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发表于:03-18
昨天做了烤馕,忽然觉得配个浓汤蘸着吃会很不错哦!于是在没有了黄油、牛奶和土豆的情况下,胡搞了一锅蛤琍浓汤🍲用料花蛤0.9磅洋葱1/4个胡萝卜半根(很大一根)火腿2片盐适量软芝士适量黑胡椒...
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发表于:05-08
我最爱喝的浓汤之一,失败率很低的哟用料培根3slices黄油1oz洋葱半个芹菜(叶子部份都不要)半根蒜3粒土豆2颗牛奶2cup水2cup黄油(融化且滤去油沫和水分的)1/4cup面粉1/4cup百里香一撮撮盐和胡...
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发表于:01-23
用料あさり100gベーコン🥓2切れ玉ねぎ1/2個にんじん🥕1/2個じゃがいも🥔1個サラダ油少々チャウダーのもと4人分蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー的做法あさりが開くまでゆでるゆで汁はと...
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发表于:05-29
ClamChowder本来是寒冷天气最适合来的一碗的西式浓汤。可是偏偏江南冬季的蛤蜊食而无味,这一阵子春末夏初的蛤蜊最为肥嫩。上次买了三四斤蛤蜊,阿姨给养了水里吐沙弄干净一半爆炒,一半微...
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发表于:12-23
clamchowder是一道非常个人非常爱的汤,周末按照这个菜谱做了一下,味道不含糊,而且自己做的料就是足!注:下面的分量是8人份哦!参照:用料罐头装蛤蜊3罐(6.5oz)洋葱1杯芹菜1杯土豆1杯黄油3/4杯面...
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发表于:04-29
一直很喜欢那种很稠很浓香的汤,西式浓汤不同于中式的煲汤讲究火候,西式浓汤更适合秋冬季节,搭配一根法棍再加上一盘主菜简单快速的又丰盛的一顿晚饭就做好啦。一般国内吃的比较多的有罗宋...
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发表于:11-22
用料欧芹叶不用太多重奶油蛤蜊洋葱土豆玉米培根中筋面粉盐胡椒黄油一小块圆圆的大面包一个蛤蜊奶油浓汤-ClamChowderBowl的做法-将水煮沸,加入蛤蜊-蛤蜊煮熟后,捞出-用过滤纸将煮蛤蜊的...
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发表于:11-23
鲜美无比,操作简单。。。用料蛤蜊随意,自己够吃就成。生姜看自己口味宜多去寒东北大葱1根辣椒至少1节(去腥去寒添鲜)别多盐适量鸡精适量水适量食用油适量浓汤蛤蜊的做法食物,一定要选取最新...
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发表于:08-20
一般我并不太喜欢西式浓汤,总觉得太浓太厚重,但是这道蛤蜊浓汤是例外。第一次尝到是很多年前在波士顿旅行的时候,NewEnglandClamChowder新英格兰蛤蜊浓汤,顿时被惊艳到了!蛤蜊的鲜美,配上煮...
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发表于:10-31
NEWENGLANDSTYLECLAMCHOWDER~此配方可作1L量的浓汤。做的时候按人数调整食材用量。用料咸猪肉56g洋葱(小号)1个黄油113g面粉31g西芹2根蛤蜊900g蛤蜊汁500ml土豆450g淡奶油(提前加热)480ml...
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发表于:03-04
Buonappetito!用料蛤蜊300克西红柿2个小乌贼3个橄榄油30克黑胡椒1小勺盐克洋葱个罗勒一小把蒜3瓣黄油15克番茄蛤蜊小乌贼浓汤的做法买了鲜活的蛤蜊还有很新鲜的小乌贼然后就是番茄洋葱...
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发表于:11-02
来到旧金山之后,一下就被ClamChowder刷新三观了。记得当时在渔人码头吃的蛤蜊浓汤,放在刚刚出炉的旧金山特产——酸面包里面,各种香浓于是我连汤带碗都给吃了。之后又在游玩一号公路时吃...
