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发表于:01-30
一道清爽的凉菜,既能打开胃口,又是餐桌必不可少的美味佳肴~当各类小海鲜🍤有了这款秘制酱汁的加持,凉拌也可以十分诱人!调味汁色泽亮丽,如红宝石般清透,味道鲜咸微甘,极富层次感,一扫味觉疲劳,...
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发表于:08-15
什么?生的?西葫芦还能生吃?我第一次在餐馆吃到这道菜的时候就是这反应...不知道你是否会跟我一样发出这来自灵魂的拷问😄用料西葫芦1个芝麻酱满满1勺香油1勺海鲜酱油1勺蚝油1勺山西陈醋1...
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发表于:06-11
今天老爸改良传统凉拌洋葱木耳,远远就闻到香味,吃得停不了口,大家可以试试用料木耳适量洋葱半个生抽适量盐适量耗油适量醋适量油适量五香粉一点点孜然粉一点点胡椒粉一点点凉拌洋葱木耳鲜...
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发表于:01-28
不喜欢豆腥味的可以冷水加盐浸泡10-20分钟。用料老豆腐1块鸡蛋1个葱1根耗油1勺鲜嫩豆腐鸡蛋汤(附蛋花鲜嫩妙招)的做法准备一块老豆腐,用手把它抓碎(可以带一次性手套),不要抓的太碎,有点颗粒...
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发表于:07-23
天气越来越热,总想吃点凉快爽口的。如果全是青菜,嘴里还是觉得淡,凉拌鸡丝,应该是个不错的选择。大家都知道,鸡肉高蛋白低脂肪可滋补养身,它的蛋白质很优质,能很容易就被人体吸收和利用。多食...
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发表于:02-15
夏天啊,酷热蒸腾水汽又大,整个人都萎靡不振的,相信很多人也有这个烦恼,说真的,越是到了这个时候,越是要好好吃饭啊,那今天安子妈妈就教大家一道凉菜界的明星,当当当,那就是鲜嫩多汁,麻辣爽口的口...
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发表于:04-24
💥给大家分享一道低脂低卡的香菇菜心,好看又好吃,清爽解油腻,做法超简单!比肉还好吃哈!一定要收藏做起来哈!🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌹食材:香菇6个,青菜8棵,小米辣3个,蒜3瓣,生抽2勺,蚝油2勺,淀...
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发表于:01-01
鸭胗鸭肾傻傻分不清楚~这个做法真的是非常好吃,一位长辈传了视频教程给我,没办法还是喜欢图文记录,我只是好菜的搬运工,欧耶用料鸭胗10-12个香葱3根生姜五六片香叶2片八角一两个花椒粒20-30...
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发表于:12-13
夏日胃口不佳,做一个凉拌酸辣鸡胗吧!煮一煮拌一拌非常简单,鲜嫩脆爽,酸辣开胃非常下饭哦~用料鸡胗500克蒜3瓣朝天椒3个绿尖椒2个白芝麻1勺五香粉0.5勺香菜适量玉米油25克🔴酱汁请看步骤描...
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发表于:11-21
牛百叶的脆酱的醇香下酒绝绝子完美~用料牛百叶适量料酒1勺花生酱/芝麻酱1勺半蚝油半勺生抽半勺清香米醋1勺辣椒酱1勺香菜段适量姜末2克凉拌牛百叶/毛肚(花生/芝麻酱)鲜香脆爽的做法牛百叶...
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发表于:02-16
春笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用春笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜春笋怎么做好吃呢?那就试试油焖春笋吧好好吃用料春笋3根老抽1勺生抽...
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发表于:03-17
花甲是我们日常生活中经常食用的既营养又美味、而且价廉物美的海鲜,今天用豪吉酸辣川香汁来制作一道凉拌酸辣柠檬花甲,做法、配料非常简单、对厨房小白非常友好,只需2勺豪吉酸辣川香汁、...
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发表于:03-05
用料豆皮1张鸡蛋1个红椒半个小葱2根盐适量醋适量花椒粉适量食用油适量蒜5瓣鲜香爽口——凉拌蛋丝豆皮的做法先烙一个无油蛋饼蛋饼切丝豆皮切丝红椒切丝,锅里放油,放一些花椒粉,再加入红椒...
