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发表于：06-21
可以做2个250g模具。用料乳清195g盐2.5g糖20g半干酵母3.5g高粉285g黄油15g乳清小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min...
![蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法]( "蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法")
发表于：02-02
能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面...
![「小美」直接法乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」直接法乳清吐司方法]( "「小美」直接法乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」直接法乳清吐司方法")
发表于：02-11
为了消耗希腊酸奶滤出来的乳清，就拿来做吐司啦，面团添加了25％的全麦粉，比较懒所以用了直接法，低糖油，可做450g吐司盒1个用料高筋面粉（金象）200克全麦粉（红磨坊）70克乳清175克鲜酵母9克糖20克盐2...
![桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)方法]( "桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)方法")
发表于：08-14
此方子材料不是十分精准，新手绕道，我是看状态揉面的用料蛋液38克牛奶120克糖10克盐2克酵母2克高筋面粉200克桑葚乳酪酱奶油奶酪100克桑葚酱30克桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法除盐、...
![乳清蛋香小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "乳清蛋香小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-16
非常私人的面包实验，随便取的名字，吐司可以闻到鸡蛋和乳清的淡淡香气。使用250克的三能低糖吐司模具。用料高筋面粉150克一个鸡蛋+乳清93克酵母3克盐2克蜂蜜5克黄油6克乳清蛋香小吐司的...
![乳清吐司如何做才美味，怎么做乳清吐司简单又好吃]( "乳清吐司如何做才美味，怎么做乳清吐司简单又好吃")
发表于：09-26
每周都要做奶酪，剩下的乳清刚好做成乳清吐司。我的这个量是两个吐司的量，用的是普通的面粉用料普通面粉500克干酵母6克鸡蛋2个盐3克代糖1袋乳清300克黄油40克乳清吐司的做法把所有粉类混...
![水合法特级炼乳棉白吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法特级炼乳棉白吐司－小美版方法]( "水合法特级炼乳棉白吐司－小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法特级炼乳棉白吐司－小美版方法")
发表于：07-15
借鉴了美丽女神经配方，糖、水、全蛋液都微调了一下，用小美操作了一遍，便于分享给美粉们使用，可以使用任何高筋粉操作，没特定指用粉模具：450克三能低糖吐司模用料特级霓虹高筋面粉250克炼乳15...
![乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）方法]( "乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）方法")
发表于：06-21
可以做4个250g吐司模，我做了两个水立方平顶，两个长方体坡顶。全麦我就都用水合法了，出膜更方便。用料波兰种：水200g半干酵母3g全麦粉200g水合面团：乳清190g盐3g红糖40g高粉375g其他材料：半干...
![超松软的卡仕达乳清小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的卡仕达乳清小吐司方法]( "超松软的卡仕达乳清小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的卡仕达乳清小吐司方法")
发表于：10-26
这是慧慧老师在微信朋友圈里分享的甜面包方子，我做了些改动，把蛋液换成了做小山卷剩余的卡仕达酱了，确实更松软了，奶香味也更浓了。用料中种面团高筋粉175克水106克活性干酵母2.5克主面团...
![乳清吐司🍞如何做才美味，怎么做乳清吐司🍞简单又好吃]( "乳清吐司🍞如何做才美味，怎么做乳清吐司🍞简单又好吃")
发表于：01-19
记录📝用料高筋面粉250克乳清（可以加少量酸奶）170克细砂糖20克（可选）盐少量酵母3克黄油20克乳清吐司🍞的做法除黄油外，用厨师机揉至粗膜；加入黄油，揉至完全阶段（中途温度升高可冷冻十分钟再揉）...
![小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法]( "小美版吐司/小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版吐司/小餐包方法")
发表于：07-12
用料牛奶250克酵母5克糖50克蛋黄液1个花生油45克蜂蜜20克高筋面粉500克盐5克吐司盒1个餐包盒1个小美版吐司/小餐包的做法牛奶，酵母，糖放入小美主锅，2分钟40℃速度2加入花生油以外的其他食...
![小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃]( "小美吐司如何做才美味，怎么做小美吐司简单又好吃")
发表于：04-12
提前冰格速冻冰块，黄油提前1小时拿出来软化，或是微波炉加热30秒软化用料高筋面粉250克白糖25克奶粉10克盐巴3克酵母3克冰块➕冰水180克黄油20克小美吐司的做法80克冰块，10秒速度10破壁破...
