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发表于:01-04
宅家第N天,突然想吃鱼了~很香很紧致,汁儿用来拌饭也是很好吃的用料鱼1条盐凭感觉适量生抽2勺姜丝好多片油5克蒸好吃系列:蒸腊鱼的做法菜市场买鱼,店家帮忙整干净,回家只需要清洗一下,在背上划...
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发表于:06-27
用料龙利鱼肉300克蒸鱼豉油40克姜片7-8片葱丝适当料酒3-5克低脂系列之清蒸龙利鱼的做法龙利鱼肉退冰以后擦干水分,切成块儿或者条儿,摆入盘中,加料酒,姜片和葱丝。蒸锅水开以后,放入鱼盘。...
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发表于:03-09
清蒸(非常简单好吃的一道家常菜)拌米饭吃绝配👍🏼用料🔴材料:牛肉、榨菜、姜丝、葱花🔴调味料:花雕酒、盐、蚝油、生抽、少许糖、生粉、少许油蒸系列之~【榨菜蒸牛肉】的做法1⃣️👉🏼牛肉切...
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发表于:01-12
很多人会觉得蒸排骨好吃,但是操作起来却有点麻烦,有时候还觉得蒸出来嚼不动,现代人本来花在做饭时间上就不应该太多的,要速战速决,在快节奏生活中想试试看吗?来吧!制作难度:♥食用量:👫用料排骨...
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发表于:05-25
用料黄骨鱼1条玉豆腐(白豆腐)2条西红柿1个姜丝适量料酒适量糖适量盐适量胡椒粉适量上班族蒸菜系列(三)黄骨鱼蒸豆腐的做法黄骨鱼洗净,玉豆腐切段。热油下玉豆腐煎置表皮脆脆的金黄色,起锅。...
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发表于:09-11
这是我吃过最嫩的鱼肉还是那句话蒸鱼建议不要放盐也不要划几刀会让鱼肉流失水分肉质不滑嫩导致味道吃起来可能比较柴用料石斑鱼1条(480克)葱5根姜5片蒸鱼豉油适量料酒适量植物油适量清蒸...
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发表于:11-16
这一年就想教大家简单方便的日常小菜,清蒸小黄鱼好吃方便还营养,一人食还是日常家常菜都是不错的选择。用料小黄鱼2条姜2片小葱2根盐2小勺料酒1勺油1勺小白系列—清蒸小黄鱼的做法小黄鱼...
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发表于:01-30
下厨房第一帖献给今天的午餐:清蒸鲽鱼尝试做减脂餐第二个月了,打算把它们整理记录一下,如果有操作不当的地方欢迎指正讨论,谢谢~用料鲽鱼300g甜椒100g干粉丝30g姜4片干花椒适量蒸鱼豉油适量...
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发表于:08-24
这款清蒸鱼丸,肉质细腻,Q弹鲜美可口。猪肉丸(破壁机)👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料草鱼300克小麦淀粉25克胡椒粉少量鸡精少量盐少量鸡蛋清1个自制清蒸鱼丸(系列四)的做法将草鱼洗净去皮鱼骨。...
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发表于:01-30
以前我从来不吃鳕鱼以外的鱼,直到给我家先生做了清蒸海鲈鱼之后尝了一口…用料鲈鱼300g彩椒100g姜适量干花椒适量蒸鱼豉油适量料酒适量葱1根「减脂鱼系列」清蒸海鲈鱼的做法鲈鱼块洗净...
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发表于:07-03
虾米蒸蛋黑白芝麻蒸蛋肉末蒸蛋肉末香菇蒸蛋🌹🌹🌹🌹🌹用料鸡蛋1个温水小透明杯虾米肉末小葱一根黑白芝麻蒸蛋系列的做法多次打散1蛋➕温水一小玻璃杯➕酱油➕虾米水开后放入蛋羹2分钟...
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发表于:11-29
❤️分享一道剁椒土豆蒸腊肠,这是一道简单快手又充满爱意的新年菜,为什么这么说呢~因为腊肠是老爸亲手做的,剁椒酱是好基友亲手做好飞跃了大半个中国到我手上来的,是不是爱意满满~用料腊肠土...
