网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 经典奶油卷如何做才美味,怎么做经典奶油卷简单又好吃
    发表于:10-01
    卷卷就是我的菜用料鸡蛋5低粉60克牛奶50克经典奶油卷的做法看组织看表面看奶油...
  • 正宗美味的奶酥卷--经典美味怎么做
    发表于:01-27
    奶酥馅就是很浓香的味道。卷起来烤,馅料分布均匀,香而不腻!奶酥馅:45g软化无盐黄油25g糖粉一点盐(手指捏一点的量)15g蛋液50g奶粉3g玉米淀粉表面刷一层蛋液洒一点烤过的杏仁片165C烤25--...
  • 经典蛋糕卷如何做才美味,怎么做经典蛋糕卷简单又好吃
    发表于:12-08
    冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱,加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪,肉类、三明治,用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28...
  • 经典好味 黄油面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的经典好味 黄油面包卷方法
    发表于:10-27
    搬运自用经典好味的方子用料详见下图详见下图经典好味黄油面包卷的做法用料详见大图整形手法详见大图,这个方法很简单好操作...
  • 经典虎皮卷如何做才美味,怎么做经典虎皮卷简单又好吃
    发表于:03-20
    虎皮卷卷住一条瑞士卷华丽变身,口感和颜值跟上一层。瑞士卷:用料蛋黄8个幼砂糖40克玉米淀粉15克经典虎皮卷的做法主锅无水无油插入蝴蝶棒,加入8个蛋黄、幼砂糖40克,设置4分钟/50度/速度3.5...
  • 经典油爆虾如何做才美味,怎么做经典油爆虾简单又好吃
    发表于:09-18
    用料河虾1斤葱姜蒜末适量生抽糖料酒盐适量经典油爆虾的做法鲜活河虾去须去脚,冲洗干净后沥干水分,锅里热油煸香姜蒜末,倒入河虾翻炒,加盐,料酒,糖,生抽,继续翻炒入味,汤汁稍干,撒上葱花即可出锅...
  • 正宗美味的经典奶油卷/黄油卷怎么做
    发表于:12-30
    一直吃甜甜的面包,偶尔想换一下咸咸的感觉~老爸特别喜欢这种。造型有点像咸面包,但本质完全不同。记得我初入烘焙时,第一次做的就是这款,200克面粉的配方的量,揉了我整整两个半小时,一度要崩...
  • 经典奶茶如何做才美味,怎么做经典奶茶简单又好吃
    发表于:04-22
    奶茶配下午茶是很好吃的😍😍用料普洱茶(红茶也可以)一个牛奶205毫升蜂蜜5小勺经典奶茶的做法准备材料先摇晃然后把里面的水倒掉过滤水倒在杯子里面,把茶里面倒到这个小锅煮开用中火然后用...
  • 经典黄油卡士达瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的经典黄油卡士达瑞士卷方法
    发表于:12-14
    瑞士卷是戚风蛋糕的一种,最先由台湾人引进。瑞士卷的吸引力在于,不论你喜欢什么口味,都可将其做成馅料。这里教的是黄油卡士达酱。用料蛋黄2个(馅料)细砂糖40克(馅料)低筋面粉10克(馅料)玉米淀...
  • 经典奶油蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-01
    记录,方便自己查询。用料鸡蛋5个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油50克牛奶50克淡奶油150ml糖12g经典奶油蛋糕卷的做法分蛋,乳化,后蛋,热风150度,25分钟淡奶油150ml,糖12g小贴士惠尔普蒸烤箱。不...
  • 经典培根卷如何做才美味,怎么做经典培根卷简单又好吃
    发表于:07-29
    荤素结合的美味,有金针菇的鲜甜,更有培根细腻!用料金针菇500g培根10片老抽适量酱油适量蚝油适量玉米粉适量水适量经典培根卷的做法备好金针菇和解冻的培根。将金针菇切去头,将金针菇洗干净...
  • 经典瑞士卷如何做才美味,怎么做经典瑞士卷简单又好吃
    发表于:07-04
    美食与你,我都想要用料黄油100g低筋粉150g白砂糖500g8个鸡蛋经典瑞士卷的做法黄油熔化加入面粉炒炒至均匀后,等待冷却冷却后逐次加入3个全蛋和5个蛋黄搅拌均匀5个蛋清加白砂糖打至软性发...
