-
发表于:01-18
混合奶香和可可味道的大片状组织。手撕面包。450克土司模具一个。用料可可炼乳50克鸡蛋液30克黄油20克糖20克牛奶110克盐3克耐高糖酵母4克高筋粉250克可可炼奶吐司的做法酵母放入牛奶,...
-
发表于:12-07
照片在手机里就先传个传在微博的当封面吧╮( ̄▽ ̄")╭用料高筋面粉【用的金磨坊】300g绵白糖30g炼乳30g奶粉10g【有就+,这次没+】盐1/2小勺鸡蛋36g酵母粉1小勺牛奶120g黄油20g炼奶土司【面...
-
发表于:07-21
用的后酵母法,此配方省略了具体步骤,因为之前的南瓜吐司写的详细了,这个就简单些了。用料A高筋面粉250克A细砂糖40克A盐2.5克A鸡蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黄油20克巧...
-
发表于:04-04
巧克力吐司增加了奶酪流心,下午茶☕️一块流心吐司,一杯咖啡,完美!菜谱可以做两个12厘米的超好吃的方形流心吐司。用料高筋粉400克可可粉30克鸡蛋45克水250克细砂糖42克奶粉12克鲜酵母14克盐...
-
发表于:11-01
自制了可可吐司与可可榛子酱搭配后一切减肥变胖变浮云🤭制作浓郁🉐可可吐司原料是关键可可粉还是用的法芙娜不一样就是不一样后油法制作,即面团揉至扩展后放黄油面包机揉面发酵烤箱烘烤...
-
发表于:04-14
用料高筋面粉280克鲜酵母10克咖啡粉33克细砂糖31克炼乳12克盐2.3克牛奶140克黄油20克鸡蛋50.5克可可粉5-10克牛奶10克双色咖啡炼乳可可大理石吐司的做法除黄油可可粉外所有材料混合均...
-
发表于:10-08
好吃又好看的可可吐司卷。小朋友的最爱。用料高筋面粉(金像)200克低筋面粉(美玫)50克水or酸奶125克鸡蛋1只糖30克盐2克酵母2.5-3克可可粉5克全蛋液(刷表面)一点点黄油25克可可吐司卷的做法所...
-
发表于:07-12
做过面包的人都知道,炼乳吐司一直是大家的心头好,各种清香和淡雅!为啥今天还做可可的呢?不就是家里的可可粉快要过期了,所以才会有这款可可炼乳吐司!用料高粉250g可可粉10g奶粉15g糖20g盐2g...
-
发表于:10-09
年关了好忙,趁着还上班,赶紧做几个面包送同事,奶酥吐司火🔥不是没道理,奶酥太好吃了!@海氏Hauswirt➡️✨烘焙器具『海氏HM780厨师机』&『海氏F50烤箱』✨⬅️﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊🌈主面材料1⃣️高粉250克2⃣️盐3...
-
发表于:08-19
手揉教学贴:方子可做450g吐司盒2个,做一个所有材料减半即可。全麦/黑麦比例超过总面粉量20%的不建议用干酵母代替鲜酵母(发酵爆发力差,失败了太多次……)用料主面团高筋面粉235克黑麦面包...
-
发表于:04-26
关于吐司最后发酵,发酵到模具的几分满,这个跟你使用的面团的量有关。还是看状态,积累经验,用手按下去轻轻回弹就可以入炉了,烘烤中吐司中途上色后可以盖上锡纸。食谱by@爱美食的乐乐用料吐...
-
发表于:06-15
用料汤种吐司粉40克糖4克盐少许开水40克面团原料吐司粉360克可可粉20克汤种80克即发干酵母4克细砂糖48克盐4克奶粉16克蛋液40克水184克黄油40克表面装饰蛋液适量椰蓉馅黄油50克细砂糖5...
-
发表于:02-17
用料炼乳没有称吐司1片蒙牛随便1根炼奶烤吐司的做法吐司切小块炼奶加一点点水刷到面包片上入烤箱烤至焦黄随便雪糕从小爱到大大概弄成球形放到面包上就ok了~凉凉的配上热的面包片好吃(...
-
发表于:09-27
纯素食的可可吐司,使用了椰浆和椰子油代替牛奶制品,是一款颜值和口味并存的双色斑马纹吐司,简单易上手~用料液种部分:高筋面粉100克85%浓椰浆50克椰汁65克酵母粉1.2克主面团部分:高筋面粉90...
-
发表于:02-15
具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽,双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊,时间温度供参考,建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上,将时...
-
发表于:04-14
用的柏翠PE9600WT静界云食谱面包机,这个方子已经试验好几次了,无一失败,并得到了娃和家婆高度赞扬。以前面包机沦为我的揉面工具,自从有了二宝连烘培时间都没有了。闲置太久的面包机在某次...
-
发表于:06-01
450克的面包模具一个,耐高温可可豆可以选择不加。消耗一下家里的可可粉用料高筋粉285克可可粉15克细砂糖45克酵母4克鸡蛋50克(约1个)牛奶约160克黄油25克盐3克耐高温巧克力豆30克可可吐...
-
发表于:04-13
用料强力粉270克牛奶175克炼奶15克白糖20克盐3克酵母3克黄油20克【小可爱】全奶炼乳圆吐司面包的做法使用的模具。将所有材料进行一次发酵后,取出面团,折三折2次。擀成和模具一样长度后...
-
发表于:09-18
买了两包可可鲜奶,回来之后一直放在冰箱里忘了喝,今天拿出来想着估计也不会喝了。一想用这个代替纯牛奶也是极好的吧!两个450克吐司模的量用料山茶花粉465盐5克糖80克奶粉15克鲜酵母18克...
-
发表于:07-24
因为家里没烤箱,就一个面包机,所以在有限的条件下希望做到最好。今天用炼乳做了一个超级香甜美味的奶香吐司,儿子连吃好几片,是到目前为止最好吃最成功的一次。之前做250g高筋粉的吐司,总是...
-
发表于:02-28
为了解决剩余巧克力和可可粉做的吐司,因为加了可可粉,黑巧,牛奶,鸡蛋,黄油,面包的风味大多来自于此,所以节约时间的采用一次发酵也可以,对面包风味影响不大。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10~2...
-
发表于:04-06
用料高筋粉500克盐9克鲜酵母15克淡奶油100克冰水245克黄油50克可可粉40克糖渍金桔或者橙皮丁50克巧克力豆120克可可生吐司的做法。...
-
发表于:07-04
用料高筋面粉375G牛奶250G(如果用水替换减去10G)糖45G盐6G黄油38G酵母4G抹茶粉6G可可粉6G三色吐司,抹茶、可可吐司的做法黄油提前室温软化至镜面状态;将材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部...
-
发表于:10-10
牛年第一天的早餐,特制了这款可可爱爱的奶牛纹吐司,黑白分明,柔软清淡。制作过程只要一次发酵,做起来很快手~参考了其他配方,黑色部分多用竹炭粉。竹炭粉本身没有特别的味道,还特别轻,搅拌的...
-
发表于:11-09
超级快手的巧克力牛奶吐司!!准备时间不足5分钟,连秤都不用拿出来,就可以吃上软妹子啦~~~(๑´ڡ`๑)一直致力于寻找各种小包装材料,方便快速操作的窝又有新发现——金像牛奶面包预拌粉!!!真的...