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发表于:01-19
味道浓香肥美的猪肉糜包裹着熟透的鸡蛋,颜色层次鲜明,肉松脆香滑,配上口感细滑的咖喱汁,味道香浓却没有刺鼻呛喉的辛辣感觉。用料熟鸡蛋4个鸡汤100毫升猪肉糜400克鲜红尖辣椒1个芫荽10克咖...
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发表于:05-25
用料草莓800克西红柿2-3个(小的)白砂糖50克左右(喜欢甜的多放)冰糖30克左右淀粉少量草莓番茄酱的做法新鲜奶油草莓去蒂洗净切成小片现在北方市面上卖的草莓都是大鹏里养的,我切的时候去掉了...
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发表于:06-23
一场大火把800多年的人类瑰宝烧坏了,也让人感叹世事无常。唯有美食与爱不可辜负。来来来,跟着米其林大师学做美食,好好吃饭。用料深海盲鰽鱼片3片圣女果小番茄1盒腌橄榄2勺香菜1把罗勒碎1...
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发表于:03-11
春天,到处生机勃勃,郊外的田野,菜地到处都是绿旺旺艾草。每年都要在清明前回到老家去踏青赏花,顺便到田间地头去摘艾草回来做汤做艾糍!今年试着做艾草猪肉丸子,结果一试成功,关键是非常美味,艾...
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发表于:03-14
用料西红柿2个猪肉适量莲藕适量香菇适量(不喜欢可不放)蚝油1勺盐适量淀粉2勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉适量葱2根酱油1勺粉丝1把番茄酱配莲藕肉丸子的做法首先剁肉馅,剁好后放入碗中,加入盐,白糖...
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发表于:06-17
进入4月份草莓🍓是不好吃了,但是价格真是便宜啊,忍不住买了点,回家一吃啧啧真是酸,挑了一些比较红的摆盘用,其他酸的也不能浪费呀,索性就熬草莓酱吧!用料草莓400g柠檬半个细砂糖133克香草膏1...
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发表于:06-12
用料西红柿2-3个蛋清半个肉糜90-100克葱姜末少许料酒1/4勺生抽1/4勺糖1克盐1克橄榄油1-2勺麻油少许虾皮1把不用加番茄酱的番茄肉丸汤的做法调肉馅。肉糜中加入适量葱姜末、料酒、盐、...
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发表于:06-19
无心插柳出来的原创配方起源于做螺旋粉的时候不想用奶油酱所以随手买了香草酱pesto用了多种食材让粉的味道饶有层次值得一试图片尚未完善二次制作的时候会再次添加在食谱中分量适合2人...
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发表于:07-26
论鸡胸肉的多种吃法。用料西红柿2个洋葱小半个鸡胸肉香菇6朵玉米粒半根料酒2勺白胡椒粉2克生抽1勺减脂太幸福牌番茄酱香菇玉米鸡肉丸的做法鸡胸肉中间切成两片料酒腌制十分钟洗净。每...
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发表于:01-26
在南方海边长大,辣椒在我印象里,只是父上大人在阳台种的一颗枝茎细小的植物,到了开花季节有白色的花冒出来,果实由绿变黄变红朝天指着,但是餐桌上怎么用,完全无记忆。最近看香料的书,单单胡椒...
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发表于:06-27
用料艾草猪肉红薯粉艾草肉丸的做法艾草洗净,猪肉,艾草剁碎,加入红薯粉,鸡粉,盐,生抽,耗油揉成小团。热锅煎炸熟第二种吃法就是炸熟后,隔水蒸熟,上面放点耗油。...
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发表于:06-13
用料普通牛肉馅2斤猪肉馅2斤小牛肉馅2斤鸡蛋1个大的面包屑1杯新鲜迷迭香2根新鲜罗勒一小把红辣椒碎半茶匙海盐适量现磨黑胡椒粉适量特级初榨橄榄油2大勺新鲜香菇2杯马苏里拉芝士3盎司(8...
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发表于:06-16
用料荞麦面60g西红柿500g洋葱100g牛肉末100g蒜末适量罗勒粉2勺黑胡椒粉1勺盐1勺番茄肉酱(肉丸)面的做法锅中放油,爆香蒜末倒入100g洋葱碎,炒软加入100g牛肉末,炒至变白加入500g去皮番茄,搅...
