相关大蒜烧耗儿鱼的最好吃的做法

大蒜烧耗儿鱼

发表于：10-21

这道菜缘起十多年前，刚认识某人时，他告诉我他不爱吃鱼，鱼太多刺（耗儿鱼除外），于是乎，本独具开创精神的暗黑料理师在家中常弄耗儿鱼，自创的独头蒜烧耗儿鱼百吃不厌，主要是做出来和餐馆永远是两个...
大蒜烧鲅鱼

发表于：10-19

鲅鱼一般烧蒜苔，这次家里没有蒜苔，烧的大蒜，感觉比烧蒜苔好吃。五花肉是红烧鱼的精髓。图片只看右侧即可，没有裁剪。用料蒜两头鲅鱼一条姜4片葱半根料酒适量生抽适量八角1个花椒适量蚝油适...
大蒜烧鲶鱼

发表于：01-08

用料鲶鱼大蒜葱姜花椒大料酱油郫县豆瓣泡辣椒大蒜烧鲶鱼的做法葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料鲶鱼背部切开，为了炖时入味锅里加豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味加入料酒、酱油,葱...
大蒜烧鲶鱼

发表于：03-17

大蒜鲶鱼真的是巨好吃的菜，鲶鱼刺又少，非常棒😘用料鲶鱼。1条大蒜。若干瓣姜。两块片辣椒。按个人口味个葱。随意根花椒。一大把粒糖。一勺克生抽。两勺。勺豆瓣酱。一勺。勺啤酒。一瓶...
大蒜烧黑鱼

发表于：08-08

微信公众号～荷马私厨用料黑鱼条姜片葱根盐克胡椒粉克姜片片料酒勺大蒜大蒜烧黑鱼的做法黑鱼一条，用面粉和盐混合清洁鱼身。切1.5厘米的鱼段。先上点盐给鱼加点底味，加点料酒，生粉抓匀，腌制2...
红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼

发表于：03-18

剥皮鱼，因为吃它之前要剥去鱼皮，没剥皮看起来有点像马面，所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇，收汁出锅之后诱惑着我的味蕾，再搭上一碗饭，淋上酱汁，一口鱼一口饭实...
大蒜烧黄鱼

发表于：11-10

特别喜欢吃鱼，最近一段时间，几乎每周末我都会做一次大蒜烧黄鱼，刚开始的时候仅仅用大蒜烧，口味略显单一。双十一凑单买了很多泡椒、泡姜和郫县豆瓣，试着用它们烧了一次黄鱼，口感的层次一下子...
水煮大耗儿鱼/马面鱼

发表于：03-08

用料耗儿鱼1条莴笋1根腐竹/土豆适量料酒2勺盐少许花椒/干辣椒/八角适量葱姜蒜少许豆瓣酱2勺小米椒5个生抽2勺水煮大耗儿鱼/马面鱼的做法准备一条大耗儿鱼，沿着鱼骨片鱼，将鱼骨剔下来。片...
大蒜烧鲢鱼

发表于：07-05

地点:成都，今天骑车路过西安北路路口的那家邹鲢鱼，以前去吃过一次他们家的招牌菜大蒜烧鲢鱼，味道还不错，我就一时兴起去市场买了条鲢鱼凭借着当时吃这道菜的感觉晚上自己也做了这么一道菜...
大蒜烧鳝鱼

发表于：06-26

黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA，卵磷脂，钙，铁等矿物质和人体必需的氨基酸，是一种高蛋白，低脂肪的食物。黄鳝能增强记忆力，预防健忘保护视力等功效！这道菜肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富！用料大蒜20...
干烧耗儿鱼

发表于：02-03

用料耗儿鱼适量葱姜蒜适量芹菜适量洋葱1只料酒适量花椒适量盐适量生抽适量泡姜泡椒适量干辣椒几只鸡精适量孜然适量白糖小半勺香料适量桥牌火锅底料一小块长椒适量小红椒适量豆瓣酱1勺...
红烧耗儿鱼

发表于：02-15

耗儿鱼是儿子的心头好。以前普通锅烧耗儿鱼经常翻得烂叨叨的，现在这个锅很Ok！不过，大家用这个方子时请先读完下面这几句话哦！①耗儿鱼肉质必须很鲜，请提前解冻沥干水份，洗的时候就可以明显感...
大蒜烧鳝鱼

发表于：02-09

一口鳝鱼一口蒜，喝着小酒就米饭。😄用料黄鳝请参照视频蒜，姜请参照视频葱请参照视频黄瓜请参照视频老抽，盐，白糖，胡椒粉适量豆瓣酱，醪糟，小米辣适量大蒜烧鳝鱼的做法很久没有回老家了。说是为...
大蒜烧鲇鱼

