-
发表于:10-26
把一件简单的事情做到极致就是经典你把健康这件简单的事做到极致了吗?用料春之可颂安利皇后特级初榨橄榄油适量牛角包1个火腿片3片生菜🥬4片秋葵4根鸡蛋2个牛奶适量红枣黑糖姜茶红枣干...
-
发表于:08-08
记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉(白燕)100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜...
-
发表于:03-23
手抓饼可真是个宝藏!用料手抓饼皮1张火腿肠1根蛋黄液1个黑芝麻若干完美手抓饼之伪可颂的做法材料简单切开,卷火腿肠刷蛋黄液撒黑芝麻180度30分钟自己观察太完美了开动...
-
发表于:03-07
【盐可颂】配料:加拿大小麦粉、法国发酵黄油、有盐黄油、低糖酵母、盐、法国老面。日本大热的一款基础咸口面包,将有盐黄油裹入面团烘烤,在面团表面撒上法国盐之花海盐,黄油溶出渗透在整个...
-
发表于:01-25
老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继...
-
发表于:05-26
用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外,所有材料混合,发酵至2倍大排气擀成片状,松弛20分钟裹片...
-
发表于:08-21
用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要...
-
发表于:09-12
"可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可...
-
发表于:11-24
做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是...
-
发表于:08-19
遗忘了的片状黄油被发现,来一炉可颂🥐可好?用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面,...
-
发表于:12-07
之前用手抓饼当酥皮做了“酥皮玉米浓汤”,很成功。买了大包装那么要好好利用😎。大变身之一:小可颂🥐用料手抓饼2张鸡蛋1个手抓饼大变身之小可颂的做法手抓饼回温后切成长三角。从宽边往...
-
发表于:04-18
用料高筋面粉100克百合花50克海藻糖18克玫瑰盐4干酵母2克奶粉4克鸡蛋8克老面22克烫种38克水75克黄油12克内陷有盐黄油盐之花可颂的做法50克/个,10个二次装饰前,底部刷蛋液,沾白芝麻,拷前可...
-
发表于:03-31
用料高筋面粉200克冰水134克海盐4克白砂糖5克低糖酵母1.5克黄油40克玫瑰海盐少许吴克己原方——盐之花可颂的做法除黄油外所有材料低速混合成团中速搅打5-6分钟后➕室温软化的黄油低速...
-
发表于:06-30
迷人的盐可颂盐可颂如果你厌倦了甜面包的香腻,又接受不了硬欧的粗犷,那你一定无法拒绝胖嘟嘟可爱爆棚的盐可颂,外皮酥脆,内部柔软有韧性,每咬一口那淡淡的海盐清新都温暖着你的味蕾,同时裹在...
-
发表于:03-18
用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段,慢慢卷起来打一个鸡蛋黄,搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱,190度15分...
-
发表于:12-06
2020的春节因为人类的贪婪引发了变异病毒封城恐慌中大家都不敢出门我这个懒人只能一天天变着花样弄早餐所以就有了这个菜谱孩子很喜欢说是天下美味最后说一句上帝赐给我们很多美味的食...
-
发表于:01-01
空气炸锅美食近年来特别的受大家的喜好,操作简单,方便快捷。手抓饼可颂做法非常容易,简单几步就能做出的美味,深受小朋友们的喜欢,快做起来吧!用料手抓饼3张烤肠6根蛋液少许黑芝麻少许快手早...
-
发表于:03-11
一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分...
-
发表于:09-02
为学生们量身定做的快手早餐🥣用料可颂面包一个台式烤肠一根根芝士一片蕃茄酱适量快手早餐之香肠可颂的做法平底锅煎一下香肠至金黄,香肠煎好后,用锅底的余热烤一下面包,这样可以让面包更...
-
发表于:02-25
厨房小白的我自从上周收了空气炸锅后,对美食的热情高涨!😃用料鸡蛋1个手抓饼2片火腿肠2根空气炸锅之火腿可颂的做法做法真的很简单!把火腿切成小块,鸡蛋打碎,手抓饼拿出来放约10分钟变软后,...
-
发表于:03-18
昨天用手抓饼给小朋友做了培根芝士卷,今天还嚷着要吃,换种做法吧!用料手抓饼2张鸡蛋1个小香肠2根芝麻适量万能手抓饼之火腿可颂的做法稍微解冻一下的手抓饼切成四份。把香肠卷起来。涂上...
-
发表于:06-28
方子来自君之,我稍做了改良,把做欧包的一些方法也加进来了,免掉了揉面的功夫,而且解决了我一直烤面包进烤箱后长不大的问题,成品肿得像气球一样😊用的冷藏发酵法,头天晚上放冰箱,第二天下午做...
-
发表于:03-15
这是第七次开酥,想吃可可口味的可颂,根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁,记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全,部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替,能说...
-
发表于:03-23
可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软,可做咸甜口味,内部还可任意添加馅料,比如:巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克...
-
发表于:08-24
这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克(可可粉低粉减少10,水增加3)(10)克面包机做可颂(附可可可颂配方)的做法方...