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发表于:12-09
云腿和土豆切片,一起蒸,超好吃。用料火腿土豆云腿蒸土豆的做法洗土豆,土豆切块(片),不要太薄火腿(云南朋友家里自己做的)切片,切薄片放入蒸笼,15~20分钟小贴士1.非常好吃,土豆浸入云腿的的香味,绵...
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发表于:12-29
同时解决薯类和蛋白质摄入用料鸡腿2只生抽1勺花椒10粒盐克姜5片大蒜2瓣料酒1勺土豆1个低脂健康土豆蒸鸡腿的做法1,土豆洗净削皮切块铺在盘子里。2,鸡腿冲一下洗净,肉上划两刀,均匀抹上盐,放...
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发表于:07-18
用料土豆一颗云耳6朵蒜蓉适量土豆炒云耳的做法云耳用清水浸泡发大,然后土豆去皮,切丝待用热锅下油放土豆翻炒一会,放入木耳翻炒稍微放点水,用锅盖盖一小会,然后放盐、蒜蓉,稍后放点蚝油、醋...
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发表于:10-10
用料云腿200g豌豆米500g生姜5g云腿烩青豆的做法云腿切丁,豌豆剥好洗净,生姜切丝。锅内热油,下姜丝爆香,再把火腿丁倒入炒至表面金黄。把豌豆倒入同炒。加半碗水,大火烧开后转小火,等到汁快收...
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发表于:01-12
家里只剩土豆香菇和火腿,还有一丢丢胡萝卜片,绞尽脑汁想到了最偷懒的做法,结果出乎意料的美味,大家一起来试试吧!用料土豆1个香菇5朵火腿3片生抽2勺蚝油1勺葱花适量蒜瓣1瓣植物油2勺土豆香...
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发表于:11-26
承蒙@希南童鞋遥寄给我希南妈妈手作的一大罐腊参,这分量,可把我感动坏了。不料这宝贝玩意儿竟还藏在乡土人未知,无论在百度还是淘宝上,其信息都寥寥无几,几乎难以搜到来历和做法,经不懈查证,...
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发表于:07-31
用料火腿片猪油克面粉克蜂蜜勺细砂糖克水克云腿荞的做法馅料,火腿蜂蜜准备烤制...
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发表于:11-24
这道菜简单到只有两种原料,准备到上锅蒸不过十五分钟。宣威人餐餐有云腿,顿顿吃洋芋,云腿与洋芋的组合似乎象征着生活的丰富与现实。“远人村舍”的小农自然发酵两年老火腿蒸出来带着奶香...
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发表于:07-30
美食与爱不可辜负,作为家庭厨房的深度爱好者,常以身作则践行这一点。因为喜爱,总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感,对好的食材,始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说,家里新开了...
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发表于:12-10
特别偏爱各种云腿月饼,以往每年都要从昆明空运,但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好,专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑,到现在为止我大概做了400个...
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发表于:06-21
用料老豆腐200g云南火腿50g松茸1只松茸云腿蒸豆腐的做法老豆腐200g,云南火腿50g,松茸1个。松茸洗净切片,火腿切片,豆腐切片;间隔码入深盘中;蒸锅上汽后文火蒸制30分钟;取出加入香葱即可使用。...
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发表于:11-07
这个很初学的菜,因为在超市看到春笋很嫩,就买了一小捆回来吃,想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜,就大致学着做了一下。还不错的样子。用料火腿春笋盐葱白糖云腿蒸春笋的做法准备春笋和火...
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发表于:10-20
用料大米1杯水1.5杯食用油适量克云南火腿3根香肠1根土豆适量青豆适量克香菜少许根姜少许片老抽适量勺一日·三餐|云南火腿土豆砂锅饭的做法大米洗净加水,提前浸泡1小时(水米比例1:1.5);云南...
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发表于:02-04
大热天也没个空调我就懒得开火备完料全扔电饭煲里按电钮等吃就行了用料大米琵琶腿架豆王土豆香菇葱姜蒜干辣椒酱油耗油白糖料酒胡椒粉无油烟操作煲煲土云腿的做法琵琶腿脱骨(随意愿脱...
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发表于:10-22
清蒸云腿配香菇笋等用料干香菇6朵宣威火腿200g冬笋500g干木耳若干香葱2根三鲜蒸云腿的做法准备材料1.云腿冲洗后在温水中泡一段时间后切薄片2.冬笋切片下沸水焯一遍3.干香菇泡发切丝4....
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发表于:11-21
作为一个精神云南人,好喜欢云南菜啊,最近土豆上市,趁着周末做了这道土豆泥,真的很不一样的味觉体验!用料土豆2个酸菜20克小葱4根糖5克盐3克云南土豆泥的做法土豆洗净,不削皮,放锅中煮熟。水开...
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发表于:10-15
不需要复杂步骤,就能做出堪比餐厅的美味佳肴!用料土豆2个云南炸土豆的做法土豆削皮,切成大概成人拇指宽度的块状,用水泡半小时,冲洗表面,晾干水分。入油锅炸至金黄,捞出沥油。准备拌料:两勺辣...
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发表于:12-10
清蒸鸡腿土豆,就是这么原汁原味!用料鸡腿2只土豆1个清蒸鸡腿土豆的做法做法:将小鸡腿+土豆撒上一点盐跟蒜蓉,搅拌均匀(此步骤可以防止土豆氧化,同时可以让小鸡腿入味)跟米饭一起放进电饭煲蒸...
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发表于:06-19
春天过去一大半了,春笋的喧闹要落市了,留住春天的一道味,记忆中的用料腊鸡腿1只土豆1个春笋1只姜丝少许后塍老酒一勺白糖一勺小葱一根清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法腊鸡腿一只清洗干净春笋一...
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发表于:06-19
用料云豆一把土豆1个葱适量盐适量油适量酱油适量云豆炖土豆的做法云豆洗净摘成小段备用土豆削皮切块备用油热了先炒葱花有香味炒云豆微黄加酱油适量炒匀加土豆炒匀加适量水炖熟加盐出...
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发表于:12-16
用料云腿平蘑色拉油盐葱蘑菇精云腿蒸蘑菇的做法平蘑洗干净,撕开,平铺在碗底。在铺好的平蘑上撒少许盐和蘑菇精。将云腿切成薄片,均匀平铺在蘑菇上。在云腿上倒入少许色拉油。蒸锅内烧水,水...
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发表于:09-11
烧云豆也是东北的硬菜,饭店菜谱也都有,偶尔一次加了土豆儿,孩子非常爱吃,所以每次做的时候都会放土豆,单做烧芸豆也可以,土豆烧芸豆也可以,看大家口味了。用料土豆2个架豆王500克蒜4瓣葱1段生...
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发表于:08-26
用料鸡腿2只(这是两只琵琶腿)沙茶酱1勺盐适量土豆1个生抽酱油1勺老抽酱油半勺五香粉适量水淀粉适量食用油1勺鸡腿蒸土豆的做法鸡腿去骨切成小块,土豆去皮切成厚片鸡肉加上生抽盐沙茶酱...
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发表于:03-18
火腿蒸土豆片,是云南宣威传世经典菜谱,两种食材的相遇总是那么奇妙,待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香,尽得火腿精华!云南深山食材店:_u=m5f5s6o4d9f用料火腿100g土豆2个火腿蒸土豆(云南经典菜)...
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发表于:12-01
前几天云南的朋友给我发了一大块云南火腿,让我尝尝!自从好好弄“下厨房”认识了好多朋友,这绝对是一个好地方~~~说实话我还是十年之前在云南待过一段时间,当时那一个月每天喝喝茶晒晒太阳,...