  • 经典可可奶油卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    也许过了相信圣诞老人的年纪,但还是会追逐童心,看到“blingbling”的闪耀挂件、槲寄生花环、麋鹿、铃铛,心就砰砰跳,有一股温暖和甜蜜涌上心头。没时间装饰华丽的圣诞树🎄,也没给玻璃贴窗花...
  • 经典油条如何做才美味,怎么做经典油条简单又好吃
    发表于:02-10
    试过多种方子,总觉得不满意,吃起来和武汉街头的油条还是有些差别。偶然和开酥课的老师聊起来,要我试试这个做法,虽然费事,但是口感接近市售油条,成品以30油锅为准,可以炸18根用料面粉500克鸡...
  • 经典奶酪包如何做才美味,怎么做经典奶酪包简单又好吃
    发表于:10-24
    奶酪控无法拒绝的一款面包🥯用料面包用料(两个的量)高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克耐高糖酵母3克盐2克全蛋液35克牛奶145克黄油30克奶酪馅奶油奶酪180克糖(可根据自己的喜好调整)20...
  • 经典蛋奶塔如何做才美味,怎么做经典蛋奶塔简单又好吃
    发表于:09-29
    模具使用14*3cm的慕斯圈用料塔皮低筋面粉70g黄油35g水18g盐1.5g卡仕达酱牛奶265g淡奶油87g砂糖30g(液体)砂糖18g(蛋液混合)奶粉5g玉米淀粉30g香草粉1g全蛋液35g经典蛋奶塔的做法将塔皮部...
  • 经典黄油卷如何做才美味,怎么做经典黄油卷简单又好吃
    发表于:10-10
    每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克(或120克)奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后...
  • 经典油醋面如何做才美味,怎么做经典油醋面简单又好吃
    发表于:10-20
    疲累时来一碗油醋面,热腾腾的劲道面条呼入口,油辣的香与醋的酸相得益彰,瞬间唤醒舌头,激发食欲。【家常是最好的安慰】用料鸡蛋按需自调面条按量自取凉开水一大碗酱油(生抽)酌量醋(古法醋)酌量...
  • 经典小五卷如何做才美味,怎么做经典小五卷简单又好吃
    发表于:12-25
    人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加...
  • 经典小山卷如何做才美味,怎么做经典小山卷简单又好吃
    发表于:10-24
    蛋黄4个,细砂糖10g,蜂蜜20g,低筋面粉47g,蛋白107g,细砂糖40g,无盐黄油10g,牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1)准备好所有材料。2)蛋黄+10g细砂糖拌匀,然后加入约40度的蜂...
  • 经典黄油卷+(椰蓉馅配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的经典黄油卷+(椰蓉馅配方)方法
    发表于:06-07
    用料高筋面粉200克无盐黄油30克干酵母5克盐2克幼砂糖25克蛋黄1个纯牛奶100克炼乳10克经典黄油卷+(椰蓉馅配方)的做法把每一项所需要的食材用电子称称重好我比较习惯每一样单独称重这里注...
  • 经典日式奶油卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-07
    Butter(黄油)也可以翻译为“奶油”,而淡奶油是特指Cream,所以这款面包经常被称为奶油卷,当然你也可以叫她黄油卷用料高筋面粉250克细砂糖25克盐4克奶粉10克全蛋液40克干酵母3克水130-140克...
  • 经典油醋汁如何做才美味,怎么做经典油醋汁简单又好吃
    发表于:12-30
    抖音方可版本自用记录用料洋葱15g黑胡椒粉2g芝麻2g橄榄油3g醋15-20g代糖5g生抽10-15g经典油醋汁的做法蘸料...
  • 基础奶油卷,日常亦经典食谱大全及做法,烹饪好吃的基础奶油卷,日常亦经典方法
    发表于:03-16
    普普通通的奶油卷,一口咬下去觉得不过如此。但偶尔想念面包时想念的却就是这口,不甜不腻,正正经经的柔软……日常的,基础的,也是经典的。也许它太过平凡,以至现在的面包店里少有出售。还好可...
  • 经典肉桂卷如何做才美味,怎么做经典肉桂卷简单又好吃
    发表于:04-05
    用料面包无盐黄油170g砂糖1/3杯(78ml)肉桂粉2大勺(30ml)普通面粉适量基本甜面包面团1个,具体见内文挂浆糖粉1又1/4杯(296ml)无盐黄油4大勺(59ml)牛奶3大勺(44ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐...