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  • Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备食谱大全及做法,烹饪好吃的Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备方法
    发表于:09-26
    提起复活节,除了传统的彩蛋,英国还有有名的十字面包,当然啦,也不一定复活节才能吃啊,我们家平时就会拿来当早餐或者下午茶点呢!用料面包高筋粉450克鸡蛋一个(打散)黄油50克(融化)白砂糖50克盐6克...
  • 好吃但没罪恶感的法式肉桂卷(cinnamon buns)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃但没罪恶感的法式肉桂卷(cinnamon buns)方法
    发表于:06-09
    肉桂卷在欧美是很常见的一道面包,但一想到上面厚厚的糖霜,不仅做好吃了不腻不容易,而且吃一个恨不得跑一个小时才能消耗掉的热量,就充满对美食的罪恶感。最近油管给我推送了RichardBertine...
  • 红糖馒头 Brown Sugar Steamed Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头 Brown Sugar Steamed Buns方法
    发表于:04-13
    简化说明,参考作者:幸福氧氣00用料【面团】红糖90g+牛奶240g微热融化取一小部分加酵母5g拌匀倒入400g中粉中(留点液体微调)先搅成絮状,再揉面盆子盖上保鲜膜,发酵至两倍大一个小时左右揉面排...
  • Cinnamon Buns 肉桂面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的Cinnamon Buns 肉桂面包卷方法
    发表于:09-30
    BBA的方子非常松软这里是一半的份量我用的23cm方模用料砂糖46g盐1/2tsp无盐黄油(室温)39g鸡蛋23g柠檬香精/柠檬皮屑1/2tsp高筋面粉/中筋面粉227g快速酵母粉1tsp(3.1g)全脂牛奶127.5~141.5g...
  • 好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 (附图和详细解释)chicken curry buns食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 (附图和详细解释)chicken curry buns方法
    发表于:02-02
    荷兰的气候有时候几个星期都是阴天下雨,来个马来西亚咖喱鸡餐包,口味又能调节心情😂。隔天还是非常柔软。用料餐包:面粉500克奶粉1勺糖60克盐1茶匙酵母1/2-1勺蛋1个水220克黄油75克咖喱鸡...
  • Cinnamon Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的Cinnamon Buns方法
    发表于:12-28
    可做24个用料A面团克牛奶200克鸡蛋2个面粉600克鲜酵母25g糖50克盐10克无盐黄油200克B内馅无盐黄油200克红糖250克肉桂2tspCeggglaze鸡蛋1个牛奶2勺Dsugarglaze糖100克水100克CinnamonB...
  • HOT DOG BUNS(热狗面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的HOT DOG BUNS(热狗面包)方法
    发表于:09-13
    来自歪果仁的食谱。纯属自个记录方子【热狗或汉堡面包】可以做8个热狗或6个汉堡500g面包粉,½杯牛奶,¾杯水,2tsp酵母,1½tsp盐,1tbsp糖,1个鸡蛋,30g黄油,软化,后油法,面包操作过程,烤前刷蛋液。...
  • Jammy buns食谱大全及做法,烹饪好吃的Jammy buns方法
    发表于:05-25
    这是两年前Geradine教我做的第一道西点,可惜我这中文名字说不好呢,是果酱面包呢?还是果酱饼干呢?有朋友说有点像大桃酥的赶脚。一直以为这jammybuns是英国的点心,来了北爱才知道原来是北爱...
  • Small Rye Buns(无敌简单)微麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Small Rye Buns(无敌简单)微麦面包方法
    发表于:07-30
    真的很简单,以下讲的是我稍改良的方子,原方是枫糖小哥的(´•ω•`๑)用料全麦粉100g高筋面粉215g水175g干酵母3g糖(我用香草糖,没有不影响)10g盐4gSmallRyeBuns(无敌简单)微麦面包的做法混...
  • Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)方法
    发表于:12-19
    烘焙最高兴的事情就是,尝试用新的方法做同一样东西,然后发现成品比上一次好。例如这次的“无汤种版”十字面包。不需提前一天准备汤种,随时想吃,立即行动就可以,开心了!这次烤了很多,先生带了...
  • 娘惹糕点之咖椰包/咖央包(附图和详细解释)kaya steamed buns/ kaya pao食谱大全及做法,烹饪好吃的娘惹糕点之咖椰包/咖央包(附图和详细解释)kaya steamed buns/ kaya pao方法
    发表于:02-06
    马来西亚非常普遍的包子,无论大街小巷或家家户户都会看见的咖央包。酵母粉自行调整,天气冷就放多一点,天气热就放少一点。天气冷就用温水或温牛奶,天气热就用冷水或冷牛奶。面粉吸收力不同...
  • 热十字包-Hot Cross Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的热十字包-Hot Cross Buns方法
    发表于:07-28
    来源:HowtomakebreadBy:EmmanuelHadjiandreou可以做15个70克的面团用料十字面糊:水90克植物油40克中筋面粉75克盐2克糖水:水250克糖150克橙子半个,切成4块柠檬半个,切成2块肉桂棒2根丁香5粒...
