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  • 原味海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-16
    简单又好吃的海绵蛋糕我的模具成品做出6个哦下面有视频制作过程哦用料鸡蛋3个低筋面粉100克砂糖75克泡打粉1.5克牛奶30克油25克原味海绵蛋糕的做法准备好所有食材将鸡蛋和砂糖打发至纹...
  • 地道的原味海绵蛋糕怎么做,如何烹饪原味海绵蛋糕才更好吃
    发表于:01-06
    用料蛋黄糊液体油75克盐1克低粉70克玉米淀粉20克牛奶60克香草精1克蛋黄6个蛋白霜蛋白6个塔塔粉1克细砂糖80克原味海绵蛋糕的做法蛋黄糊锅里放油加盐;坐电磁炉开最大档30秒离火;倒入筛好...
  • 八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 (减糖)自用食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 (减糖)自用方法
    发表于:07-27
    两个海绵蛋糕方子,都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵...
  • 原味海绵蛋糕6寸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    借鉴菜谱,仅供自己参考用料鸡蛋3个细砂糖70克黄油10克牛奶15克低筋面粉80克原味海绵蛋糕6寸的做法加糖打发全蛋液筛入低精面粉牛奶+黄油融化,冷却后加入面粉糊。搅拌均匀烤箱上下火180度,2...
  • 原味海绵蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    胖卷卷用料蛋黄个蛋白个牛奶克原味海绵蛋糕卷的做法1—蛋黄打发之后就离热水。盖东西在上面。要不热水会变半熟,不盖东西会干掉。都无法与蛋白混合。2—糖50都有点多。下次试试353—盐...
  • 水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)方法
    发表于:01-20
    用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果...
  • 少糖版原味海绵蛋糕(分蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的少糖版原味海绵蛋糕(分蛋法)方法
    发表于:04-26
    小嶋老师的海绵蛋糕方子,相信很多人都做过,有没有被那个糖量震惊呢?我自己也做过小嶋老师的方子,结论就是太甜受不了😖,不知道是我自己做的有问题,还是日本的糖不甜🤷‍♀️最近,我找到了下面这...
  • 原味 海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    我们对于年龄的恐惧其实并不在于年龄增长所带来的苍老而是恐惧随着年龄的增长我们依然一无所有用料低筋面粉90克鸡蛋(60-65)3个细砂糖80克牛奶50克黄油30克白醋几滴原味海绵蛋糕的做法...
  • 正宗美味的全蛋法打发原味海绵杯子蛋糕怎么做
    发表于:03-13
    前几天天直播做了这款基础的全蛋打发的原味海绵杯子蛋糕。今天就已经有好几个小伙伴们交作业喽!大家做的都很好哦!看名字就知道,因为这种蛋糕体酷似海绵。相传,人们一开始只是为了将小麦粉...
  • 纸杯-原味海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯-原味海绵蛋糕方法
    发表于:06-03
    纯粹记录自己做~用料鸡蛋4个低筋面粉170克细砂糖120克(可略减)植物油50克盐1/2勺纸杯-原味海绵蛋糕的做法全蛋打发,鸡蛋入盆加入全部的盐和糖打蛋器高速打发全蛋到蛋糊浓稠且提起蛋糊到划8...
  • 超海绵原味蛋糕!的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    机缘巧合下,刷微博的时候看到一个链接写着超海绵抹茶蛋糕,作为抹茶控的我抵不住诱惑点进去看了。加上我刚入烘焙坑,一直掌握不好蛋糕的做法。要么回缩太厉害,要么太黏不好吃。直到遇到这个...
  • 原味香草分蛋海绵蛋糕全攻略食谱大全及做法,烹饪好吃的原味香草分蛋海绵蛋糕全攻略方法
    发表于:04-15
    海绵蛋糕最大的优点是承重性好是很多甜点的基础,也适合做裱花装饰可以说是很受欢迎的、非常常见的基础蛋糕所以对于烘焙来说,也是很重要的一课我还是更喜欢分蛋海绵的做法,所以这次就来把...
  • 原味海绵蛋糕(牛诗)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味海绵蛋糕(牛诗)方法
    发表于:06-03
    上网自学做了许多次戚风蛋糕、海绵蛋糕都不太成功,这次专程向做牛诗蛋糕代理的表弟那里现场讨教,整理出这个比较成功的配方和制作方法,仅供参考!用料鸡蛋5个牛奶100克玉米油80克细砂糖80克...
  • 原味日式海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-25
    用料鸡蛋3个细砂糖72克低粉98克黄油26克牛奶40克蜂蜜6克原味日式海绵蛋糕的做法先分蛋(这里没拍)黄油牛奶蜂蜜隔热水软化搅匀称好细砂糖打发蛋白打的过程糖分三次加入蛋白打至干性蛋黄分...
