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发表于:04-21
用料生煎灌汤外食上海的做法生煎青团灌汤包...
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发表于:12-28
用料猪排3块鸡蛋1个面粉3勺生抽1~2勺糖10克盐适量料酒1勺面包糠1袋外脆里嫩の老上海炸猪排的做法排骨洗净,用厨房纸吸干水分。拍排骨,这步漏了拍照。鸡蛋打成蛋液后,加入面粉,生粉,温水,生抽...
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发表于:09-15
小时候暑假里最开心的事,就是能去外婆家过暑假,外婆会做各种好吃的菜,让我记忆犹新的就是这上海罗宋汤,凭着记忆找寻外婆的味道。用料土豆1个洋葱1个牛肉400克西红柿2个胡萝卜1根好侍番茄...
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发表于:12-13
因为疫情,上海人在家里用仅剩的材料翻着花样绞尽脑汁的做美食,也是掀起了一阵糍饭糕的风。因为食材的简单,再加上糍饭糕本身就非常好吃,引得被关在家里的我们分分动起手来。相信每个人对糍...
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发表于:07-19
用料食物拍拍拍外食or在路上的做法点菜拍照...
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发表于:05-16
记录一下我们品尝的美食。用料品尝各种美食外食外食的做法跟家人一起品尝的美食在旅游中品尝的美食...
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发表于:03-31
这个菜谱写的有点“长”,每做一次,就编辑一次,加入了许多制作遇到的问题和情况超级好吃、古拙味道、老上海正宗“西北风酱油肉”😄内含“家传窍门”若干外婆菜记忆之一,每年西北风刮起,外婆...
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发表于:06-17
喜歡吃別人做的~懶's用料大嘴巴一個在外食食食的做法食食食...
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发表于:07-24
用料龙虾只海鲜外食记录的做法蒜蓉小龙虾干锅茶树菇油麦菜铁板肉沫荷包蛋蒜蓉烤粉丝扇贝蒜蓉烤生蚝一打炒米粉泡白菜海蛎煎蛋...
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发表于:07-23
小时候在上海吃的冷面印象深刻步骤是外婆教的用料手工面适量豆芽适量黄瓜适量花生酱适量生抽适量康乐醋适量花生油适量在外地做上海冷面的做法我用的手工面长这样圆柱型面体蒸锅上气以...
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发表于:01-21
口诀12351大匙糖2大匙黄酒3大匙生抽八角桂皮香叶生姜开水和肉齐平每500g五花肉以上调料*我一般3斤肉烧一次就是以上3个配方【第一步】干锅煎肉至两面金黄(大概是3-4分钟翻面3-4分钟)【第...
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发表于:09-09
稀窣琐碎安奈平淡的日常用料大学食堂也有新大陆各美食逢淀粉和糖千千万要注意哦。。。。毕竟自己是“吃什么都上脸”的妹子垃圾食品,SAYNO!(T_T)小幸运多一点点吧(贪心诶~)外食外事的做法...
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发表于:03-18
百吃不厌的上海酱鸭,味道浓郁,鸭肉软而有嚼劲。用料鸭子4斤左右老抽薄盐酱油葱一把八角2-3桂皮黄酒冰糖香叶上海特色酱鸭-外面买不到的好味道的做法选择大约4斤重的新鲜鸭子,开膛洗净后,烧...
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发表于:05-22
外食记录贴不仅是口舌之欲也是对新鲜事物的猎奇和学习用料走过的路看过的美景吃过的美食在路上外食点滴记录的做法记录贴吃货永不停步...
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发表于:03-05
家里两个女儿,老公一直说以后嫁人了要多几个拿手菜,吸引小外孙回来吃饭。记得那时候学的第一个菜就这个,所以家里一直叫它“外婆的红烧肉”。这个菜基本原则:该油油,该红红,该甜甜。偶尔放肆...
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发表于:03-28
小时候爱吃小馄饨,长大了依旧最爱吃小馄饨,嘻嘻,可能更多的是喜欢那种烟火气吧,自己绞肉糜自己包的过程是非常享受的~用料小馄饨皮1包猪肉糜150克生抽1勺蚝油1勺盐1勺鸡蛋1个紫菜1张虾皮1...
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发表于:12-27
很多女孩都爱吃土豆,可以做凉拌土豆丝、酸辣土豆丝,本人也不例外,土豆换着花样吃。今天给大家分享一道干锅土豆片的做法,吃着麻辣爽口,色泽也十分艳丽。搭配米饭吃特别的下饭,而且做法非常简...
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发表于:02-02
用料郫县豆瓣酱三勺葱姜蒜适量火锅底料两勺午餐肉羊肉卷黄豆芽菠菜油菜红薯粉豆皮金针菇西兰花海外党也可以上手的麻辣烫的做法先将葱姜蒜和郫县豆瓣酱稍炒香添入适量凉水,再加入适量的...
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发表于:12-25
这道菜是20出头那段到处玩的日子,在朋友家学会的,就记得他说外婆给他烧的时候怎么怎么地,仿佛还能听到朋友家的猫咪在厨房旁边跑来跑去的喵喵的声音。用料大排500克冰糖10克老抽3勺玉米淀...
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发表于:05-15
味道要好,样子也要好~好好选几颗好看的菜吧~用料上海青4颗蒜蓉半碗耗油1勺红烧酱油2勺生粉1勺水适量蒜泥上海青-外貌党菜系的做法拍蒜,准备蒜泥。(有蒜泥器当然不用这么手工了)上海青的根...
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发表于:12-17
用料盐1克水5克酵母5克面600克温水50克黑芝麻30克葱花5克生抽4勺料酒4勺猪肉500克上海外围生煎包keez88的做法1.今天给大家介绍一家早餐店,店面很普通,卖的是水煎包,但老板却有自己的独特...
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发表于:04-16
最近一个番茄炒蛋的故事火爆朋友圈。作为海外留学生在,做饭这件事其实没有那么艰难。我们很多人都“自己动手,丰衣足食”。看视频,看食谱,看下厨房是平常事。今天给大家看看我们海外小能手...
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发表于:12-11
用料猪肉1000克面粉300克黑芝麻4克生抽3勺香油3勺料酒3勺温水5克水5克上海外围生煎包Keez58的做法1.取一个干净干燥的盆,倒入适量的面粉和泡打粉,然后加入少许猪油,取一个小碗,倒入适量的...
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发表于:12-28
我外婆做的最好吃的一道菜,现在外婆八十多了,好好记录下做法~用料笋(冬笋或者春笋)3-4根胡萝卜1根豆干6块猪肉200克花生米(或者毛豆)80克甜面酱1饭勺蜂蜜1瓷勺油适量盐适量鸡精1勺小米椒(不吃...
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发表于:03-04
正版上海菜饭应该用的上海青(也不知道和油菜啥区别),还用猪油。参考上海菜饭的精神,改编了方便健康的小油菜饭,特别好吃,平时单吃小油菜,顶多也就吃2颗,这样吃,可以吃很多,而且好吃到根本停不下...