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发表于:12-29
用料4磅去骨的羊腿,去掉肥肉,切成2英寸的方块只10汤匙去皮并粗略切碎的新鲜生姜(5英寸乘4英寸的块或类似的东西)。Lambbiryani羊肉比亚尼饭的做法4磅去骨的羊腿,去掉肥肉,切成2英寸的方块...
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发表于:08-12
用了羊绞肉做的(lambmince)中东风味羊肉串~20分钟吃到嘴的快手美味哟~菜谱改自:用料羊绞肉(lambmince)500g孜然粉(groundcumin)1茶匙香菜籽粉(groundcoriander)2茶匙辣椒粉1茶匙薄荷碎1汤匙大...
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发表于:10-28
从cookbook上改良的,有些原料只有英文。tsp是teaspoon茶勺,tbsp是tablespoon汤勺,都是计量单位。用料羊腿肉500克海盐适量———腌料———姜泥20克蒜泥20克姜黄粉turmeric1tsp菜籽油1tbs...
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发表于:11-24
食谱中,两度出现的绿豆蔻、黑豆蔻、丁香、肉桂、香叶组合,如果没有,可以直接用葛拉姆马萨拉(garammasala)替代。用料煮米用大米300克水2升盐适量绿豆蔻(greencardamom)2粒黑豆蔻(blackcardamom...
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发表于:04-23
这是复杂的同时也是好吃的此配方为2成人量用料腌制羊肉150克洋葱切丝油炸成金黄色150克希腊酸奶120克姜蒜泥2汤匙盐巴5克姜黄粉1茶匙克什米尔红辣椒粉11/2茶匙切碎的西红柿100克去皮去...
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发表于:01-18
春天炖羊肉(法文:Navarind'agneauprintanier/英文:SpringLambStew)用新鲜的蔬菜,2个小时炖煮羊肉**以下菜谱为2人份量**一人食,羊肉、胡萝卜份量减半即可用料带骨羊肉1000g胡萝卜4根(切...
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发表于:05-17
加拿大“新东方烹饪学校”week4适合冬天的热辣咖喱,香料是整道菜的重点,小火慢炖,就可以得到完美的羊肉咖喱用料羊肉600克白醋10+15ml香料洋葱200g大蒜两瓣姜10g孜然2勺肉桂1勺辣椒粉1/4...
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发表于:06-17
年初去印度玩耍时,参加了一个印度料理课程,学习了一套完整的menu。慢速更新。。。整套菜单包含:chickenkadhai:paneerkorma:channamasala:chickenbiryani:saffronricekheer:【biryani】印度香...
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发表于:02-25
briyani香料成品约70克芫荽籽(香菜籽)coriander16克葛篓子籽caraway19克孜然籽cumin8克肉豆蔻干皮mace4克月桂叶bayleaves8片干红辣椒driedchili3克黑小豆蔻blackcardamon3粒肉桂棒cinna...
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发表于:06-06
很正宗的印度香饭,特地从印度朋友那学来的,写个菜谱帮自己记一下,菜谱写的很简单,大家自行发挥,我也在进一步摸索中!用料印度香米土豆,胡萝卜,豆角西红柿,豆角,菜花,尖椒孜然粒,干红辣椒,香叶大料,小...
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发表于:01-19
我从yummly上看的食谱,照着做了一些改动,因为很怀念在美国吃的lambstew就想着自己做一下,做出来果然是熟悉的味道^_^!以下份量是四人份,或者两个人吃两顿,因为耗时1.5-2.5小时,所以一次还是多...
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发表于:11-07
很有名的一道中东地区美食,橙黄色混合香气的酱汁和粒粒分明的Basmati大米。风味偏辛辣,可佐以酸奶食用。鸡肉可以换为羊肉或鱼肉。饭实际上是焖出来的,有一些步骤但并不是太难。用料鸡(腿)...
