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发表于:10-13
从舟山群岛远道而来的蟹蟹,岂有不吃之理……来吧朋友、举起手中的🍷!用料梭子蟹5只大蒜3瓣干辣椒3个料酒2勺生抽2勺姜5片盐10克年糕30克洋葱半个青辣椒2个食用油10克杨氏香辣蟹的做法1....
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发表于:09-26
爷爷做的红烧肉一直是我的最爱,但是现在外生活,很少吃到那般美味了,潜心研究属于自己的红烧肉,能节省时间也可以享受生活的红烧肉,这是我自己的方法,我也爱这样的味道!用料五花肉大料\香料葱...
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发表于:12-31
这道饮品是从某个养生节目里学来的,发明者是一位姓杨的教授爷爷~杨爷爷说他退休之后喝这道饮品三个月喝掉了50斤。试着做了一下,味道还可以的说。分享给在夏天有瘦身需要的姑娘~用料白扁...
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发表于:06-06
因为不喜欢吃玉米🌽,胡萝卜🥕,所以没有这些蔬菜。我们这边吃鸭蛋多,所以放的是鸭蛋。最好用不粘锅炒。用料鸭蛋2个米饭(隔夜)2碗火腿肠1根榨菜少量葱五根盐少许克料酒(倒入鸭蛋)少许蚝油少许...
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发表于:10-23
用料公鸡杨氏干煸的做法料酒味精盐胡椒酱油老抽腌。中小火炸15min。少许糖姜少许蒜小葱花椒麻椒红辣椒白芝麻。...
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发表于:07-20
用料黑芝麻、猪油、红曲米酒、鸡精、盐、生抽、胡萝卜、娃娃菜、香菇、五花肉、葱杨氏煎饺的做法准备食材把五花肉剁成肉酱,加入红曲米酒,盐,鸡精,生抽(所添加的调料以肉酱的多少而定)全部食...
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发表于:01-18
我喜欢吃,更喜欢制作美食,美食能让我消除压力,享受生活!用料黄瓜3斤香叶5片芥菜籽5克一大勺子海盐2勺白醋100毫升小茴香半勺黄冰糖适量杨氏酸黄瓜的做法黄瓜切断,用盐先腌制一小时所有的料...
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发表于:08-02
用料小龙虾(去头)4斤盐味精酱油醋蚝油姜蒜大葱切段花椒糖十三香(可选)杨氏香辣虾球的做法尾巴中间一片揪掉,带出虾线,刷小龙虾料酒和盐稍微腌制几分钟下油,把虾炒变色,更鲜红些,捞出来姜葱蒜辣...
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发表于:01-22
小时候吃到现在的菜。每年到了蟹的季节,我爹就会(在我的要求下)做几次香辣蟹。现在是时候把它记录下来,成为祖传菜谱了哈哈哈哈哈哈。用料青蟹(膏蟹)若干湖南椒若干小米椒若干生姜若干蒜若干...
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发表于:03-22
用料虾蚝油1勺生抽1勺花椒少许火锅香料1块辣椒酱1勺香菜指天椒辣椒油香辣罗氏虾的做法罗氏虾撒上淀粉下入油锅炸熟下入蚝油,生抽,火锅底料,指天椒,花椒,蒜蓉,辣椒油倒入虾,调料拌均匀即可...
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发表于:07-20
小龙虾可以说是我童年最美好的回忆之一,那时候暑假每天晚上都会去池塘里抓,第二天让我妈给我做一顿美味龙虾,每次做的时候我都会在边上看着我妈怎么把它们变成美味,对我来说,开心的不仅是吃...
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发表于:11-11
这是从朋友芭比那里学来的,她说,但凡吃过她爸做的茄子都赞不绝口,而且做法独特,简单易学。之前也尝试过各种做法,都失败了,但这个做法第一次做就成功啦!而且味道好,不油腻且营养价值都被保留,下...
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发表于:09-28
妈妈传女不传男,哈哈…比饭店好吃几百倍。用料年糕500克鲜肉20克黑木耳10克青红辣椒2个冬笋1个杨氏炒年糕的做法鲜肉煎2面金黄所有食材炒香9分熟加青红辣椒,食盐,生抽。出锅,完美。小贴士...
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发表于:05-01
先生喜欢潮汕海鲜粥,每次开车一个小时才能喝到正宗的海鲜粥。介于我们对食材和美食的不可辜负,便把潮汕海鲜粥改良了,味道胜出。用料大米300ml虾200ml盐3-5克姜若干紫苏叶4片儿山药一根鸡...
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发表于:05-05
今天新鲜出锅的排骨,也不知道是怎么回事本来是想做糖醋排骨的,手欠放上了香菜和花生。家里孩子和老公都不在家,自己和肚子里的宝宝吃个独食吧。用料排骨(肋排最好)适量香菜适量(可不加看个人...
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发表于:11-24
用料牛肉克红辣椒洋葱个蚝油、酱油杨氏烤牛肉的做法牛肉加蚝油酱油盐鸡精等腌制10分钟洋葱和牛肉一起放入锅中爆炒...
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发表于:09-23
用料米饭1碗鸡蛋1个咸蛋黄1个玉米粒20克豌豆20克腊肠/香肠1根盐/生抽/老干妈适量杨氏炒饭的做法准备米饭,凉的炒完口感更好😋咸蛋黄蒸15分钟,用勺子碾碎,备用玉米粒、豌豆焯水备用炒一个...
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发表于:02-15
用料杨梅500克白砂糖100克,多少可依个人口味水适量盐少许田氏杨梅酱的做法鲜梅淡盐凉白开洗净入炒锅翻炒加入白砂糖和适量纯净水继续炒至糖化晾凉入瓶封口做好的冰粉粉可以加入一二勺杨...
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发表于:05-21
这是一个很动人的故事用料五花肉你开心就好调料叉烧酱排骨酱海鲜酱杨氏菜谱的做法五花肉切块放冷水泡10分钟取出将洗好的五花肉快放进锅中加热水水刚好没过肉加上边说的三酱冰糖等收汁...
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发表于:01-30
用料盐50克花椒30粒鸭半只姜一块大葱一节杨氏盐水鸭的做法半只洗干净,凉干。炒椒盐锅里放椒盐小火烘培锅里放水加葱短姜小火煮一小时装盘...
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发表于:09-15
第一次做香辣蟹,超级超级超级好吃,大家吃完香辣蟹都觉得蒸的没什么味道了~最绝的是螃蟹里的黄,真的又香又入味。用料青蟹3只藕片10片(点缀)大葱1节姜三大片蒜4瓣泰椒3只杭椒3个大料1只香叶1...
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发表于:02-07
用料面条辣椒炒肉丝生抽盐杨氏拌面的做法煮面条:锅里水煮开,放入面条,一人量为一小籽,准备好冷水,锅中有气泡就浇冷水,一直到面里面没有白色,用筷子夹断检测。待煮好后倒入沙框,用冷水冲洗,再...
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发表于:04-27
管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家...
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发表于:12-08
这是小时候挑食,爸爸研究出来的菜,最近特别想吃这个菜,就自己在家研究了一下,做好的时候激动坏了~一个是因为太美味了,另外全是儿时的回忆啊~老爸,我爱你,将你的菜谱发扬光大了~用料葱姜蒜鸡...
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发表于:12-07
用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...