-
发表于:09-04
为了孩子健康吃,多吃,使尽浑身解数用料脆肉皖250克姜3片葱3根橄榄油2勺蚝油1勺料酒2勺糖适量盐适量中式-姜葱脆肉皖的做法香葱洗干净切段,待用。姜片切丝,待用。姜丝一半用来混合调味料腌...
-
发表于:03-02
脆肉皖是广东中山特产,因其肉质结实、清爽、脆口而得名。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克,本身具有非常丰富的营养价值,完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。不谈其营养价值,其口感也是非常...
-
发表于:06-19
用料沙姜2块生抽2勺蚝油2勺白胡椒粉适量红薯淀粉2勺沙姜蒸脆肉皖腩的做法脆皖腩洗干净切块,沙姜洗干净备用沙姜切成细碎颗粒状,我用的是简易碎拳头的盒子把沙姜粒粒倒入鱼腩中,同时加入蚝...
-
发表于:02-12
有一天看朋友圈看到有人在吃,馋哭了,可是两个人买菜真的不好买,后面爸妈给了好多脆肉皖给我,于是,就做起来了。用料脆肉皖鱼骨若干料酒少许蒜粉少许盐少许生粉随意椒盐脆肉皖的做法把脆肉皖...
-
发表于:09-29
用料皖鱼姜葱炒皖鱼的做法皖鱼切片,生粉盐腌制一会,姜葱切断。热油锅,下姜丝,翻炒,下皖鱼,翻炒两分钟,加沸水差不多盖鱼的量,加葱,翻炒至葱变色,焖煮至收汁,加点盐和酱油,翻炒,完成。...
-
发表于:04-22
用料脆肉皖切片500克葱根姜片蒜瓣料酒勺盐克糖克白胡椒粉勺生抽勺炒脆肉皖的做法买来脆肉皖片,洗净,用盐,糖,生抽,白胡椒粉,料酒,姜丝,蒜末腌制2小时冷锅热油如图中红字翻炒出锅...
-
发表于:04-09
用料葱2根姜1小块盐5克酱油2勺料酒2勺生粉1勺大葱1小段小米辣1个豆腐3小块鸡蛋2个鱼片13片清蒸脆肉皖的做法这脆肉皖鱼片是在钱大妈买的,都是现成的鱼片,拿回来先用盐抓一下洗干净后在腌...
-
发表于:08-21
简单又快捷,怕有鱼腥味和土味的不妨试一下这个做法。用料姜适量切丝葱两根切段蒜切碎粒姜葱焖脆肉皖的做法准备好材料选用鱼腩段,比较没鱼骨头。在家乐福超市买的鱼,挺新鲜的。把鱼切成一...
-
发表于:12-07
火锅后被遗留下来的脆肉皖鱼片,必须好好对待用料无骨脆肉皖鱼片一份姜丝少许(腌制鱼片用)蛋清1个沙姜剁碎2块红葱头1个葱喜欢可以放多点蚝油1勺酱油1勺糖1勺沙姜爆炒脆肉皖鱼片的做法鱼片...
-
发表于:01-21
用料脆肉皖1斤青椒2只姜适量葱2棵耗油1汤匙盐适量水淀粉适量爆炒脆肉皖的做法脆肉皖洗净切片(在菜场买的时候可以让切好),用盐,耗油,生油腌制20分钟。姜切蓉,葱切段,青椒去籽切滚刀。冷锅热油...
-
发表于:04-18
用料脆皖1斤姜葱蒜适量姜葱脆肉皖的做法选脆皖鱼腩,切1cm左右宽,放一勺盐,1勺生粉抓几下,用清水冲洗干净。加入姜丝。2勺生粉,2勺花生油。抓匀腌制15分钟。调汁:2勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,1勺白糖,1...
-
发表于:03-12
用料脆肉皖300克葱花1根香菜2根杏鲍菇1个番茄2个盐20克油10克胡椒粉5克蒜蓉适量番茄脆肉皖的做法葱花切丁,香菜切小段,备用。杏鲍菇洗干净,切丝。锅里放入1碗水煮开,倒入杏鲍菇,煮2分钟。捞...
