![全麦芝麻吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦芝麻吐司（中种）方法]( "全麦芝麻吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦芝麻吐司（中种）方法")
发表于：03-11
自己记录用的用料中种：高筋面粉380G牛奶/水250G/240糖：15G酵母（鲜）18G烫种：全麦粉100G开水110G主面团：高粉60G鸡蛋一个糖。30G蜂蜜20G酵母（鲜）6G牛奶20G黄油50G盐8G全麦芝麻吐司（中种）的做法混合...
![全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)方法]( "全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)方法")
发表于：03-04
疫情期间宅在家，肉肉蹭蹭往上长，必须要开始减肥了，可是胃已经撑大，不吃要饿，全麦吐司安排起来！之前找过几个方子，感觉面团的量太大了，于是参考白川四两的方子改了一下，面粉用量250克，适合一个450...
![70%中种全麦吐司（40%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种全麦吐司（40%全麦）方法]( "70%中种全麦吐司（40%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种全麦吐司（40%全麦）方法")
发表于：03-08
1个450g三能金波吐司盒的量，两个以上用量翻倍。注：此食谱只作为减脂期制作全麦吐司的记录，仅供参考。用料中种面团高筋面粉（山茶花）75克全麦面粉（鲍勃硬红）100g水105克干酵母1.8克主面团高筋...
![部分全麦黑芝麻吐司（中种法）—自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的部分全麦黑芝麻吐司（中种法）—自用记录方法]( "部分全麦黑芝麻吐司（中种法）—自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的部分全麦黑芝麻吐司（中种法）—自用记录方法")
发表于：10-12
中种吐司试验一全程手揉，我是为补充运动量来的...实在是耗不起时间，没有揉出手套膜，不过面包烤出来还是可以拉丝，柔软，组织看起来也细腻。还行。下次用厨师机再试验这个配比吃起来不咸也不...
![全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法]( "全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法")
发表于：07-01
记录一下第一次还算成功的全麦吐司，适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照，大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母...
![黑芝麻奶酥全中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酥全中种吐司方法]( "黑芝麻奶酥全中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酥全中种吐司方法")
发表于：10-19
超级无敌想吃黑芝麻吐司，但是家里这边没有卖，于是觉得自己做。用的B站up猪是徐锅锅啊的方子，稍作改动。奶酥用的是下厨房红魔鬼小姐的方子因为黑芝麻本身油脂含量很高，所以不想再加黄油了...
![㊙️健康吐司～中种法黑芝麻黑糖豆浆全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️健康吐司～中种法黑芝麻黑糖豆浆全麦吐司方法]( "㊙️健康吐司～中种法黑芝麻黑糖豆浆全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️健康吐司～中种法黑芝麻黑糖豆浆全麦吐司方法")
发表于：05-18
自家家用吐司方子，纯属记录📝此方适合450克吐司盒一个某一天喝剩下的豆浆，随手做了个吐司，没想到家人很喜欢，很开森，我把配方分享出来，如果你也喜欢，别忘了跟做告诉我😜用料🍃中种面团（第一天）...
![中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦方法]( "中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦方法")
发表于：04-21
因为我家亲妹！系亲妹！我做起了吐司🍞还是一发不可收拾的那种！这个中种法，简直做到我想哭😭做了第四次才终于成功（前三次系不同改进依然没有得到改善）说到前三次失败的原因不是不好吃，是每次二...
![双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种方法]( "双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种方法")
发表于：12-10
眼看着这个食谱从9分以上到现在马上就7分开头了，蓝瘦香菇。作业和评论也是两个极端。博主想说这个配方我研究调整过5-7次，而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满...
![中种法全奶吐司（全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法全奶吐司（全麦吐司）方法]( "中种法全奶吐司（全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法全奶吐司（全麦吐司）方法")
发表于：04-27
因为恐惧手套膜，一直不敢尝试做吐司，只是做些对揉面要求不太高的面包。但是入坑时间越长，自信心越发的膨胀，于是终究还是尝试下高难度的吐司。也是参考了很多很多厨友的做法，最终选择中种法...
![芝麻糊汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糊汤种全麦吐司方法]( "芝麻糊汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糊汤种全麦吐司方法")
发表于：03-19
⭐️此配方可做：250g水立方*1150g口袋吐司*2家里只有一个250水立方，所以配方也适用于2个水立方模具。用料汤种：面包粉（高粉）16克水80克主面团：面包粉200克全麦面粉（皇后T150）50克牛奶55-65克黑芝...
![波兰种黑芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻全麦吐司方法]( "波兰种黑芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻全麦吐司方法")
发表于：02-04
最近喜欢喝燕麦奶，又刚好有活动买了黑芝麻植物奶，试试做个黑芝麻全麦吐司🍞用料波兰种：高筋面粉100克水100克高活性干酵母（燕子）1.5克主面团：波兰种全部高筋面粉300克全麦高筋粉100克奶粉（安...
![100%中种全麦黑芝麻奶酥馅儿吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦黑芝麻奶酥馅儿吐司方法]( "100%中种全麦黑芝麻奶酥馅儿吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦黑芝麻奶酥馅儿吐司方法")
发表于：08-06
打开柜子，里边的黑芝麻粉成功吸引了眼球，今儿个就让它来做吐司的主角吧。以下是两个450克吐司盒的量。用料一、中种面团1.纯牛奶210克2.耐高糖干酵母3克3.淡奶油100克4.全蛋液30克5.细砂...
