![抹茶甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "抹茶甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-13
用的是福田淳子的百变蛋糕卷内的配方，很奇妙的是这个配方用大米粉代替了低筋面粉，口感更有弹性一点，还有配方有些步骤打破了我一直相信全蛋打发的印象，看下文就知道了。我是按照配方的方法...
![浓抹茶甘纳许松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的浓抹茶甘纳许松露巧克力方法]( "浓抹茶甘纳许松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的浓抹茶甘纳许松露巧克力方法")
发表于：06-22
方子来自《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》一颗完美融合了白巧克力与抹茶口感的小小松露巧克力，咬下去依次是芬芳的抹茶粉、清脆的白巧克力外壳和浓抹茶口味甘纳许，适合搭配清茶慢慢享用...
![甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃]( "甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃")
发表于：06-19
巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
![奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法]( "奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法")
发表于：03-29
此方适用于六寸用料方法一：淡奶油30克黑巧克力（65%以上）30克方法二：牛奶90克白糖40克可可粉20克吉利丁片2.5克奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面的做法方法一做法：淡奶油和巧克力放入一个容器中，在低...
![巧克力甘纳许蛋糕卷（内附原味卷配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许蛋糕卷（内附原味卷配方）方法]( "巧克力甘纳许蛋糕卷（内附原味卷配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许蛋糕卷（内附原味卷配方）方法")
发表于：06-16
做了很多次巧克力蛋糕，这次把方子整理出来，供大家参考！甘纳许馅请提前准备！用料蛋糕：鸡蛋：4个（大约一个重60克）色拉油：40克低筋面粉：40克可可粉：10克糖：40克（10克加蛋黄里、30克加蛋白里）水：40克柠檬...
![甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力蛋糕卷方法]( "甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力蛋糕卷方法")
发表于：01-01
最近是巧克力脑袋，各种巧克力甜品怎么吃都不厌！甘纳许巧克力卷，双重巧克力滋味，绝对可以满足重度巧克力爱好者🍫用料蛋糕：鸡蛋5个玉米油50克牛奶65克细砂糖70克低筋面粉55克可可粉15克柠檬...
![甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃]( "甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃")
发表于：04-19
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后...
![棉棉棉花甘纳许蛋糕卷(*¯﹀¯*)食谱大全及做法，烹饪好吃的棉棉棉花甘纳许蛋糕卷(*¯﹀¯*)方法]( "棉棉棉花甘纳许蛋糕卷(*¯﹀¯*)食谱大全及做法，烹饪好吃的棉棉棉花甘纳许蛋糕卷(*¯﹀¯*)方法")
发表于：08-07
棉花蛋糕卷有多出名已是“前人之述备矣”，那种绵软遇上香浓的甘纳许，又是怎样一种美味——还不快来试试(•̀ω•́)✧很多人问我，小四卷啊瑞士卷啊棉花卷啊有啥区别，我觉得除了做法，面粉量...
![简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许方法]( "简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许方法")
发表于：08-25
其实就是白巧克力甘纳许加抹茶粉调味，记录备查。方子改编自《来自巴黎的奢华甜点》。抹茶的微苦和浓郁香气与白巧克力的柔滑非常治愈。用料白巧克力150克淡奶油120克抹茶粉8克黄油25克（...
![巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕方法]( "巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕方法")
发表于：10-04
家里小朋友喜欢吃蛋糕，指定要吃巧克力甘纳许。于是自己组合了巧克力蛋糕胚，甘纳许和抹茶慕斯做成了这款蛋糕。所有的方子都是厨房里的，除了抹茶慕斯之前做的觉得需要改进一下。所以本教程...
![马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵方法]( "马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵方法")
发表于：10-23
👨🏻🍳配方来自chefKarinaRiveraC👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料🍵抹茶甘纳许法芙娜白巧克力Ivoire400克淡奶油200克抹茶粉15克转化糖20克无盐黄油10克马卡龙夹馅|抹茶甘纳许🍵的做...
![甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷方法]( "甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许巧克力长颈鹿蛋糕卷方法")
发表于：10-23
次方子是参考甘纳许巧克力蛋糕卷;表皮制作过程是参考萌哒哒的长颈鹿纹卷;二蛋糕体的基本配方是按照风靡的小四卷~~这我就不放链接啦，一搜就搜到啦~~比一般蛋糕卷有趣一些~~味道嘛~~似一...
![浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许方法]( "浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许方法")
发表于：09-06
可做8个焦糖坚果姜汁柠檬用料饼身🔽蛋白110克细砂糖35克杏仁粉75克低筋粉10克抹茶粉5克糖粉55克抹茶奶油酱🔽蛋黄15克细砂糖22克水15克黄油50克抹茶粉5克抹茶甘纳许🔽白巧克力35克抹茶...
