寒冷的冬天最适合来上一碗热腾腾的鸡汤,但老火慢炖不仅花时间,还要另外备饭准备主食,十分麻烦。今天分享一道简单快手的鸡汤粥,省时省力,味道鲜美,绝对值得一试!
用料
大米 | 100g |
鸡腿 | 1只 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 5g |
生姜丝 | 2g |
盐 | 2g |
清水 | 约800g |
鸡汤粥的做法
鸡腿冷水入锅,大火烧开。
煮开后撇去浮沫,捞出鸡腿备用。
红枣洗净,切半后去核。
把100g大米和800g清水,红枣倒入电饭煲里。
水量请根据吃粥习惯的稀稠度适当调整。
把鸡腿肉也请入。
加入生姜丝和枸杞。
按下煮粥模式。
煮好后,把鸡腿肉夹出来,戴上手套撕成小块,挑出骨头。
重新倒入电饭煲里,调入盐,拌匀后就可以开吃咯~
盐的分量可以根据宝宝月龄和口味适当调整。