![炼乳手撕吐司笔记-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司笔记-小美版方法]( "炼乳手撕吐司笔记-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司笔记-小美版方法")
发表于：10-29
450克吐司盒两个的量面粉是王后柔风粉。根据啊呜方子用小美做的我比较懒分量不喜欢搞零头都是凑整的原方这里：_title_a用料高筋面粉550克炼乳100克鸡蛋（60克）1个盐5克牛奶205克水（冰）30克细...
![送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法]( "送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法")
发表于：10-21
此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的...
![乳酪小吐司如何做才美味，怎么做乳酪小吐司简单又好吃]( "乳酪小吐司如何做才美味，怎么做乳酪小吐司简单又好吃")
发表于：11-02
这款小吐司是以前做的，因为各种事情答应的方子一直拖延到现在。这款餐包，奶油奶酪和奶酪粉和面，里面是香浓顺滑的乳酪馅。台湾面包大师王传仁的方子，彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北...
![小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃]( "小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃")
发表于：07-10
简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整...
![媲美吐司！一发炼乳手撕面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美吐司！一发炼乳手撕面包（小美版）方法]( "媲美吐司！一发炼乳手撕面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美吐司！一发炼乳手撕面包（小美版）方法")
发表于：12-20
用料高筋面粉500克牛奶220克耐高糖酵母5克鸡蛋1个炼乳60克椰子油30克盐2克杏仁片适量媲美吐司！一发炼乳手撕面包（小美版）的做法面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、炼乳放入主锅，30秒/速度3-6混合均...
![乳清可可椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清可可椰蓉小吐司（小美版）方法]( "乳清可可椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清可可椰蓉小吐司（小美版）方法")
发表于：07-05
能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料主面团：乳清390g盐5g糖40g半干酵母7g可可粉10g高粉560g黄油30g馅料：黄油40g糖40g蛋液40g牛奶40g椰蓉80g乳清可可椰蓉小吐司（小美版）的做法1.主...
![豆子的早餐：熔岩乳酪吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆子的早餐：熔岩乳酪吐司（小美版）方法]( "豆子的早餐：熔岩乳酪吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆子的早餐：熔岩乳酪吐司（小美版）方法")
发表于：03-31
高能量的美味早餐，豆子一个人吃了5片，被🐳到了😋本方子参考了#下厨房#的熔岩乳酪吐司配方用料切片面包4片切达芝士25克黄油35克牛奶70克淡奶油65克冰糖粉20克杏仁碎若干豆子的早餐：熔岩乳...
![中种炼乳吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种炼乳吐司～小美版方法]( "中种炼乳吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种炼乳吐司～小美版方法")
发表于：09-04
揉面交给小美，soeasy一个吐司的份量用料材料见步骤图中种炼乳吐司～小美版的做法part1part2part3...
![乳清手撕小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "乳清手撕小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-13
最近迷恋上了希腊酸奶，过滤后自然会产生很多的“废物”-----乳清。乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白、磷脂、乳糖．矿物质以及维生素等。填加了乳清的吐司，口感清爽，组织更...
![乳清吐司～17小时冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司～17小时冷藏发酵方法]( "乳清吐司～17小时冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司～17小时冷藏发酵方法")
发表于：09-25
做希腊酸奶滤下来的乳清，直接喝就可以，多下来做面包也超级赞哦关于乳清的做法，我和这位厨友的做法差不多，所以我把链接贴过来啦配方是450克吐司模一个的量。用料中种高筋粉175克水100克干...
![炼乳小吐司如何做才美味，怎么做炼乳小吐司简单又好吃]( "炼乳小吐司如何做才美味，怎么做炼乳小吐司简单又好吃")
发表于：08-31
水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油...
![正宗美味的小美版乳清绵绵吐司怎么做]( "正宗美味的小美版乳清绵绵吐司怎么做")
发表于：10-25
原方子来自金大旺的绵绵吐司。两个吐司量乳清就是酸奶沉淀析出的微黄水样液体，富含蛋白质。扔了可惜，每次我都用来做面包。如果你没有乳清，可以等份量换成牛奶，如果牛奶也没有就加水吧，风味...
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发表于：12-29
自己做了乳清白吐司，熬个芝士蛋奶酱做成超级好吃的熔岩乳酪吐司，配上黑咖啡绝绝子！吐司的边边又香又脆，中间还是软软的。中间厚芝士蛋奶酱咸咸甜甜还会有点爆浆的感觉，咬一口熔岩乳酪吐司，再...
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