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发表于:12-14
每次回广东乡下,婆婆家散养的土鸡除了做白切鸡,还有一种做法就是了清蒸了,制作简单,原汁原味,本人非常喜欢吃,那个鸡汤汁可以多吃两碗饭。用料土鸡一只(800克)红葱头两个姜片五片盐半勺生抽两...
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发表于:10-25
宝宝很喜欢喝鸡汤,这样出的鸡汤又香又美味。量不多,刚刚一小碗。用料鸡半只料酒2勺盐适量姜3片鲜嫩清蒸鸡(原汁原味,不加一滴水)的做法半只鸡洗干净,冷水入锅烧开焯水。然后用冷水不停冲洗,直...
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发表于:01-06
非常时期,小区团购基本每周都有乳鸽,简直完美。于是开发鸽子的各种吃法。清蒸是最简单最原汁原味的做法。用料乳鸽1只生姜葱适量盐料酒适量红枣没有也可以原汁原味清蒸乳鸽的做法乳鸽洗...
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发表于:02-05
用料生蚝12个蒜子8瓣姜5片小葱1根香菜1根蚝油1勺生抽2勺花生油1勺原汁原味的清蒸生蚝的做法用刷子把生蚝外壳刷干净,用小刀撬开壳(要小心用刀哦),再把生蚝冲洗干净。把蒜子切碎(尽量切碎一...
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发表于:02-06
广东人吃海鲜最喜欢保留它的鲜,清蒸就是最好的选择~用料青口贝500克葱1根香菜1根姜5片蒜3瓣油适量酱油(咸)适量原汁原味的清蒸青口的做法准备材料1.青口洗刷干净2.蒜、姜切碎备用3.葱和香...
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发表于:02-17
世界杯宵夜……喜欢吃小龙虾,又不想做的太麻烦,那就来个清蒸小龙虾,原汁原味儿,配上一碟姜醋汁😋用料小龙虾3斤啤酒2瓶干辣椒花椒孜然粒大葱香叶八角丁香生姜适量生抽白糖花椒醋鸡粉生姜芥...
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发表于:08-07
中秋前后就是吃大闸蟹的季节,只要加点姜葱隔水清蒸,原汁原味,小小个头里面的全是金黄金黄的蟹膏用料大闸蟹10只姜、葱适量白酒1勺原汁原味-清蒸大闸蟹的做法先洗净蟹,绳子不用解开,把蟹背朝...
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发表于:08-20
陰曆九月十月是吃大閘蟹的最佳季節,九月圆脐十月尖,九月的雌蟹饱满,蟹黄鲜香细腻,十月的雄蟹有膏,蟹膏丰腴圆润,千萬不能錯過,特別是颳了西北風後的大閘蟹,更是蟹豐嫩玉紅脂,好吃到爆用料大闸蟹...
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发表于:02-24
碰到有靓的农家猪,我就会买来蒸一锅靓汤,不需要其他食材,只有猪杂就可以蒸一锅喷香的猪杂汤,那香味那鲜甜简直绝了,尽量选质优的农家猪哦用料瘦肉200克肥肉或者五花肉50克猪粉肠50克猪肝20...
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发表于:11-16
又到了下螃蟹的季节,虽然当地还未开海,市场上开始有大批卖活螃蟹的,都是南方来的梭蟹,再过半个月,可以品尝当地的梭子蟹了。今天早市上看到大批卖螃蟹的摊位,买了2斤活螃蟹尝鲜,个头中等的20...
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发表于:09-17
鸡肉很多种做法。但不加配料的做法比较少见,但鸡肉香的味道真的浓郁好吃,做法非常简单,值得一试用料走地鸡土鸡半只葱3根姜5片食盐适量花生油适量料酒3勺走地鸡地道食法-清蒸原味鸡的做法...
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发表于:11-09
用料姜片盐克料酒勺鸡原味蒸鸡的做法将整只鸡切成4大块分别在鸡肉上撒上少许盐去按摩下电饭煲里加一碗水上一个盘子把肌肉放在盘子上放入姜片蒜片葱小红椒淋一勺料酒盖上锅盖按蒸煮至...