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发表于:11-11
夏天快到了,小伙伴们是不是都开始减脂了啊!减脂餐中龙利鱼也是一味好吃又实惠的好食材,搭配魔芋丝,好吃又减脂,快跟花小厨做起来吧!用料龙利鱼1条魔芋丝1盒小米辣2个大蒜头2个姜2片葱2根生抽...
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发表于:02-20
这是在有其他蔬菜的情况中,一个人吃两顿的分量,一次五块。用料腊鱼10块干红辣椒粉2勺泡椒(泡野山椒2个小米辣1个豆豉1勺蒸鱼豉油2勺生姜2片食用油1勺下饭湘菜系列(九)蒸腊鱼的做法家里带的...
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发表于:09-20
用料腊鱼剁椒豆豉蒸腊鱼的做法腊鱼切块,洗干净,过热水抄干净并沥干水;放入油锅中炸至两面金黄。炸好的腊鱼放入碗中,再放入小坨猪油,剁椒,豆豉(也可以加入适量泡椒蒸鱼油等),放入高压锅蒸熟小贴...
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发表于:10-04
用料螃蟹8只蒸锅系列的做法清蒸螃蟹清蒸蒜蓉元贝清蒸蒜蓉生蚝清蒸赖尿虾清蒸罗氏虾清蒸牛肉清蒸鸡肉...
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发表于:04-05
清蒸鱼听起来很是费时费力,不过既然在名字前面加上了快手系列,这道菜从准备到完成大概需要。。。。一刻钟啦!铛铛铛,这道菜的成品看起来颇有些高大上,是典型的不费力赢很大。是一道外国友人...
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发表于:07-17
无油清香的柠檬鱼,高蛋白,最适合减脂的人咯~用料鱼500克柠檬一颗半颗挤出汁半颗切薄片糖一小勺鱼露一大勺蒜末一大勺姜片数片低脂系列:清蒸柠檬鱼的做法鱼底下铺几片姜片上面撒蒜末。鱼露...
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发表于:08-24
用料白条1盘梅子鱼1盘尖梭鱼1盘多宝鱼1盘鲳鳊鱼1盘鲈鱼1盘清蒸鱼系列的做法清蒸翘嘴白条1:梅子鱼洗净2:将葱姜铺子盘子里3:摆上梅子鱼4:撒上细盐,浇上黄酒5:热水上屉蒸6-7分钟6:淋上蒸...
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发表于:08-29
嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩用料鲈鱼1条葱5根姜5片蒸鱼豉油4勺料酒3勺清蒸鲈鱼(海鲜系列一)的做法蒸鱼最好不要买太大的9两或者1斤最佳走的时候让老板丢一块冰放袋子里我买鱼一定是最后去买...
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发表于:07-20
记录我的相关饮食用料豆腐块蔬菜干肉沫辣椒蒸豆腐系列的做法将蔬菜和肉沫炒一下。少盐少油,用酱油蚝油代替碗里铺豆腐把炒好的肉沫蔬菜倒入豆腐上,蒸几分钟小贴士肉沫可换成蛋白质碎蔬菜...
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发表于:12-29
地处蒸菜闻名的湖北,本人对各种蒸菜非常喜欢,也比较拿手😁本人的蒸菜系列也有很多厨友喜欢和收藏。虽然是家常菜,但不同的人会做出不同的味道。今天更新的这道清蒸鲈鱼之前我做了很多次,今...
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发表于:03-12
用料酱油1勺盐适量蒜蓉3勺姜丝适量鲍汁2勺辣椒圈1把百吃不厌系列之蒸鲍鱼的做法把鲍鱼的内脏等器官去除,可以用勺子先肉壳分离,用小牙刷把鲍鱼肉、边缘等位置刷干净,用钢丝球把鲍鱼壳刷干...
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发表于:12-26
用料腊肉少量腊鱼少量姜末蒜末白芝麻辣椒面花椒白糖胡椒粉生抽陈醋豆豉香菜蒸腊鱼腊肉的做法腊肉去皮切片,腊鱼切小块方便入味,焯水捞出,加姜末、蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒淋热油,加少许...
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发表于:05-24
用料排骨500克粉蒸系列的做法大黄米提前加水泡几个小时后每种肉类分别加入豆瓣、姜未、料酒、白糖、花椒粉拌匀一层一层码好上笼蒸一个半小时左右...