-
发表于:12-07
现代人的都市生活节奏快,很少有时间做一顿菜肴,更别说享受生活了。我是一个喜欢特喜欢早餐的人,但因为工作的关系,也经常只能在路边食一些方便的东西将就,但有时过于油腻,也会胃部不适,没有营...
-
发表于:10-28
参照网上方子用料全脂牛奶200g奶油200g细纱糖30g北海道奶糖的做法将牛奶蛋奶油混合,加入糖,大火煮冒泡后转小火,不断搅拌想要稍微硬点就多熬会,熬到能画出纹路,后用油纸垫到容器中,将熬好的...
-
发表于:03-19
消耗燕麦片、淡奶油(•̀ω•́)✧其实,我还为了消耗红肠,哈哈……用料面团高筋面粉220克牛奶100克淡奶油55克全蛋液40克黑糖35克盐3克酵母4克燕麦片25克老面50克内陷香肠8条黑椒碎适量...
-
发表于:02-15
Youtube上看到的菜谱,日式和西式风味调和,自己试过,实在太美味了!搬到这边一来自己以后可以用,二来跟喜欢的朋友分享,希望没有违规。菜谱是一人份的量,MASA说,这些炖菜的配料比较随意,大家试过...
-
发表于:09-20
添加了全麦的北海道,使高热量的北海道透着浓浓麦香,显得健康又美味,以前做过面包机版,今天省略奶粉,加大牛奶量,试试烤箱版~此配方为450克吐司模一个的量!制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)200克...
-
发表于:03-06
用料鸡蛋2个蛋黄用细砂糖12克玉米油25克牛奶视频上忘记标注了12克蛋白用细砂糖20克醋几滴北海道小蛋糕的做法成品小贴士有空再来补图文,视频可以先看看~...
-
发表于:12-03
大部分连锁面包/蛋糕店都会提供的一款经典美味——北海道戚风杯☁️听起来就软绵绵冰冰凉的这款甜点实际上也是百分百的美味~快手好做不论是送给朋友/出售都是不二的选择我的建议是:买漂亮...
-
发表于:08-07
这个蛋糕属于回油型蛋糕放一晚上味道会更好可以做北海道蛋糕和戚风杯我是两个都做了但要注意考的温度和时间是不一样的这个配方为450g3个的量用料牛奶90克蛋清310克低筋面粉165克蛋黄2...
-
发表于:07-29
🌚是的我又来发菜谱了~🙄北海道醇奶土司~比一般的北海道添加更多奶油~所以奶香更浓呵呵呵呵~🌚我用100%中种爱做直接法⋯⋯用直接法套上去就好了~🙄还会教大家像挤XX一样挤时间做~ps~哪个小婊...
-
发表于:05-11
用料牛奶300克奶油180克细砂糖25克盐2克北海道牛奶糖的做法把上述材料准备好,倒在锅里中火煮20分钟左右,就可以变粘稠状态(一定要中火,这个配方是我从别的配方改善过来,小火是很难煮到这个...
-
发表于:11-29
去北海道必吃的美食soupcurry汤汁清冽时蔬鲜美让人难忘这次也算简易还原版虽然口味难以100%还原但有咖喱卤基本就OK方便解馋此次的量适合2-3人食用<身在日本食材均源自当地参考力有限...
-
发表于:01-10
用料(A)高筋面粉432克全麦粉108克动物性鲜奶油151克细砂糖16克即溶干酵母3克鲜奶173克蛋白38克无盐奶油11克(融化)B蛋白43克B细砂糖81克B盐6.5克B即溶干酵母2克B奶粉32克C无盐奶油11克全...
-
发表于:01-10
最近忙到奔溃,自然是没有过多时间去开发新菜品了。近期工作状态不佳心情郁闷,总是拿某位同志当出气筒。所以就算回来很晚了还是忽然强烈想要做个香喷喷的肉松蛋糕给某位同学赔礼道歉囖。...
