舟山小海鲜之鲳鱼粉丝，吃完鱼喝碗汤浑身上下充满能量！
用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 粉丝 | 适量 |
| 海鲜菇 | 少许 |
| 辣椒、生姜、葱、食用油鸡粉 | 适量 |
| 料酒、酱油、醋、糖、热水 | 适量 |
鲳鱼粉丝的做法
先把鱼洗净，控干水分；粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用。
切葱、海鲜菇、生姜、辣椒，把粉丝用温水泡软。
起锅倒入菜油，放生姜后放入鱼段，不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒，重要的事情说三遍，用手端着锅抖几下就可以了，保证鱼不粘锅就OK了。
加入适量的酱油，料酒去腥，放一点糖和醋，加热水，是热水哟，而且一次性倒入，中途不要添加，所以爱喝汤的就多倒点，因为还有粉丝呢
等水烧开后加入海鲜菇，煮5分钟后加入粉丝一起煮，七八分钟后撒点盐尝个咸淡，放入葱花，我们就可以装盘开动了。
小贴士
爱吃辣的多放辣椒更入味，一天奔波忙碌让我们坐下来喝口汤吃口自己做的饭，全身心放松心情让身体好好休息，为又一个明天积蓄能量吧！
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