![正宗美味的抹茶塔（抹茶甘纳许）怎么做]( "正宗美味的抹茶塔（抹茶甘纳许）怎么做")
发表于：03-27
浓郁的抹茶中和白巧克力的甜，塔皮中的杏仁粉为塔增添香气和酥脆的口感。不需要压盖重物，一样能烤出平整的塔壳哦用料塔壳原料：黄油60克糖粉30克蛋黄1个中粉100克杏仁粉25克抹茶甘纳许原料...
![抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）方法]( "抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）方法")
发表于：07-12
两种巧克力内陷！一种做法！用料抹茶蛋糕胚玉米油40克牛奶65克低粉58克抹茶粉6克蛋黄4个（大约65克左右）蛋白4个（大约145克左右）柠檬汁5克细砂糖60克开心果白巧克力奶油馅白巧克力50克淡奶油150...
![「百合花开」甘纳许抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」甘纳许抹茶戚风方法]( "「百合花开」甘纳许抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」甘纳许抹茶戚风方法")
发表于：09-12
天寒地冻，做什么最舒服？窝家里最舒服。搬出茶具，泡上茶，再来一碟子蛋糕，一家人围坐一起边吃边聊。今天来做个简单的甘纳许抹茶戚风。用料油60克牛奶75克低粉100克【百合花开】甘纳许抹茶戚...
![地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃]( "地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃")
发表于：04-26
【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克...
![『🅝🅞 053 』甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的『🅝🅞 053 』甘纳许巧克力蛋糕卷方法]( "『🅝🅞 053 』甘纳许巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的『🅝🅞 053 』甘纳许巧克力蛋糕卷方法")
发表于：12-13
相传，一个学徒不小心往巧克力里倒入了鲜奶油，老师怒了，骂他傻，巧克力这么贵，心疼导致手贱，捞了一点来尝，结果，惊艳了！这就是甘纳许的由来。甘纳许=巧克力（油脂）+淡奶油（水分）先冷藏凝固，随后取出打发...
![抹茶甘纳许沙布列酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许沙布列酥塔方法]( "抹茶甘纳许沙布列酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许沙布列酥塔方法")
发表于：06-27
法焙客4寸派盘试用报告！用料低筋面粉115克砂糖50克黄油80克盐1克鸡蛋液15克黑巧克力甘纳许材料淡奶油120克葡萄糖浆17克黑巧克力105克黄油25克抹茶甘纳许抹茶粉8克白巧克力125克葡萄糖...
![咖啡甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咖啡甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-18
这是一款只要一口就会让你爱上的甜品，再也无法抵抗。。。用料咖啡卷部分蛋黄5个蛋白4个黄油35g白砂糖75g114纯咖啡粉8g低筋面粉35g可可粉5g甘纳许奶油部分66%高纯度黑巧50g淡奶油150g淡...
![甘纳许（ganache）巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许（ganache）巧克力蛋糕方法]( "甘纳许（ganache）巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许（ganache）巧克力蛋糕方法")
发表于：03-22
甘纳许巧克力加在奶油馅料里，口感更柔滑，细腻，绵密，香醇。用料低粉80g巧克力粉25g葵花籽油55g牛奶75g鸡蛋5个糖90g（蛋黄里20g，蛋白里50g）苦甜巧克力50g淡奶油60g（甘纳许）打发淡奶油140g（加糖20g）...
![抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法]( "抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法")
发表于：02-15
youtube搬运自用16*16慕斯模具用料白巧克力180克抹茶粉9克淡奶油1105克淡奶油2100克转化糖浆9克蛋糕胚蛋清200g白糖（打发）80克玉米油40克牛奶50克蜂蜜15克抹茶粉10克低筋面粉55克巧克力...
![正宗美味的抹茶甘纳许Ganache小蛋糕教程，超简单一次成功。怎么做]( "正宗美味的抹茶甘纳许Ganache小蛋糕教程，超简单一次成功。怎么做")
发表于：10-07
甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作过...
![抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃]( "抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃")
发表于：10-04
甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。炎炎夏...
![黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法]( "黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法")
发表于：04-05
没有烤箱也可以制作的美味甜品：🍵抹茶的淡淡茶香中和了奶味，甘纳许搭配上碧根果仁，丰富了口感上的层次✨🙌🏻配方中的抹茶芝士减两克吉利丁可以用做成奶酪蛋糕盒上面的抹茶奶酪；甘纳许也可...
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