  • 只有4种原料!原味海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的只有4种原料!原味海绵蛋糕方法
    发表于:01-05
    原方转载自日本Youtuber频道HidaMariCooking。原方视频地址配方需要15cm圆形蛋糕模一个这个海绵蛋糕的独特之处就是超快手,配料简单,而且!可以用来做双层芝士蛋糕,方子链接:用料鸡蛋2个细砂...
  • 日式原味海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-22
    一直以来,海绵蛋糕可以说是我的弱项,几乎做十个海绵蛋糕失败率是80%左右。尝试过很多海绵蛋糕的方子,觉得小岛老师的方子还是比较好的,所以一直以来我都是用小岛老师的方子做海绵蛋糕。前...
  • 六寸海绵原味(抹茶)蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸海绵原味(抹茶)蛋糕方法
    发表于:06-04
    用料鸡蛋125克黄油25克(或者25克玉米油)牛奶25克低筋面粉70克(5克抹茶粉)细砂糖70克水怡5克(可用白糖代替)六寸海绵原味(抹茶)蛋糕的做法125克鸡蛋液放入锅中加热,边加热边搅拌至顺滑,鸡蛋液加热...
  • 原味海绵蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味海绵蛋糕(6寸)方法
    发表于:04-25
    一直以为蛋糕夹层是气疯蛋糕,原来是海绵蛋糕。用料常温鸡蛋3个,160克细砂糖75克蜂蜜6克低筋粉90克无盐黄油或玉米油30克常温牛奶30克原味海绵蛋糕(6寸)的做法准备工作:模具底部和周围铺上硅...
  • 海绵蛋糕半原味半提子味食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵蛋糕半原味半提子味方法
    发表于:11-27
    蛋糕是烘焙中最基础的,学烘焙是就是工具齐全。用料低筋面粉70克鸡蛋6个细砂糖50克牛奶125克玉米油50克盐2克醋少许提子适量海绵蛋糕半原味半提子味的做法第一步,油和面粉混合,再把蛋黄蛋...
  • 「生酮keto/原始」海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮keto/原始」海绵蛋糕方法
    发表于:05-26
    符合低碳原始的蛋糕体,欢迎大家一起尝试改良配方~六寸分量,杯子蛋糕6个或者6寸生日蛋糕。参考:棉花糖蛋糕体做法原方肉松盒子蛋糕用料准备:鸡蛋4个,椰浆60g,油40g椰子面粉25g,盐1g,苹果醋2滴,香...
  • 基础课程集-原味海绵蛋糕6in食谱大全及做法,烹饪好吃的基础课程集-原味海绵蛋糕6in方法
    发表于:02-04
    在课程的编制过程中,一些常规知识需要学生们能够正确掌握,特编制了基础课程集,能让大家随时查阅。用料蛋黄126克白砂糖84克低筋粉70克无盐黄油21克水怡4克鲜牛奶28毫升基础课程集-原味海...
  • 12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕方法
    发表于:05-05
    这个方子是小嶋的海绵蛋糕,我减了一点点糖,不能再减了,糖是起保湿作用的,减太多会偏干哦,做的好的话这个糖量不会很甜的蓝莓的加入也让整个蛋糕的甜度有所下降特别赞!用料低粉132g鸡蛋带壳5-...
  • 原味分蛋海绵蛋糕片食谱大全及做法,烹饪好吃的原味分蛋海绵蛋糕片方法
    发表于:12-29
    配方源自《孟老师的美味蛋糕卷》中原味鲜奶油蛋糕卷的蛋糕体,有时候我们做好蛋糕片不一定要做蛋糕卷,可以拿来做奶油小方或者慕斯的蛋糕片等等。发挥自己的创意吧~~~用料蛋黄100g细砂糖(...
  • 海绵蛋糕6寸(小美版原味橙子味柠檬味三种口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵蛋糕6寸(小美版原味橙子味柠檬味三种口味)方法
    发表于:11-09
    这款蛋糕用小美轻松操作,口感口味完全媲美蛋糕店了,全蛋打发还特别省时省力,也不容易消泡😜同时综合了几位老师的做法和自己的一点经验,记录下来,方便制作。用料鸡蛋(常温,共200克左右)4个细砂...
  • 原味海绵蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    本方适用于商用大烤盘,慕斯蛋糕打底,水果盒子蛋糕。家用烤箱烤盘可以减半,制作过程没有拍照,等我在家做的话补拍哈。用料A全蛋7个白糖187克盐4克BSP蛋糕油16克C低粉188克D牛奶37克色拉油37...