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发表于:09-05
小时候一到冬天,妈妈就会做蒸藕粉。后来出来工作了偶尔想吃,可是发现酒楼,网上都没有这条菜谱,所以特地问了我妈分享给大家,喜欢的可以试试看。这个菜谱的分量是2人份用料藕2节腊肠1条虾米...
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发表于:02-25
用料广式肠粉专用粉3人份3杯粉鸡蛋2个瘦肉100-200克胡萝卜半根葱花2根水360ml油6-7克酱油3勺蚝油1勺零失败“广式蒸肠粉”的做法3杯这么满的粉量杯100ml的,用360ml水兑粉成浆两个鸡蛋搅...
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发表于:08-19
无鸡不成宴,地都人家常菜做法。清淡健康,能吃吃鸡的味道用料走地鸡半只斩件姜3片切丝陈皮1/3片切丝红枣1粒切丝广式蒸鸡的做法加姜丝,红枣丝,陈皮丝,用适量生抽,蚝油,生粉,盐,花生油,小小白砂糖...
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发表于:01-19
孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食...
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发表于:05-12
天气热了,家里人不太想吃饭,做炒米粉又有点上火,就做了这个。简单容易又好吃用料米粉(我用的是肇庆排粉)吃多少做多少冬瓜丝适量火腿片适量胡萝卜丝适量酱油适量盐适量耗油适量油适量葱花适...
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发表于:08-12
用料粘米粉350克水875克酱油2勺猪肉200克鸡蛋2个生菜6片广式蒸肠粉的做法准备材料切好肉片准备生菜烧水加入适量水成浆糊状,水多肠粉比较软,水少比较筋道,个人喜欢喷少量油在烤盘上,肠粉不...
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发表于:11-12
肠粉今日小贴士:配料:粘米粉160克,玉米淀粉20克,清水280克,牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量,鸡蛋1个,淀粉5克,蒜蓉15克,香菇3颗,萝卜干30克,小洋葱2个,生抽20克,蚝油10克,鱼露3克,盐2克,油适量注...
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发表于:01-02
东莞的早餐很多都是蒸面,而我也特别喜欢吃面食,经常会这样子做蒸面,这样做的蒸面既简单、美味又健康,不信你试试?嘻嘻…用料调酱汁用料:酱油2勺蚝油1勺白糖1勺热水2勺蒸面用料:鸡蛋面1个菜心1...
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发表于:10-05
配料都是自己想加什么就什么,建议蒸米粉前伴点生抽,但是别多,毕竟熟了后味道不够可以加我这里用到蒜蓉油,就是蒜头剁成沫加油涂抹在盘里,防止米粉沾盘……也会更香点,不加也可以直接涂抹油用...
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发表于:09-29
秋天来啦!又到了吃藕的时节。藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与花生熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人...
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发表于:07-01
来自艾格,周末做起,给宝宝吃,去掉盐用料藕肉糜蛋清姜香菜蒸藕粉的做法腌猪肉镲藕茸拌一起蒸...
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发表于:02-27
用料米浆:粘米粉80克澄粉70克玉米淀粉10克水400克材料:玉米粒:半条胡萝卜:15克香菇:10克豆角:15克油15克盐少许酱油勺1调味料:芝麻酱甜酱油广式蒸肠粉/拉布粉的做法制作米浆:将所有粉类放入主...
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发表于:12-29
5年前自己宅家做肠粉,那时候还没有那么方便的工具和粉,自己一次一次把几种粉各种勾兑,真的是太不容易了,最近用了几种预拌粉还有新的肠粉机,真的不要太方便呀!用料肠粉预拌粉200鸡蛋(做蛋肠用...
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发表于:09-16
蒸菜在广东地区很常见,很符合广东人养生的标准…用料你爱吃的肉看下步骤你爱吃的菜看下步骤广式蒸菜的做法工具:一个蒸笼+锅,平时蒸东西的就行马料说明:底部用荷叶垫底,提前把干荷叶用冷水泡...
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发表于:06-23
一直想尝试自己做干蒸,就不用花钱去买了😂用料瘦肉克虾仁克马蹄淀粉勺盐克糖克胡椒粉克蚝油勺生抽勺鸡蛋个肥油云吞皮广式干蒸的做法去菜市场,哈哈哈……材料我都是随意的,没称过,把所有材...
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发表于:06-17
家里两个孩子都不吃外面的肠粉,家里做的就超级爱吃,加点酱油和油就可以咯用料肠粉专用粉(淘宝买)1包肉沫适量水适量刮刀1把量杯1个蒸盘2个刷子1把调味料酱油和油适量超级好吃广式蒸肠粉的...
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发表于:12-14
看了平台的几个配方都要澄粉,适逢疫情期间物流不通,买不到澄粉,自己试了几个配方,后来发现以下配方百试百灵,做个小笔记以防自己日后忘了。以下份量是大概写的,因为我是按比例来量粉的,这个量...
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发表于:03-29
广东人办喜酒经常上桌的一道菜,特别是结婚,寓意:佳偶天成。小时候去喝喜酒最爱吃了😋用料莲藕3大节约4斤五花肉两刀,约1.5斤姜片适量蒜头适量八角2个柱侯酱(可用蚝油代替)1.5汤匙南乳两砖加...
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发表于:08-14
传说娥姐是一位来自大良的自梳女,勤俭节约的她觉得主人家的剩菜丢掉太浪费了,便把米饭晒干,再磨成粉做成饭皮,包上各种馅料一起蒸熟来吃,粉果因此诞生。用料澄粉200克生粉60克猪肉碎半斤玉...
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发表于:02-08
用料葱根鸡蛋个盐克韭菜苔少许洋葱少许霸王花米粉少许广式炒粉的做法米粉煮好水沥干,备好食材超鸡蛋捞出最后加上米粉和鸡蛋,出锅啦🎉🎉wuli航航第一次小试牛刀,味道还是很不错的...
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发表于:12-03
家里怎样做出排档风味的蒸米粉,当你懂得这个流程时,食材可根据自己的喜爱自由切换哦!下面给大家分亨制作流程用料米粉6-7块适合3人上肉适量芥兰适量蒜粒2颗盐少许味极鲜酱油适量老抽适量料...
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发表于:08-07
鱼,最重要是鲜~清蒸鱼,最重要是火候,靓生抽,滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩,最后沥干一下水。然后涂一层盐,腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜...
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发表于:02-07
广东经典早餐,鲜美无比,百吃不厌,只要10分钟就能做好,配方收藏起来吧!用料河源米粉3块瘦肉30克鸡蛋1个香菇5朵干虾瑶柱少许广式蒸米粉(客家蒸米粉)的做法河源米粉是方形的硬块,提前半小时浸...
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发表于:09-23
买了一包蒸肉粉料包,又不想吃肉,就尝试了这道粉蒸藕,一起来试试吧!用料藕1节蒸肉粉1包粉蒸藕的做法备莲藕一节,粉蒸肉料包;将腐乳料包、调味包、糯米粉加少量水混合搅拌均匀,莲藕切片;藕片沾满...
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发表于:10-08
广东人饮食多以清淡为主,广式菜也是受很多人欢迎的。今天我要介绍的是广式粉丝豉汁蒸排骨,这道菜味美鲜香,喜欢吃粉丝排骨的朋友们可以来尝试一下哦。这道菜是我们家最喜欢的,我以前一个星...