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发表于:03-15
用料高筋面粉320克淡奶油180克糖60克鸡蛋45克盐4克酵母5克水35克超好吃奶油吐司的做法所有材料放入厨师机2档搅拌四十分钟,然后放入烤箱三十八度发酵一小时面团过称均分三份,压出气泡至...
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发表于:02-04
最近隔两天就撸一个,本来是为了健康而自己做,可是一做出来12个小时内就都被吃完了....这...好像也不太健康吧?😂我不喜欢放黄油,因为多一个步骤。所以直接放淡奶油。这里只是配方,做法就是...
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发表于:04-06
用料1⃣️面团高筋面粉350克酵母粉5克蛋白80g牛奶或水160克/140克主面团高筋面粉200克奶粉30克糖80克酵母粉3克盐10克淡奶油150克牛奶50克黄油40克奶油吐司🍞的做法先把第1⃣️份材料揉和...
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发表于:01-06
用料吐司1大块(4片左右)动物性鲜奶油120克牛奶250克奶粉15克细砂糖40克吐司奶油酱的做法将土司切丁加入所有材料翻拌,让吐司丁湿润了就行分两次倒入料理机打成浆奶浆倒入奶锅中,开中小火煮...
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发表于:06-05
做奶酪条多出来了100多克酸奶油,不能浪费啊。于是,就有了这个酸奶油版吐司用料老面高筋面粉50克盐1克鲜酵母1/2克水32克主面团高筋面粉200克鲜酵母6克白砂糖20克盐3克鸡蛋液半个(约25克)酸...
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发表于:09-18
这个贴秋膘的季节,给家人增添些热量吧。此方来自文怡《从零开始学烘焙》第二集。用料高筋面粉100克低筋面粉100克全蛋液120克细砂糖20克牛奶10克黄油80克盐2克酵母3克奶油小吐司的做法...
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发表于:03-20
奶油奶酪快要过期啦,赶紧消耗!这款吐司非常松软白嫩,浓浓的奶香,很适合空口吃,如果想要用来夹三明治可减糖到15-20克配方为450克吐司盒一个!软到站不住的吐司不要因为自己做不好给菜谱低分!!!擅...
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发表于:09-13
#13蛋奶油吐司#(啊呜的方子)高粉500,盐5,糖76,鲜酵母15,全蛋96,淡奶油110,冰牛奶228,黄油16。180℃,30分钟,两条吐司的量用料高筋面粉克蛋奶油吐司的做法没有及时盖锡纸喲擀卷不够紧致,有空洞...
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发表于:12-27
这款吐司是妃娟老师的100%中种吐司,经过长时间的低温发酵非常柔软,添加了淡奶油口感也特别醇香,组织老化的慢,是我目前做过的最好吃的一款吐司。本配方为450g吐司一个量。用料中种面团高筋...
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发表于:03-23
上周和宝宝一起过生日剩了很多淡奶油,刚好在良润烘焙公众号推送了这个淡奶油吐司的做法过来,就尝试了下!很少遇到好吃的淡奶油吐司做法,一般不会轻易尝试,没想到做出来之后口感特别好,奶香十...
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发表于:05-30
配方可制作(450克吐司盒模具)2个量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克盐6克砂糖85克新鲜酵母15克(或干酵母5克)蛋清60克黄油45克奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司的做法把除黄油外的所有食材加入厨...
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发表于:10-11
淡奶油消灭的好法子岂止是做蛋糕,可曾想过淡奶油的加入,能使吐司变得更加柔和?一片片撕着吃,享受慢时光用料高筋粉500g全蛋液90g细砂糖70g奶粉20g淡奶油180g水160g酵母6g盐6g黄油40g鲜奶油...
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发表于:09-30
每次开了一升装的淡奶油都很头痛!!于是就诞生了这个方子啦。真的是超超超级浓郁的奶油焦糖咖啡味,加了淡奶油的面包也很柔韧,好吃好吃好吃!!做了不后悔哦~用料高粉210克低粉30克雀巢三合一咖...
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发表于:12-05
没有阿姨上班的新年假期遇上了特殊的防疫日子,买菜只能自己去扛了,而且是一买买一堆的量,所以就压裂了几个鸡蛋🥚………蛋黄倒是容易解决,最近做津田卷要用蛋黄多一点。蛋白嘛,直接来个吐司...
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发表于:01-02
用料高筋面粉550克淡奶油150克酵母6克糖66克盐8克(我放了5克)清水160克蛋液55克黄油44克奶油大吐司的做法先将酵母倒入面粉中初步混合均匀,之后加入除黄油外的其他材料,揉至出筋,加入黄油,揉...
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发表于:10-07
超级奶的一款吐司,炼乳,奶粉,牛奶,淡奶油,能加的都加了,其实还想加些奶油奶酪进去的!这样已经很香了!配方适合450克吐司盒两个,一个请减半制作。用料以下为中种高筋面粉380克牛奶240克新鲜酵母,...
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发表于:03-06
用不完的淡奶油用来做面包,太好吃了,停不下来。我的第4个奶油吐司和第5个第6个奶油大理石吐司(做了俩)。用料全蛋液30克淡奶油140克盐2克水克酵母3克高筋面粉300克细砂糖40克黄油30克我的...
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发表于:08-19
用不完的淡奶油处理处理,做一个超级柔软的吐司也是个不错的选择。晚上烤的太像了,妈妈勒令我马上给她来一片😝~450g吐司模一个用料高筋面粉300g淡奶油177g金燕酵母3g白砂糖40g温水25g鸡蛋...
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发表于:10-14
用料酸奶200克淡奶油160克全蛋液40克细砂糖4克盐7克高筋面粉500克酵母5克黄油18克模具100×100方吐司盒*4或者450克吐司盒*2超级软的淡奶油酸奶吐司的做法除黄油外材料倒入厨师机搅拌...
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发表于:08-03
一款港式面包奶油猪脆皮面包在市售买得火热,一只手掌长度的奶油猪面包在那间港式面包店售价却不菲,还需排队等候。其实自己动手用吐司也能做出同样味道的脆皮奶油吐司面包。用料吐司片随...
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发表于:03-23
●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜...
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发表于:11-20
这是一个半夜出炉就被干掉三分之一的吐司面包🍞原谅我没来得及拍完整图,但真的很好吃,这个方子来自抖音兔妈,模具不同,稍作修改~真的是超级简单,适合我这种懒人哈哈😄如果你做吐司从来没成...
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发表于:02-03
本来正好剩257克王后吐司粉,手一抖牛奶倒了两个吐司的量😅好吧,加243柔风吐司粉,做两个450克的吐司🍞用料王后日式吐司粉257克柔风吐司粉253克奶粉30克细沙糖45克鸡蛋渡90克鲜酵母15克淡...
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发表于:05-30
用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉20克鸡蛋1个牛奶100克细砂糖35克盐3克酵母5克黄油25克片状甜奶油100克甜奶油吐司的做法所有材料除黄油外加入厨师机搅拌至初级扩展,加入室温软化黄油...
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发表于:08-25
用料高筋面粉200克牛奶120克鸡蛋1个糖20克黄油20克盐2.22克酵母3.33超绵鲜奶吐司(无奶油版)的做法松下面包机做的,酵母是单独投放的,成功率百分百,用了很多年,中间被闲置了一年,如今把它从冷...