![50%全麦吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（中种+汤种）方法]( "50%全麦吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（中种+汤种）方法")
发表于：08-05
❤️我只是数学比较好的方子搬运工！❤️原方来自下厨房老师“机器烧爱铜锣喵”，是我全麦吐司的启蒙老师。分享方子的目的是给需要改成“中种法”和“宵种法”的群友们，交作业的集美请去原方作...
![全中种30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全中种30%全麦吐司方法]( "全中种30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全中种30%全麦吐司方法")
发表于：06-11
用料中种面团：高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶96克鲜酵母3.6克动物鲜奶油84克蛋白21克细砂糖9克黄油6克主面团：以发酵好的中种面团全部蛋白24克细砂糖45克奶粉18克鲜酵母2.4克黄油6克盐3...
![亚麻籽全麦吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦吐司（中种法）方法]( "亚麻籽全麦吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦吐司（中种法）方法")
发表于：07-31
亚麻籽是可溶性、不可溶性膳食纤维的良好来源。来自加拿大的分析显示，膳食纤维占整个亚麻籽重量的28%，可溶性纤维占1/3。纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可...
![烫种中种双种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种中种双种全麦吐司方法]( "烫种中种双种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种中种双种全麦吐司方法")
发表于：10-29
记录一下配方细节待补100%全麦吐司低糖低脂放糖是为了促进吐司面团发酵，实际烤好没什么甜味不放糖发酵很慢很慢慢慢慢慢可能要二发2小时不止还是得放一点糖吧……（无糖等我实验一下）这个...
![波兰种全麦黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻吐司方法]( "波兰种全麦黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻吐司方法")
发表于：06-26
恬子的，记下来方便做的，做了会换上自己的图用料波兰种全麦粉175克水175克鲜酵母5克主面团高筋面粉325克全麦粉25克水135克全蛋液30克蜂蜜30克盐10克鲜酵母11克黄油35克黑芝麻40克波兰种...
![全麦黑芝麻吐司(双种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑芝麻吐司(双种法)方法]( "全麦黑芝麻吐司(双种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑芝麻吐司(双种法)方法")
发表于：04-16
用了部分全麦，安慰一下身上duang~duang的肉。加了黑芝麻，牢牢护住后移的发际线。估算了一下大概可能也许热量是347千卡/100克(不专业算法，勿喷。)其实减肥最重要的就是控制量，千万不要为了...
![70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司方法]( "70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种---全麦核桃葡萄干芝麻吐司方法")
发表于：10-01
口感和营养都超级丰富的吐司！最适合早餐吃啦✌🏻️此配方可做2个450克吐司用料中种高筋面粉（日清山茶花）250克全麦粉100克清水240克耐高糖酵母3.5克主面团高筋面粉（日清山茶花）150克冰水70克...
![无油低糖全麦黑芝麻吐司（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦黑芝麻吐司（100%中种）方法]( "无油低糖全麦黑芝麻吐司（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦黑芝麻吐司（100%中种）方法")
发表于：06-12
吃得好吃得对才是减肥健身的基础啊😋此方可以制作450克吐司一个。用料中种酵头：全麦面包粉250克红燕耐低糖酵母0.5克蜂蜜5克水135克主面团：蜂蜜25克鸡蛋26克红燕耐低糖酵母2.5克盐3克水1...
![黑芝麻全麦土司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦土司（中种法）方法]( "黑芝麻全麦土司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦土司（中种法）方法")
发表于：01-17
香气十足的一款土司。面团中混合了全麦粉和黑芝麻粉，吃起来越嚼越香。配方中不含鸡蛋也不含牛奶成分，添加少许的植物油，担心胆固醇过高的人也可以放心享用。用料中种面团:高筋面粉210克水...
![70%中种全麦吐司［100%全麦］食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种全麦吐司［100%全麦］方法]( "70%中种全麦吐司［100%全麦］食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种全麦吐司［100%全麦］方法")
发表于：07-29
做过好多款吐司，有汤种，50%中种。70%中种，中种最得我心，出膜快，口感软成品高大，组织细腻我这款是用红磨坊全麦粉制作，吸水性太好了，我的鸡蛋液体加水的量水量配比在68%，所以出膜也是不错的，麦香...
![全麦黑芝麻吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑芝麻吐司（波兰种）方法]( "全麦黑芝麻吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑芝麻吐司（波兰种）方法")
发表于：07-02
有时候因为时间关系，我们会想省时高效地去做一道美食。有时候又想沉下心来，慢慢地等待一道美食的出炉。面包亦是如此，有快手便捷的，也有花费时间长要大半天才能收获成果的。毫无疑问，等待时...
![（汤种+中种）大理石纹黑芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（汤种+中种）大理石纹黑芝麻全麦吐司方法]( "（汤种+中种）大理石纹黑芝麻全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（汤种+中种）大理石纹黑芝麻全麦吐司方法")
发表于：09-26
汤种与中种的组合搭配，充分利用了碎片时间，做出来的成品不仅柔软、好吃最重要的是健康，你会发现其实烘焙并不那么难，成就感倍增，开始慢慢的爱上它。用料汤种高筋面粉15克水75克中种高筋面粉...
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