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喜欢吃炸串的一定要试试，炸土豆泥球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
喜欢吃炸串的一定要试试，炸土豆泥球的做法步骤图

上高中的时候学校对面有一家小店，铺面不大，只卖炸土豆泥和炸蘑菇，但食客络绎不绝，超级好吃，时隔多年，自己也会做，寻找当年的味道……

用料  

土豆 个
盐 克
韩式辣椒酱
天利蒜蓉酱
烧烤调料
糖

喜欢吃炸串的一定要试试，炸土豆泥球的做法  

  1. 将土豆去皮切块，上锅蒸20分钟。然后放入盘中加入少许盐，捣碎，团成小球。

    喜欢吃炸串的一定要试试，炸土豆泥球的做法步骤图 第2张

  2. 锅中烧油，待油9成热，将土豆泥球放入锅中表层炸至金黄即可。油温一定要高，才能定型。

  3. 在碗中放入一勺韩式辣椒，挤入5倍多的蒜蓉酱，加少许糖调味，放入烧烤料，将少量热油用小勺泼在烧烤料上，搅拌均匀，放在土豆泥上就可以吃啦

    喜欢吃炸串的一定要试试，炸土豆泥球的做法步骤图 第3张
Tags：炸土豆泥球 吃炸串 土豆泥
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