发表于：01-17

用料鲶鱼一斤大蒜适量姜少许葱少许香菜少许花椒少许大料少许生抽少许料酒少许盐适量糖少许鸡精少许大蒜烧鲇鱼的做法大蒜包好，用适量油把大蒜煸至焦黄捞出备用葱姜切好后，用煸过蒜的油液...
干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）

发表于：07-14

准备剥皮鱼（耗儿鱼），调料有盐，黄豆酱，郫县豆瓣酱，大蒜，生抽，糖。我家这道菜主要孩子吃，就不放辣椒了，喜欢吃辣椒的可以自己＋辣椒哦。用料剥皮鱼随意淀粉适量干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）的做法剥皮鱼处...
大蒜烧鱼子

发表于：03-22

大蒜头的香味加上鱼子的鲜味的结合，真是美味！用料鱼籽300克蒜一头半干辣椒2个姜切丝盐少许大料一个生抽两勺红烧酱油一勺料酒一勺白糖少许香油少许大蒜烧鱼子的做法鱼子鱼肚清洗干净大蒜...
大蒜红烧鱼

发表于：07-03

买了条6斤重野生鲢鱼，发愁怎么做？想了想，还是分两次吧！一鱼两吃。家常做法，用料去腥，简单美味！其实什么鱼都可以啦！用料鲢鱼半条大蒜半碗剁椒俩勺（可用鲜椒或豆瓣酱代替）姜丝5片酱油3勺盐适量葱...
大叔 · 干煸耗儿鱼

发表于：06-29

耗儿鱼这个名字是川人的叫法，但我家刚好有一个爱吃耗儿鱼的川人，于是，大叔的厨房也入乡随行了。用料葱姜蒜花椒干辣椒适量郫县豆瓣适量耗儿鱼（马面鱼）5条大叔·干煸耗儿鱼的做法葱切花，姜切...
肉墩墩的红烧耗儿鱼

发表于：10-25

猪肉疯涨，以前觉得贵的耗儿鱼竟然也觉得似乎没那么贵了😒用料耗儿鱼7条（2斤）蒜5瓣料酒1勺白糖少许花椒少许姜少许酱油1勺郫县豆瓣1勺干辣椒2个二荆条3根猪油少许肉墩墩的红烧耗儿鱼的做法...
大蒜烧鱼块

发表于：12-12

全家人都喜爱吃鱼，(*^__^*)嘻嘻……超市有红烧鱼的调料卖，但是还是自己炒的比较好一些，因为家人都不太能吃辣所以辣椒放得不多，爱吃辣的可以多放辣椒。用料鱼一条（鱼身部分）蒜一小把（不拍烂）花...
家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼

发表于：10-27

随手烧个耗儿鱼香香辣辣太好吃啦！用料耗儿鱼400-500克黄葱1根，切段西芹50克，切片腌鱼料：料酒30克、姜丝10克、盐1/2茶匙爆香料：油60克、大蒜4瓣、老姜15克、泡椒4个、红剁椒60克、红油豆瓣5...
大蒜烧带鱼

发表于：03-08

用料带鱼2条葱两段蒜一头料酒适量花椒适量生抽1.5勺老抽半勺八角1个盐适量白糖1勺香醋1勺姜适量大蒜烧带鱼的做法带鱼去内脏洗净用纸巾吸去多余水份切段儿打上一字花刀加料酒盐葱姜腌...
红烧剥皮鱼（耗儿鱼）

发表于：07-02

无小刺，好吃😋用料剥皮鱼一斤葱适量蒜适量盐适量料酒适量蚝油适量醋适量红烧剥皮鱼（耗儿鱼）的做法剥皮鱼处理干净，改花刀，用盐腌制半小时。擦干水分下锅煎至两面金黄色两面金黄后加入少许清...
耗儿鱼

发表于：05-10

四川人都爱吃麻辣，今天来做麻辣耗儿鱼。麻辣鲜香重口味。耗儿鱼入口即化，不能想象，容易让人流口水。用料耗儿鱼个泡辣椒，姜块蒜瓣料酒勺姜片花椒粒白糖克葱根盐克郫县豆瓣酸菜生抽芹菜老干...
焖烧耗儿鱼

发表于：05-24

在外面餐馆吃了一次焖菜，感觉还不错，决定做一次，口味上做了调整，加了香辣味，比较符合重庆口味一些。用料葱3根蒜2瓣盐适量料酒2勺白糖1勺花椒适量干辣椒适量姜2厚片蚝油2勺八角2-3个淀粉大...