  • 「奶香十足!超级蓬松」「Warm custard buns 」#卡仕达#小软包#食谱大全及做法,烹饪好吃的「奶香十足!超级蓬松」「Warm custard buns 」#卡仕达#小软包#方法
    发表于:03-23
    T同学点名要再吃的一款小面包~松松柔软,奶香馅也很浓郁这款波兰种的面包可以和咸口蒜蓉包一起做。按照咸口蒜蓉面包的配方(加倍)然后一半做咸的蒜蓉包~一半做卡仕达馅小奶包~😘用料卡仕达酱...
  • 肉桂面包卷—Cinnamon Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的肉桂面包卷—Cinnamon Buns方法
    发表于:08-18
    不知道为什么老是自己跟自己较劲,估计是点点喜欢吃的缘故,还有就是俺确实很喜欢这个面团的口感,这都是第四次做这个了,还是不太满意!前几次面有些软,卷得不太紧不太成型,这次对面团挺满意的,但...
  • 紅薯漢堡胚sweet potato buns食谱大全及做法,烹饪好吃的紅薯漢堡胚sweet potato buns方法
    发表于:09-29
    ~fromFoodWishes用料sponge面粉(allpurpose)1/2cup溫水1/2cup乾酵母5g主麵團紅薯泥1cup(250ml)蜂蜜2tsp(10-20g)鹽1-2tsp(2-3g)蛋1(large)黃油(融化)3tbsp(45ml)面粉(中-高筋)3.5cups紅薯漢堡胚sweetpot...
  • 干酵母面包27:hot cross buns复活节面包食谱大全及做法,烹饪好吃的干酵母面包27:hot cross buns复活节面包方法
    发表于:09-11
    图谱均来自澳洲菜谱。有辨识度的面包,下午茶配咖啡,不过节也吃。这个是简单粗暴直接混合法,符合澳洲人风格。如果想细腻些,可用后油法甚至中种法。9个。用料中或高筋面粉300克干酵母7克温...
  • Gluten Free Vegetable Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的Gluten Free Vegetable Buns方法
    发表于:06-10
    fromgks~Makes12-14buns用料psylliumseedhusks3tbsplukewarmwaterorplantmilk2cupsvegetablesofchoice,seenotebelow150goliveoil2tbspseasalt1tsprolledoats11/2cupbuckwheatflour11/...
  • NZ hot cross buns食谱大全及做法,烹饪好吃的NZ hot cross buns方法
    发表于:10-19
    用料中筋面粉克牛奶克肉桂粉勺红酒渍蔓越莓干100克鸡蛋1个nutmeggcardamomgallspiceggroundgingerggroundcloveshmolassesgNZhotcrossbuns的做法.....activedryyeastversion.....
  • 经典肉桂卷(Classic Cinnamon Sticky Buns)食谱大全及做法,烹饪好吃的经典肉桂卷(Classic Cinnamon Sticky Buns)方法
    发表于:10-04
    《BakewithAnnaOlson》中的食谱,链接戳>>9×13英寸蛋糕盘(23×33cm)stickybun顾名思义是拿起来比较粘手也会附带一些酱的面包,图中因为我没有枫糖浆所以我省去了糖浆的制作做前看贴士!用料...
  • Burger buns汉堡胚食谱大全及做法,烹饪好吃的Burger buns汉堡胚方法
    发表于:07-25
    汉堡排参照我这一篇的做法汉堡胚方子可以减半做小份的。用料鸡蛋一个全蛋加一个蛋黄个高筋粉320克黄油40克盐5克糖30克酵母4克牛奶120克汤种(60克牛奶加27克水加20克高粉)Burgerbuns汉...
  • Hot cross buns/十字面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Hot cross buns/十字面包方法
    发表于:11-29
    复活节快乐~~~当然是周日那天~~提前预热一下哈~~复活节是西方很传统的节日,每年过春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的,通常是要查看日历才能知道。但是这里超市已经开...
  • 復活節十字麵包Hot Cross Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的復活節十字麵包Hot Cross Buns方法
    发表于:03-20
    明天就是GoodFriday啦,分享這香噴噴的十字麵包吧。😋😋用料高筋麵粉strongflour650g溫牛奶warmmilk375ml室溫雞蛋eggatroomtemperature1只干酵母dryyeast1湯匙tbsp細砂糖castersugar110...
  • 杂粮马铃薯餐包 Multigrain Potato Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮马铃薯餐包 Multigrain Potato Buns方法
    发表于:07-08
    Hotcrossbuns!Hotcrossbuns!Oneapenny,twoapenny,Hotcrossbuns!Ifyouhavenodaughters,givethemtoyoursons.Oneapennytwoapenny,Hotcrossbuns!俊宝这阵子老爱唱这首歌,从某天开始就整天...
  • Garlic Parmesan Cheese Buns食谱大全及做法,烹饪好吃的Garlic Parmesan Cheese Buns方法
    发表于:03-14
    ChandraWijayaGarlicParmesanCheeseBuns🥖🧀🥖🧀it’salwaysexcitingtobakebread,becauseeveryonewilleatmorethanonepieceinonego😅😆😍🤤🤩andtodayIbakedgarlicparmesanbread/bun,v...
  • 茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)食谱大全及做法,烹饪好吃的茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)方法
    发表于:12-09
    记得第一次吃茴香是六七岁时候在北京的八姨老姥姥家吃饺子一开始觉得很陌生后来习惯了以后觉得是北京特有的美味长大后每次去八姨老姥姥家聚餐都期待能吃到亲人们亲手包的各种馅儿的饺...
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