网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 我不会喝酒,单纯喜欢这个颜色而已,巴黎水换个方法喝食谱大全及做法,烹饪好吃的我不会喝酒,单纯喜欢这个颜色而已,巴黎水换个方法喝方法
    发表于:05-11
    家里还剩下几瓶巴黎水,想着要折腾点啥,随意发挥,于是有了它用料红心火龙果巴黎水一瓶百利甜酒薄荷叶我不会喝酒,单纯喜欢这个颜色而已,巴黎水换个方法喝的做法杯子内丢入几粒红心火龙果,倒入...
  • 「酸汤水饺」❤饺子蘸醋吃腻了?换这个!食谱大全及做法,烹饪好吃的「酸汤水饺」❤饺子蘸醋吃腻了?换这个!方法
    发表于:04-29
    饺子是咱大中国的传统美食,深受世界各国人民的喜爱!逢年过节必不可少,平时也会囤一些速冻水饺放冰箱里。一般就是煮饺子蘸醋,吃腻了?试试这碗【酸汤水饺】❤汤底酸酸辣辣的,飘着诱人的红油和...
  • 小黄鱼儿换个花样吃~食谱大全及做法,烹饪好吃的小黄鱼儿换个花样吃~方法
    发表于:04-02
    老爸给囤了很多小黄鱼清蒸、红烧都吃腻了这种天气换个酸甜口莫名开胃也适合夏天配粥食谱中的小黄鱼是盐渍过的介于咸鱼和鲜鱼之间不咸,只是薄盐腌过就洗掉了,肉质更紧实些用料小黄鱼6条...
  • 换个花样吃「豌豆黄」食谱大全及做法,烹饪好吃的换个花样吃「豌豆黄」方法
    发表于:07-17
    豌豆,归脾胃,益中气。替你们体验了一下加了其他味道的豌豆黄,确认过眼神,是可以分享的菜谱~我也没有破壁机。普通搅拌器打碎的,肯定没有破壁机细腻了,但我觉得自己吃,是不影响的用料脱皮豌豆10...
  • 葱爆羊肉,换了个封面食谱大全及做法,烹饪好吃的葱爆羊肉,换了个封面方法
    发表于:09-10
    之前的封面照片比较糊,所以换了个,这个是我家经常翻盘的菜谱,一句话,美味极了~1.关于先放葱还是羊肉片,看肉片的厚薄,比较薄就和葱一起放,比较厚就先炒一会再放葱,目的就是最后一块熟~2.关于用什...
  • 换个口味--土豆焖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的换个口味--土豆焖饭方法
    发表于:11-23
    今天这个土豆焖饭是跟文怡学的,没啥特别的口味,属于小清新风格吧,我觉得这个增加情趣的作用远远大于吃到它的口味,闲着没事想弄点花样出来可以尝试一下,操作不难,把土豆炸成金黄色,然...
  • 烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算方法
    发表于:12-24
    用料各类面粉酵母黄油鸡蛋液体类烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的做法低筋面粉蛋白质含量:<8.5%。每100克低粉的代替品:1.高粉50克+玉米淀粉50克。2.中粉(普通面粉)+玉米淀粉...
  • 换个方法做红豆馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的换个方法做红豆馒头方法
    发表于:06-02
    见家里还有些红豆干脆掉电饭煲加水焖了,就想着做些什么啥啥吃的。晚上时想到了松糕但可惜家里没粘粉就得些面粉糯粉,那就红豆馒头吧,其实做出来的口感和蒸糕没啥差别******我这人对口腹之...
  • 意粉吧··换个口味食谱大全及做法,烹饪好吃的意粉吧··换个口味方法
    发表于:12-18
    用料鸡肉末香菇通心粉土豆牛奶一点点黄油胡椒粉淡色酱油味啉酒意粉吧··换个口味的做法土豆,蘑菇切片土豆下锅煮至沸腾,软了之后加蘑菇一起煮顺便开始煮意面,水里加盐,煮到软,然后过凉水。...
  • 水量换算如何做才美味,怎么做水量换算简单又好吃
    发表于:04-22
    各种食材换算水量中种的含水量不能低于百分之六十100克牛奶换水90克含水量90%100克酸奶换水80克80%100克鸡蛋换75克水75%100克蛋白换88克水88%蛋黄100克换50克水50%淡奶油100克换50克...
  • 换个桌布换个盘子,家常菜就穿上了新衣服食谱大全及做法,烹饪好吃的换个桌布换个盘子,家常菜就穿上了新衣服方法
    发表于:05-13
    家常菜用料家常菜换个桌布换个盘子,家常菜就穿上了新衣服的做法做菜的乐趣还有器皿摆盘和桌布,它们是菜的衣服...
  • 换换口味吧「芋泥碱水球」食谱大全及做法,烹饪好吃的换换口味吧「芋泥碱水球」方法
    发表于:03-05
    甜食吃多了胃酸严重听说吃碱水类会好一点就来研究碱水的方子了。买一次芋泥(聚春园)可以用好久索性试试看做成碱水包,可不要太好吃~用料高筋面粉500克水260克新鲜酵母/干酵母12克/4克玉米...
