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发表于:02-25
被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开...
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发表于:12-08
嗯,最近饭团是主打....味噌是日本用的最多的调料了,也的确味道不错,怎么用都可以,于是烤一烤味道也不错!用料赤味噌米饭烤味噌饭团的做法将米饭放入饭团盒压紧,取出将赤味噌涂在饭团上,然后放...
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发表于:09-18
用料鸡脯1块白味噌酱1勺蛋黄酱1勺番茄酱1勺芝麻适量葱花适量黑胡椒适量味噌鸡脯的做法鸡脯拍松后用酒腌制15分钟以上待用白味噌、蛋黄酱、番茄酱加温水一起调和平底锅少油,热油后倒入鸡...
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发表于:06-24
之前心血来潮买了一大盒味增做日式料理,剩了好多放在冰箱好久无人问津。今天脑洞大开做了个味增曲奇,咸甜交错的味道别有一番风味。真是个消灭味增的好方法。用料味噌30g无盐黄油(室温软...
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发表于:05-31
准备放在拉面上的味噌烤鸡腿肉~代替日式叉烧~用料鸡腿肉一块味噌酱一包蜂蜜一勺蚝油一勺白胡椒粉适量味醂一瓶盖洋葱泥适量蒜泥适量超入味味噌烤鸡腿肉的做法大鸡腿。去骨。背面逆着筋用...
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发表于:12-30
用料鸡腿(拆骨)1只白洋葱1/2个胡萝卜1根西兰花8-9小朵土豆1个白玉菇1把高筋面粉2-3茶勺培根4片牛奶500cc西京味噌(白味噌)2茶勺起司粉1茶勺盐少许糖少许黑胡椒少许味噌风味奶酱炖鸡肉的做...
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发表于:12-23
简单的一碗味噌泡饭,却滋味丰富,酱香浓郁,在这微凉的初秋,暖胃,静心。用料赤味噌一勺味岛香松两勺隔夜米饭一碗味噌泡饭的做法味噌用温水泡开备用,味噌不能在开水里煮,否则味噌味道会不好,也会...
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发表于:03-21
每年都要动手做一坛子的味噌~~自己动手丰衣足食。用料黃豆1Kg米粷1Kg盐0.5Kg味噌的做法泡黄豆,五、六个小时。冲洗选豆煮豆,边煮边把浮沫捞出,要煮2、3个小时。打碎成蓉。要用粗盐。容器消...
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发表于:11-11
用料米饭1碗味增1勺味淋1勺蛋黄酱1勺酱油适量味噌烤饭团的做法混合酱料涂在捏好的饭团上,可以涂两面,也可以只涂一面放入平底锅煎至金黄(个人喜欢只煎一面^_^)包上海苔...
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发表于:07-01
用料胡萝卜丝50克,黄豆芽100克,青椒丝100克味噌、花生酱、温开水适量。味噌拌三丝的做法材料:黄豆芽洗净(绿豆芽也行),青椒、胡萝卜洗净切丝。锅中放入清水,烧开,三丝放入锅中焯水3分钟,捞入盘...
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发表于:03-25
用料酒和淀粉腌过的鸡胸非常嫩,完全不会有鸡胸那种干柴的口感。另外就是味噌酱本身有盐味,无需加入其它的盐,不然会咸的。这也是一个比较低脂的食物,鸡胸适合健身减肥,夏天来了,我只能帮你们...
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发表于:09-23
我们家天天喝味噌汤。味噌好多营养,加入自己喜欢的菜。用料水500ml木鱼精小勺1味噌大勺1裙带菜1小把豆腐200g日式味噌汤(味噌汁)的做法准备材料。先把木鱼精溶解在水里。加入出汁和豆腐...
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发表于:01-01
用料鸡腿肉1块剩饭适量味增1小勺洋葱1/4个大蒜2瓣胡椒盐适量番茄沙司适量米酒1大勺黄油1小块番茄味噌鸡肉饭的做法将鸡腿肉洗净,控干水分。切成小块,撒胡椒盐腌一会(30分钟左右)。大蒜切碎...
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发表于:07-08
韵崽自家制版本。用料牛肉150克米饭/番茄烩饭2碗甜味噌酱汁30ml沙拉菜两人份黑胡椒适量韵崽自制版味噌牛肉盖饭/自家制味噌牛丼的做法各种蔬菜铺在盘子中央。用圆形容器给米饭定型。我...
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发表于:03-19
四人份用料鸡腿9只(约1.2公斤)白味噌150克印度香米200克味醂80毫升鸡高汤500毫升糖粉1.5汤匙橄榄油1汤匙低盐酱油2茶匙姜末羽衣甘蓝菠菜青葱烤味噌鸡腿的做法烤箱预热到220度,风扇模式200...
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发表于:03-08
因为疫情的关系,在家做饭的第n天。从n个菜变成了一锅端。本来不打算记录的但是意外的好吃,感觉可以成为保留菜,记录一下。绝对的米饭杀手。用料香菇5-6朵鸡腿2只盐适量姜片7-8片蚝油2勺酱...
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发表于:01-19
从上个月的某天起,猪肉的价格就涨的离了谱。从这个月的某天起,活蹦乱跳的基围虾价格跌破了猪肉的售价。脑瓜灵光的人估计都知道,谁的营养高,谁的口味好。在菜市场上,在人头攒动的摊位前,俺毅...
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发表于:03-24
记得前年给营养师同仁拍沙拉产品照的时候吃过里面的一种烤茄子,特别好吃,一直让我念念不忘!这几天我也试试,前几次都感觉差点味道,今天改良又做了一次。我想说:你肯定没吃过这么好吃的茄子!紫...
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发表于:07-29
别被欺骗,上面是人家GoodHousekeeping里面的照片用料鸡腿肉一磅蒜姜味噌2Tablespoons菠菜味噌鸡丁的做法蒜切片、姜切末,鸡切成大丁味噌酱1:1加水调稀姜蒜在油里中火加热3分钟倒入鸡丁,中...
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发表于:06-09
时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡大胸1个洋葱0.5个胡萝卜0.5根味噌20g老抽8g红糖10g料酒10g清水20g黄油20g熟白芝麻根据口味添加葱丝5g味噌黄油鸡丁的做法鸡胸肉切成小块,放...
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发表于:04-15
味噌不是只用做味噌汤。做菜也能多用。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉250g~300g生姜末少量大蒜末少量豆芽100g左右(喜欢多点)韭菜50g左右(喜欢多点)油1.5勺盐少量黑...
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发表于:11-29
鲭鱼又称青花鱼,主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季,芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多,更...
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发表于:12-21
用料猪排面包屑鸡蛋面粉盐黑胡椒卷心菜白芝麻葱花白砂糖清酒八丁味噌味噌猪排饭的做法先炸猪排。猪排一块,面包屑,鸡蛋,面粉。调味用盐和现磨黑胡椒即可猪排如带骨则剔去骨头,用擀面杖或刀...
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发表于:09-26
最近喜欢吃丝瓜热量很低也低脂还有丰富的钙和蛋白质很适合减脂期吃虾仁是很好的蛋白质来源同时也是低热量低脂肪的也适合减脂期吃要注意的就是说钠含量比较高容易水肿的姑娘适量吃就可...
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发表于:11-25
一道快手夏季涼菜,微辣消暑,搭配魔芋健康又低脂,可當主食,吃多不怕胖~用料黃瓜赤味噌魔芋絲咖喱粉糖咖喱味噌风味黄瓜魔芋丝的做法將黃瓜切絲,魔芋也切絲或條。涼開拌入味噌和咖喱粉或醬,加點...