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发表于:12-11
用料小豆蔻5个香菜叶材料:2人份鸡腿2只姜1片蒜1瓣GaramMasala半勺辣椒粉半勺姜黄粉半茶勺盐原味酸奶75ml牛奶50ml仿藏红花半茶勺洋葱1个米饭2人份13香半茶勺月桂粉1小撮黑胡椒葱柠檬汁...
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发表于:11-24
该做法来自「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」2020年10月27日播放的内容.用到的米应为日本的“无洗米”,所以做的时候不洗。用料米270克肉桂1根高汤400ml鸡翅根4根酸奶50ml橄榄油1大...
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发表于:11-16
用料大米rice3杯cup洋葱onion1个羊肉lamb500g孜然粉comingpowder2tbsp小茴香fennelseeds1tbsp胡萝卜carrot2根羊肉抓饭Lambrice的做法羊肉洗净切块,胡萝卜擦丝,洋葱切丁Cutthelambintobl...
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发表于:11-21
老公说想吃LambShank今晚第一次做为了方便儿子吃把羊腿切成了羊肉块味道不错儿子吃了一碗不够还要要哦♡♡用料小羊腿一只米适量洋葱一只蕃茄酱LambShank羊肉焗糙米饭的做法为了方便儿...
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发表于:04-15
新疆羊肉美味营养又果腹,作为正餐特别适合家庭餐桌。这个传统的羊肉抓饭食谱有大的块香喷喷的羊肉,炒香的洋葱和营养丰富香、甜多汁的胡萝卜,铺上米饭与这些美味食材一起焖煮,让这道肉菜饭...
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发表于:10-22
这道菜和左宗棠鸡一样是个假中餐,和蒙古也没有半毛关系,谁发明的?为啥这么叫?无从考证。但是在澳洲新西兰的中餐馆和食街大排档里如果没有这道菜就不能叫中餐,深受歪果仁们的喜爱。据说美国...
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发表于:12-29
用料食用油vegetableoil30毫升2tbsp洋葱onion2个,去皮切丁2,diced大蒜garliccloves5瓣,去皮拍碎5,crushed鲜姜ginger5厘米长,去皮切末5cm,grated姜黄粉turmeric1茶匙1tsp玛莎拉/咖喱粉Mas...
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发表于:10-03
印巴料理店里经常会点的一道菜~学着自己做起来,其实也很简单。味道可以说百分之九十接近了用料大米5杯洋葱400克西红柿3个薄荷叶切碎香菜切碎酸奶100克带骨头的鸡1000克豆蔻4个丁香4粒香...
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发表于:08-22
这个做法适用于做鸡、牛、羊的比亚尼饭。说可以不用的调料是考虑到不易得到,有的话更正宗。以下是两人的饭量用料炖羊用料:新鲜带骨羊肉斩大块1-1.5斤色拉油5勺(不锈钢西餐勺)姜蒜末1勺,姜...
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发表于:11-13
这是适用各类Briyani(比亚尼)饭的混合香料。Masala是混合香料的意思。biryani来自波斯语词berya(n)(بریان),意为「烤制的」。印度香饭属于中东和南亚菜,使用香料、米(通常是印度/巴...
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发表于:09-20
AL-MANDILAMB,在中东地区家喻户晓的一道米饭,加了香料(GaramMasala)的原味炖羊肉,肉嫩汤鲜,加入阿拉伯米BASMATI,及各家喜好的蔬菜,如红萝卜、土豆等;能量十足。用料羊肉500克阿拉伯米(BASMATI)2...
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发表于:01-10
用料羊肉印度香米洋葱松仁或杏仁片配料:葡萄干比尔亚尼调料包奶油原味酸奶一杯调味料:比尔亚尼羊肉焖饭的做法米饭煮熟。(稍干一些,因为之后还要加肉汁续焖)羊肉洗净,切块;洋葱切小丁锅中放少...
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发表于:01-17
用料羊肉lamb280克盐salt1/4tsp黑胡椒blackpepper1/8tsp生姜粉gingerpowder1/8tspPaprika1/4tsp孜然粉cuminpowder1tsp料酒cookingwine1tbsp生抽lightsoysauce1tbsp蚝油oysteroil1tbsp...