-
发表于:09-30
今天婆婆生日,她喜欢吃脆肉皖,兰豆是婆婆种的,感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。用料鱼500克姜5片葱2根炒脆肉皖鱼的做法洗干净鱼片,厨房纸擦干水,兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分...
-
发表于:03-20
用料虾只葱根料酒勺蚝油勺白糖克盐克姜片蒜瓣脆肉皖芹菜红色大辣椒脆肉皖焖虾的做法料酒姜腌制脆肉皖十分钟,用手充分的抓匀。下锅炸鱼至金黄色。下锅炸虾至皮脆捞起。锅里放油加热,下葱...
-
发表于:12-04
牛肉蛋白质丰富,吃牛肉不容易长肥。不同部位有不同的吃法,天天吃牛都不腻用料牛肉500克淀粉1勺料酒1勺胡椒粉1勺酱油1勺糖1小勺姜1块油1勺+1勺葱2根盐1小勺中式-姜葱炒牛肉的做法上午买...
-
发表于:03-02
用料姜片切丝盐少量葱1根淀粉2勺花生油少量姜葱焖皖鱼的做法皖鱼切片,用淀粉花生油及少量盐腌制,起锅热油,放鱼片,煎熟后倒少量水加葱段焖煮,起锅前放盐。...
-
发表于:07-26
在钱大妈刚好看见两块吊水脆肉皖鱼腩,老公喜欢吃鱼,没忍住都买了下来。吊水脆肉皖肉质爽脆,鱼腩油脂丰富,香!但这个分量做一个菜太多了,吃到最后感觉会有点腻,所以今天就做个一鱼两吃,一道菜是...
-
发表于:02-27
减肥要吃鱼用料葱两根姜五片蒜两瓣香菜三小颗姜葱炒脆肉皖的做法鱼肉切片洗净,放入生抽料理酒胡椒粉腌制十分钟姜切丝,葱香菜切段,蒜拍碎冷锅放油,放入葱白大蒜香菜根大火炒出香味,放入鱼翻...
-
发表于:08-10
用料脆肉皖500克姜5片(切丝)蒜3瓣葱一颗料酒适量腐乳两块生抽适量老抽适量脆肉皖的做法把配料(葱,蒜,姜)准备好,鱼清洗干净沥水;放油热锅,把姜,蒜下锅爆香,放入鱼爆炒一分钟,加盐和料酒,再加适量清...
-
发表于:11-29
中山特色美食20分钟即可完成用料脆肉皖500克葱2根姜10片蚝油1勺酱油2勺料酒2勺生粉2勺葱姜脆肉皖的做法脆肉皖切片,放入生姜四片、料酒两勺、生粉两勺。抓匀。锅内加油,爆香姜片。加入鱼...
-
发表于:02-07
用料脆肉皖508克盐克生抽勺胡椒黑白均可欧芹碎或百里香迷迭香均可煎炒脆肉皖的做法不粘锅煎出油,纸巾弄掉油,然后放调料翻炒即可...
-
发表于:10-10
用料姜四五片红葱头一个姜粉蒜粉白胡椒粉生粉适量蒸鱼豉油煎焗脆肉皖的做法用姜片、姜粉蒜粉白胡椒粉生粉把鱼肉抓匀后封一层油,腌制半小时以上热锅热油、下新的姜片和红葱头爆香,下鱼片...
-
发表于:01-13
脆肉皖,相信广东地区的小伙伴都很熟悉了。中山市特产,以肉脆爽Q弹出名。而脆肉皖的肉质并非品种天生,皆由“人工所造”。从一条普通的鱼变成脆皖,需要在上市的前三四个月,把饲料养殖的草鱼...
-
发表于:02-04
我可以坦诚得告诉大家,我真的是不会做饭的吃货,所以我的作品“如有雷同,纯属偷师”😃。但是这个鱼真的太好吃了,连我那对中国菜特别挑剔的我的老公都赞不绝口。所以我决定把菜谱发出来,也为...
-
发表于:01-06
脆肉皖不一定用来打边炉,可以用豉汁清蒸,也是棒棒的味道,清淡又美味。用料葱两根老抽1小勺蒸鱼豉油两汤匙淀粉1勺盐少许糖少许豆豉两勺脆肉皖500克生姜丝若干花生油少许粤式下饭菜~豉汁蒸...