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发表于:03-03
实名推荐山姆店的云南石屏豆腐丝。在店里试吃了一次就喜欢上了。调料也是请教了店员,自己再稍微改良了一下。味道真不错😋用料豆腐皮香菜小米辣椒🌶️蒜生抽香油花椒葱油鲜香爽口的凉拌豆...
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发表于:12-26
吃腻了清淡口味的海鲜,也试试酸辣爽口味的,和柠檬鸡爪味道一样,做起来更简单。海鲜还可以加鱿鱼,花螺等等自己喜欢的。用料新鲜大虾适量花蛤适量鲍鱼5只姜片5片料酒1勺小米椒5个柠檬3片百...
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发表于:10-31
小朋友都喜欢吃炸大排,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的肉质软嫩多汁,虽然油炸食物不宜多吃,但是面对如此美味,我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要一、一定要...
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发表于:10-15
猪肉越来越贵,索性改吃牛肉了吧用料香菇10朵牛肉150克青椒2个葱2根鲜嫩爽滑的香菇牛肉的做法将香菇洗干净,掰成小瓣,晾干水备用。青椒和葱也切好备用。牛肉切成丁或者小片(注意要逆着纹路...
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发表于:08-18
朋友从兰州寄来了鲜百合,翻遍下厨房找不到合适的方子,决心自己摸索下,结果没让我失望,过程放在图上,最后拌入调味汁就好:生抽,蒜末,干辣椒碎,白芝麻,黑醋或图上的葡萄调味汁或者柠檬汁或者其他,还...
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发表于:10-26
用料日本豆腐3条香菇5朵太太乐鲜鸡汁(可以换为鸡精)3秒糖一点点鲜鲜嫩嫩香菇日本豆腐的做法香菇洗干净切片。日本豆腐切块,用不粘锅两面煎至金黄。香菇片放入锅中,煎豆腐的油会被吸光,小火...
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发表于:12-23
小伙伴说想吃小炒牛肉,我说能换个凉拌牛肉么?有段时间没去吃牛肉火锅了,来道凉拌牛肉回味一下。用料牛肉250克蚝油1勺生粉半勺白芝麻半勺蒜5瓣辣椒粉半勺小米辣2个生抽1勺香油几滴薄荷叶5...
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发表于:07-29
再过半个月就是中秋佳节了。相比即将登场的芋艿、老鸭、鲜肉月饼,我更倾心餐桌上那盆小小的毛豆。秋季是毛豆最好吃的时候,清代美食KOL袁枚就写道:“毛豆至八九月间,晚收者最阔大而嫩。煮...
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发表于:07-16
晚餐做了电饭煲南瓜🎃饭,再搭配一道清清爽爽,鲜鲜嫩嫩的瓜片蘑菇汤,真是美味极了!这道菜用料简单,操作简便,绝对是0基础的快手菜!黄瓜的清香,再加上虾皮的提鲜作用,让这道汤味道非常的小清新哦...
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发表于:11-27
平时做饭少,去市场买香菜做调味料的时候每次都用不完,而且香菜还特别的不扛放。直到我发现了这个香菜炒牛肉,简直绝了,不仅可以消耗香菜,居然可以这么好吃~后来再去网上一查,原来香菜的营养...
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发表于:07-20
好久没来下厨房了🙈最近才知道海带苗(孤陋寡闻了🙊)~第一次尝试,真的有被惊艳到🤩用爽脆鲜嫩来形容再贴切不过了。有好东西要学会分享,所以喜欢吃凉拌菜的朋友们不妨试试😍用料海带苗约300...
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发表于:06-28
大热天的不想吃饭,就来点凉拌菜开开胃,一碗凉粉,既好吃又凉爽,今天呢给大家分享一种不一样的凉粉做法——甜菜根凉粉,普通的凉粉加一点甜菜根粉,就让单调的凉粉变得与众不同,颜色漂亮极了~不...