  • 土豆换个味如何做才美味,怎么做土豆换个味简单又好吃
    发表于:04-29
    用料土豆一个蜂蜜、白糖、白醋、盐少许香菜少许土豆换个味的做法土豆洗净、去皮用打皮器将土豆打成片、用水冲洗干净锅内倒入适量的油、将土豆片放入锅中炸土豆七八分熟的时候捞出将油...
  • 换个容器,西红柿盅食谱大全及做法,烹饪好吃的换个容器,西红柿盅方法
    发表于:08-01
    即便是一道最简单的西红柿炒蛋,换个容器——装进大半只西红柿里,心情也会大不一样,一整天仿佛都被点亮啦(好像西红柿炒蛋也变更好吃了呐)用料有机沙瓤有籽西红柿2个笨鸡蛋1个盐适量油适量...
  • 蛋杯,换个方式吃鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋杯,换个方式吃鸡蛋方法
    发表于:11-13
    淡淡的幸福,3分钟的炒蛋;5分钟的囫囵蛋;7分钟的白煮溏心蛋;12分钟的水蒸蛋;20分钟的温泉蛋....两小时的卤蛋...两星期的腌咸蛋...冷饭可以加蛋,泡面可以加蛋,吐司面包可以加蛋...只要冰箱里还...
  • 水含量转换如何做才美味,怎么做水含量转换简单又好吃
    发表于:01-21
    用料水100%牛奶88%淡奶油71%蛋黄50%蛋白85%炼乳35%蜂蜜17%水含量转换的做法,...
  • 煮鸡蛋蘸料-换个吃法爱上白水煮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的煮鸡蛋蘸料-换个吃法爱上白水煮蛋方法
    发表于:09-25
    煮鸡蛋是早餐必备,但有人偏偏不喜欢吃,介绍几种蘸料,换个吃法,也许就会爱上它欢迎补充用料鸡蛋个水克生抽2勺香油1勺蒜3瓣酱豆腐(红方)1块煮鸡蛋蘸料-换个吃法爱上白水煮蛋的做法鸡蛋洗净,冷...
  • 卤牛肉,全程不换锅,不换水。可保存一个月食谱大全及做法,烹饪好吃的卤牛肉,全程不换锅,不换水。可保存一个月方法
    发表于:01-28
    简要步骤:浸泡2小时+焯水半小时+炖2小时,全程不换锅,不换水。且大部分时间无需盯锅,简洁高效。怎么保存?卤好后,冷藏保存一周,冷冻保存一个月。怎么吃?1.切片,加热即食(微波,炒,煎,蒸,烤……)。2.更多...
  • 粽子换个吃法~煎粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的粽子换个吃法~煎粽子方法
    发表于:04-05
    粽子一般都是煮来直接吃,今天换个简单吃法,整个口感又不一样了。用料粽子1个酸辣酱适量粽子换个吃法~煎粽子的做法准备一条粽子。粽子切成一小段一小段的。热锅倒油把粽子放下去煎。煎至...
  • 换个新口味--咖喱火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的换个新口味--咖喱火锅方法
    发表于:11-23
    今天尝试一个新口味,咖喱火锅!口味独特,都不用怎么蘸料,味道已经很浓郁了,不错不错!网上找了几个方子,基本上大同小异,最后综合了一下,出来的味道还是很棒的,所以我总结了,咖喱火锅重...
  • 用水合法做面包‖给日式红豆包换了个芋泥馅食谱大全及做法,烹饪好吃的用水合法做面包‖给日式红豆包换了个芋泥馅方法
    发表于:10-10
    10月11日,珠海,晴,气温32°‖大家知道,做面包最怕的就是高温,面团还没达到理想状态就已经提前发酵了,而面团温度超过28度,做出来的面包会有一股酸味并且组织粗糙,所以水合法就有必要了解一下了...
  • 配方中替换水的材料转换方式食谱大全及做法,烹饪好吃的配方中替换水的材料转换方式方法
    发表于:03-01
    烘焙材料的转换用来替换100g的水的液体材料,替换如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替换水的材料转换方式的做法🍼牛奶含水量90%,100g水用牛奶代...
  • 正宗美味的〔盐水花蛤〕偶尔也需要换个口味的嘛❗️怎么做
    发表于:09-06
    一般都是爆炒花蛤,但其实水煮花蛤也很好吃,一点都不会腥,而且啊,还非得吃到了才知道到底是个什么味儿,想象是想不出来的哦!用料花蛤辣椒两个葱结一个姜片三片料酒三小勺盐三小勺蒜三瓣〔盐水...
  • 今天来个菠菜拌猪头肉,换换口味食谱大全及做法,烹饪好吃的今天来个菠菜拌猪头肉,换换口味方法
    发表于:04-06
    用料菠菜1把猪头肉适量盐适量味极鲜适量蒜泥适量麻椒油适量醋适量味精适量香油适量今天来个菠菜拌猪头肉,换换口味的做法菠菜去根洗净,控水。水开加一勺盐放入菠菜焯水,使菠菜全部没入水...
  • 不用换水的水培蒜苗食谱大全及做法,烹饪好吃的不用换水的水培蒜苗方法
    发表于:08-27
    很多时候买多的蒜头发了芽,口感不好,此时简简单单的几样工具让你发出郁郁葱葱的蒜苗。好多人都发过蒜苗,知道需要总换水,否则会有很难闻的臭味哦,告诉大家一个小窍门解决这个烦恼。用料蒜头...