-
发表于:01-30
总是烤单纯的戚风蛋糕,吃多了感觉味道有些单调,就想着尝试个夹心款的,初听这个名字觉得很诱人,一尝试果然吃起来停不下来~用勺子挖一勺,松软的蛋糕配上流动的卡仕达酱,浓浓的奶香味在嘴里散开...
-
发表于:11-21
儿子最近生病,控制他吃肉蛋奶,为了消耗冰箱里的奶制品……乱做了个吐司……给他爹吃……当然,也可以不知死活地自己吃光光……用料70%中种材料:五谷康有机全麦面包粉175克有机巴氏全脂牛奶...
-
发表于:09-13
1.手感:软,手撕有拉丝。2.口感:(吐司室温冷却、带有余温时):非常软,麦香。(放冰箱冷藏后):嚼着不干,有韧性,微咸。总体感觉可以,遂纪录之。用料高筋粉282克(面粉吸水性强请减量)全麦低筋粉32-37克奶粉...
-
发表于:11-23
這是5寸的蛋糕份量。用了分蛋法,口感更輕盈,加上北海道牛奶的香甜幼滑,也可自己加上草莓醬作點綴,是炎夏消暑甜品,做法簡單,真要一試啊!用料粟米粉25克雞蛋黃2隻雞蛋白2隻奶油乳酪125克砂糖40...
-
发表于:09-09
一试再试的好口味。(100%中种法,450克2只)用料中种面团:高粉,,,,,500克细砂糖20克酵母5克牛奶160克淡奶油140克蛋白35克主面团:蛋白40克细砂糖75克盐7克酵母3.5克奶粉30克黄油20克可可粉15克,水8-...
-
发表于:10-31
解锁新玩具:美的面包机👩🍳👩🍳👩🍳用料高筋面粉350克牛奶180毫升黄油36克鸡蛋1个细砂糖50克炼奶20克盐6克干酵母3克面包机烤の北海道吐司的做法准备食材将牛奶、鸡蛋、黄油、白...
-
发表于:09-08
用料糖粉10克油22克牛奶22克低粉26克蛋黄3个蛋清3个砂糖(加入蛋清)33克北海道蛋糕的做法糖粉,油,牛奶打至乳化状加入过筛好的低粉搅拌均匀加入蛋黄拌均匀蛋白和砂糖打至中性发泡蛋黄糊和蛋...
-
发表于:01-13
博客里别人分享的想尝试怕忘记用料高筋面粉(中种)140克鲜酵母(中种)5.7克白砂糖(中种)20克全蛋(中种)60克蛋黄(中种)20克全脂牛奶(中种)10克水(中种)20克主面团高筋面粉60克盐1.4克细砂糖60克蛋黄20...
-
发表于:03-19
鲜甜嫩滑的蒸鸡蛋肥美鲜嫩的扇贝柱一起装进小肚皮用料鸡蛋2个扇贝柱2只老南瓜适量手温水鸡蛋量的1.2-1.5倍姐姐妹妹の大海农庄蒸鸡蛋~北海道贝柱蒸蛋的做法鸡蛋敲散南瓜切块蒸七成熟贝...
-
发表于:08-22
整品40杯左右用料鸡蛋个16纯牛奶克120糖粉克240低筋面粉克140玉米油克120卡士达酱用料蛋黄4个白糖55克低筯面粉40克纯牛奶400克淡奶油200克白糖16克北海道的做法准备好40个杯子把16个...
-
发表于:02-21
这是天然气小姐改的爱和自由的70%中种北海道,做的时候为了操作方便,小改了一下。两个450克吐司🍞的量,蛋清改成两个全蛋基本100克,淡奶油110克基础上加了50克。中种面团太硬,所以在中种阶段...
-
发表于:10-21
因为女儿喜欢,每次去家附近的甜品店都要点这个,于是想在下厨房里面看看,有没有方子。综合了几个方子,稍微调整了一下用料牛奶200ml淡奶油120ml炼乳适量糖适量吉利丁片一片(5g)北海道奶冻的做...