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发表于:07-19
今年老妈养的老母鸡孵出来了几只小鸡,养了几个月,老妈说这个鸡难得吃,给我们补一补用料鸡1只盐5克姜4-5片原汁原味清蒸鸡的做法鸡杀好,弄干净,用刀切成块,三个人吃不光,蒸了半只碗里放好鸡肉,...
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发表于:07-09
超级超级超级简单的蒸土豆👏煮饭的时候就能搞定👏适合健身的朋友👏减肥的朋友👏爱吃土豆的朋友👏用料土豆1个原味蒸土豆的做法土豆去皮洗净切成合适的大小煮饭的时候,米淘洗好后加合适...
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发表于:03-26
原汁原味,营养美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料野生甲鱼只姜片料酒勺盐克原汁原味,清蒸甲鱼的做法我买来甲鱼叫鱼老板剖好甲鱼,自己拿回家清洗,先开烫洗去掉甲鱼...
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发表于:05-26
随着生活节奏的加快越来越多的年轻人选择了外卖,选择外卖的同时也增加了很多肠胃疾病,为了大家更好更快更简单的吃上既营养又放心并且快速简单的食物今天就来一个原味清蒸鸡给大家一同分...
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发表于:09-13
用料土鸡半只盐清洗用适量盐涂抹用2小勺小葱2根姜5片水2000克蒸原味土鸡-小美版的做法鸡切成2到3块,用盐搓洗鸡肉表皮,清洗干净沥干水分。2小勺盐涂抹鸡肉。找一个深汤碗,我找的大小正好...
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发表于:01-04
我的最爱哈哈,这段时间是我门家吃虾最多的时间,没菜吃,都是十斤十斤地囤虾吃,清蒸、白灼、煎炒都做了,这道原味虾是我家婆教的,它最原始地保留了虾的鲜甜,口感嫩滑,非常赞,我们全家都爱吃😋这里...
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发表于:06-06
用料鸡(大概550g)半只盐4克小葱少许料酒5克生姜3片原汁原味的清蒸鸡的做法鸡清洗干净,沥干水分,用料酒均匀抹上后准备4克盐均勻的把雞的兩面都抹上。之后用刀均匀划3刀,让鸡肉更入味,腌制半...
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发表于:09-21
秋风起,蟹脚痒。跨入十月,一年一度的大闸蟹季也到来。今年特地走访阳澄湖,探秘大闸蟹生长的地方。这个蒸蟹方法是一个蟹农传授的。放上来算是个记录吧。用料大闸蟹若干只水适量原汁原味清...
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发表于:03-22
土豆怎么做都招人喜欢,但这简单至极的蒸着吃却是最让人忍不住一次又一次地重复,蒸土豆能更好的保留着食物的营养,是最理想的烹调方法,将蒸熟的土豆撕皮简单的蘸上禾然有机酱油吃,能吃出土豆...
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发表于:11-06
海鲜档的最后一条游水仓鱼被我买了,新鲜海鱼最适合拿来清蒸。用料仓鱼1条姜原汁原味--清蒸仓鱼的做法鱼去内脏洗净,在鱼背上划几刀(鱼比较大,这样容易熟),放上姜丝,辣椒丝;锅里水开后放鱼蒸10...
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发表于:03-16
用料椰青2个鸡半只姜、料酒(鸡焯水去腥用)原汁原味【清甜椰香椰子鸡】的做法只需要这两种原材料鸡洗净,冷水下锅,放入姜片和料酒焯水捞出冲洗干净开椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周转着圈的砍,...
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发表于:11-25
用料排骨500g姜2片盐适量酱油小半勺料酒小半勺淀粉小半勺原味清蒸排骨--《清蒸》的做法1.排骨清洗干净,姜切片。1.放入少量花生油,再放入盐,酱油,料酒,搅拌均匀。2.放入少量淀粉,搅拌均匀,腌...
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发表于:02-28
用料罗非鱼一条蒸鱼豉油三勺姜几片油少许盐少许耗油半勺原汁原味清蒸罗非鱼的做法将罗非鱼清洗干净,鱼肚子里黑乎乎的东西要用刀刮干净。将洗净后的鱼放置砧板上,用刀在鱼身的两面均匀地...