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发表于:12-18
很喜欢带有一点点烟熏味道的蛤蜊汤。用料培根半杯蛤蜊(罐头)2罐芹菜粒1杯马铃薯2杯大蒜苗1杯洋葱1杯黄油3/4杯面粉3/4杯鲜奶油两杯水6杯白酒(whitewine)1/4杯盐适量黑胡椒粉适量培根蛤蜊浓...
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发表于:03-17
留学生菜谱Vol.28,蛤蜊浓汤,这个食谱写的是新英格兰蛤蜊浓汤的做法,因为我比较喜欢喝这种蛤蜊浓汤有四种典型做法:1.新英格兰蛤蜊浓汤,也叫白蛤蜊浓汤,在汤里加入了牛奶或是奶油2.曼哈顿蛤蜊...
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发表于:08-22
第一次上传菜谱,有点小兴奋。蛤蜊浓汤老公很爱吃。准备材料比较多,看似难度高,但实际做起来却比较简单。用料蛤蜊(用罐头的也行)10~12只培根7~8片土豆随意西芹随意洋葱一只洋香菜(parsley)随...
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发表于:09-25
方子是allrecipes上找到自己翻的和餐厅的味道没差拿出来分享给大家做的时候没有来得及拍照不过步骤操作都简单不成问题用料土豆(大个)1只切丁黄洋葱1/2只切丁培根油脂(4片培根煎出)2tables...
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发表于:03-22
西餐中高大上的前菜,热量爆表。减脂版的秘诀是花菜。用料花菜(新鲜或冷冻)250g-300g蛤蜊罐头1罐蘑菇适量盐1小勺葱花适量无糖杏仁奶适量减脂版蛤蜊浓汤(clamchowder)的做法花菜蒸熟或煮熟...
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发表于:12-24
在学校上西餐实操课的时候老师教的一款汤,时间过去好几年了,一直惦记着也没机会试试好多都忘记了。不过好在我有老师出的绝版食谱哈哈里面有这道菜,以及凭着久远的记忆尝试做这到汤。老师...
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发表于:01-18
特有饱足感的,还得兼顾中年女人祛火养生!用料白萝卜火腿蛤蜊葱花高汤盐食用油火腿蛤蜊萝卜丝浓汤的做法火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香...
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发表于:06-25
今天分享一道我日常比较喜欢吃的简餐给大家,因为它实在是太好吃了,以至于我每次连碗都不会放过,通通都吃掉。那这次就把蛤蜊浓汤分享给大家,用它来唤醒你一整天的味蕾!用料蛤蜊300g芹菜1根...
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发表于:03-03
如果宝宝能经常吃到像蚬子、海蛎子、扇贝、花甲等等这些贝壳类的食物,其实就不必担心宝宝缺锌。贝类的鲜味其实特别足,也不像鱼肉虾肉有那么大的腥味,像是蛤蜊,把它煮好取肉切碎,不管是煮粥...
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发表于:11-14
适合月龄:11个月以上宝宝用料胡萝卜50克土豆1块芹菜20克蛤蜊肉8个核桃油适量配方奶300毫升面粉20克牡蛎粉适量蛤蜊土豆浓汤(11M+)的做法准备食材。胡萝卜、土豆、芹菜切丁。锅中加入核桃...
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发表于:08-09
这是一个有马赛克的菜用料蛤蜊100克洋葱1个胡萝卜1根西芹2根节瓜2根香叶2~3片淡奶油200克黄油100克面粉120克盐60克鸡粉1勺白胡椒20克食用油20克蛤蜊浓汤的做法所有蔬菜切丁,蛤蜊焯水(过...
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发表于:06-02
刚在新家附近发现了一个采购海鲜的好地,再也不需要司令外婆经常大老远的空运海鲜过来了。采购地离家很近,价位公道,品种繁多,这是再好不过的事情啦。离开家乡之前,我吃过的海鲜几乎全是白水...
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发表于:12-01
在洛杉矶GettyCenter地下一层餐厅吃饭的时候点了一份蛤蜊浓汤,瞬时就被惊艳到了。自己在家做了给室友日本妹子品尝,不怎么会做饭的日本妹子表示好吃到要马上去学~纯美式做法,在家做西餐的...