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发表于:08-30
做酱香味的菜,不要惧怕用两种酱或者三种酱调味啊,效果绝对超乎想象的好用料茄子3个盐1匙大葱1段姜1块小米辣2根猪肉80克红薯淀粉1勺植物油半锅郫县豆瓣酱1匙海鲜酱1匙生抽1匙鸡精1匙酱香...
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发表于:08-24
用料牛肉250克胡萝卜🥕100g香菜15g椒盐4克白胡椒3克盐3克鸡精1g黑胡椒1g淀粉3-5g香草胡萝卜牛肉丸🍡的做法将蔬菜和牛肉分别切丁切块,下一步用料理机的时候会方便一些。胡萝卜和香菜先...
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发表于:10-18
这道菜,自己做当然也很好,作为party菜和大家一起搓肉丸,也是简单又好玩。肉丸一次可以多烤,不做酱汁,烤好冷冻起来做意面,做三明治,做沙拉都非常棒棒。像我一样一人食也想做的朋友,请把菜谱从...
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发表于:03-08
买了宜家的鸡肉丸,烤一下或者微波炉加热都可以,喜欢番茄的味道,试着做在一起。菜谱里的量是给3个人做的,每人2个鸡肉丸,可以按需要增减。喜欢多一点番茄可以加,芦笋的量也很随意。芦笋可以换...
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发表于:02-03
用料西红柿个香草滴香草番茄酱的做法番茄烫水去皮,切末,番茄酱切碎。胡萝卜洋葱西芹甜罗勒切末或粉碎机打碎。百里香香叶做个香草束。胡萝卜西芹洋葱炒,喷白葡萄酒,收汁。放入番茄,番茄酱,罗...
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发表于:09-30
无论中餐西餐,圆滚滚的肉丸子,大人孩子都特别喜欢。就算是一部分极为有个性的“挑食宝宝”,在它面前,也是相当给面子,一口气就是7、8个下肚,还不满足。然而市面上售卖的牛肉丸对于小宝宝来说...
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发表于:04-23
我妹从俄罗斯带回来的香草令这道番茄肉酱口味丰富了好多用料意大利面份西红柿2个肉末300克洋葱小半个个橄榄油5勺番茄酱3勺黑胡椒粉1茶匙勺大蒜2瓣香草两茶匙香草番茄肉酱意大利面的做...
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发表于:08-26
这是一款很适合搭配意式披萨的番茄酱用料西红柿1个番茄酱20-30克盐2克罗勒3片百里香1枝牛至1枝洋葱5分之一个蒜一个香草番茄酱的做法全部材料步骤操作出来大概就是这个样子一定要熬干...
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发表于:11-22
鸡肉丸是自己做的,纯肉无淀粉,Q弹又饱腹番茄酱也是自制的,超市里的番茄酱大多都添加了大量的糖,已经失去了番茄本来的酸甜味了用料西红柿1个鸡肉丸子6个代糖一小勺盐一小勺豆奶/牛奶4汤勺...
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发表于:10-25
番茄蛋爱好者来了∠(ᐛ」∠)_经典番茄口味意面的升级改良版。比起肉酱,我更喜欢整颗的肉丸或者切大片的香肠培根与番茄的搭配,利索又过瘾。在芝士焗一切的基础上,烙一层奶味浓郁的焦香蛋皮...
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发表于:01-24
用料茄子肉末茄香肉末酱的做法茄子350克去皮切成小粒,蒜薹250克洗净切成小粒。三肥七瘦的猪肉2斤剁成肉末。锅中倒入油,开中小火,油温五成热后下入蒜薹和茄子,3分钟后捞出备用。锅中加入底...
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发表于:11-12
肉丸作为一种很棒的小吃,也可以不加番茄酱食用。使用飞利浦空气炸锅用料洋葱1个牛肉末300克欧芹1茶匙新鲜的百里香½茶匙鸡蛋1个面包屑3茶匙胡椒粉1撮盐1撮番茄酱200毫升空气炸锅番茄酱...