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煎焗脆肉皖

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煎焗脆肉皖的做法步骤图,煎焗脆肉皖怎么做好吃

用料  

四五片
红葱头 一个
姜粉蒜粉白胡椒粉生粉 适量
鱼豉油

煎焗脆肉皖的做法  

  1. 用姜片、姜粉蒜粉白胡椒粉生粉把鱼肉抓匀后封一层油,腌制半小时以上

  2. 热锅热油、下新的姜片和红葱头爆香,下鱼片,平铺在锅里,煎到一面焦黄或者鱼肉卷起来了就翻面,然后再倒点蒸鱼豉油,盖上锅盖,30秒左右,出锅,好香呀!