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  • 失败的瑞士机翼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-19
    用料水随便失败的瑞士机翼的做法随便...
  • 翠华家的瑞士鸡翼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-30
    用料鸡翅12个水100克老抽3勺生抽3勺八角2个花椒少许冰糖50-100克姜1块葱3根料酒2勺翠华家的瑞士鸡翼的做法鸡翅先放清水里煮开出来后3分钟捞起,沥干待用热油锅,下生姜鸡翅爆炒爆炒中段放...
  • 咸奶油瑞士卷 - 成功的毛巾卷+失败的奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的咸奶油瑞士卷 - 成功的毛巾卷+失败的奶油方法
    发表于:01-27
    Notes:淡奶油打发过度,水油分离了,损失了一些,强行卷入了,味道还阔以,颜值就忽略了吧😹淡奶油应该用量150-200g,具体看你更爱奶油还是蛋糕。我第一次做,怕失败,就只用了100g,果然失败了😓如果用1...
  • 瑞士雞翼如何做才美味,怎么做瑞士雞翼简单又好吃
    发表于:11-27
    用料新鮮雞翼、桂皮、香葉、果皮冰糖、老抽、生抽、甜豉油瑞士雞翼的做法燒熱油鑊,爆香薑片、桂皮、香葉,然後放入雞翼,再加冰糖、香葉拌勻調味,稍為煎熟。加入生抽、老抽,以及少量清水,以慢...
  • 不会失败的瑞士卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    这是做了N+1次之后自己总结的配方~内含不掉色配方!!!!用料(因为自己吃都是少油少糖,重口味:糖和油可以加到各40g)鸡蛋4个60g左右低筋面粉60克牛奶60克玉米油20克糖20克柠檬汁几滴玉米淀粉一小...
  • 超级简单版瑞士汁鸡翼食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单版瑞士汁鸡翼方法
    发表于:04-16
    在香港的茶餐厅吃的时候感觉好惊艳,回来一直想学着做,发现居然好简单…瑞士汁,其实是一种甜的卤汁的音译,可以自己做,我懒,买了现成的,李锦记或淘大都有,超市买不到京东和天猫可以搞定用料鸡翅...
  • 瑞士鸡翼(甜甜版)食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士鸡翼(甜甜版)方法
    发表于:07-02
    每次去茶餐厅(大头力)都会点,突然心血来潮想自己试下可唔可以整到大头力果只味点知整出离仲正过大头力(如果你喜欢偏甜的话一定要试下)用料鸡翅8只生抽4勺老抽1勺(黑d就2勺)姜片几片料酒1勺卤...
  • 懒总roll奶油「零失败快手🇨🇭瑞士卷Helveticrolls」食谱大全及做法,烹饪好吃的懒总roll奶油「零失败快手🇨🇭瑞士卷Helveticrolls」方法
    发表于:03-18
    外面吃瑞士卷,一块至少36RMB,那还吃得美滋滋的,吃完再卷一条回家继续吃。今天本来想休息下,但还是闲不住,说随手撸个卷吧,吃不了太多,小玻璃盘烤的,15x29(方盘28x28)我的配方蛋糕液量是可以做28x...
  • 零失败的咖啡瑞士卷蛋糕卷和斑斓味蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的咖啡瑞士卷蛋糕卷和斑斓味蛋糕卷方法
    发表于:11-15
    非常浓郁咖啡瑞士卷喝斑斓蛋糕卷,搭配着鲜奶油,好吃。刚开始学烘培蛋糕卷时,由于很多食谱的面粉分量很少,常常会失败,所以先从这个食谱开始,再慢慢挑战自己。在荷兰,很难找到低筋和高筋面粉,所...
  • 山姆瑞士卷同款~零失败简单易上手食谱大全及做法,烹饪好吃的山姆瑞士卷同款~零失败简单易上手方法
    发表于:12-22
    终于摸索出怎么能让瑞士卷不裂开的小窍门~超详细步骤~喜欢吃山姆瑞士卷的看过来啦用料蛋糕胚鸡蛋4个低筋粉60克牛奶50克玉米油(没有味道的植物油都可以)50克白砂糖50克香草荚(或香草精2-3...
  • 最适合新手零失败的马卡龙~瑞士马卡龙食谱大全及做法,烹饪好吃的最适合新手零失败的马卡龙~瑞士马卡龙方法
    发表于:07-12
    马卡龙这些让人又爱又恨的妖孽,磕过小马的同学是不是深有体会?经历了多次失败的痛苦经历,终于找到了一个既简单又容易成功的方法,跟大家分享。用料杏仁粉50克可可粉10克糖粉60克蛋白52克砂...
  • 瑞士卷—0失败,毛巾面食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士卷—0失败,毛巾面方法
    发表于:03-08
    做卷的配方很多,出名的有小四卷,觉得蛋糕体薄了一点,也尝试过其他,但试了一下这个分量也可以,而且容易记,除了鸡蛋是4,其他分量都是5。用料玉米油50克牛奶50克糖110克低筋面粉50克鸡蛋4只(240...
  • 瑞士辫子面包(永不失败的面包烘焙教科书)食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士辫子面包(永不失败的面包烘焙教科书)方法
    发表于:06-01
    继续跟做《永不失败的面包烘焙教科书》中的面包,这次是瑞士辫子面包用料高筋面粉200克细砂糖24克盐3克脱脂奶粉8克黄油30克即发干酵母3克鸡蛋20克蛋黄4克清水118克葡萄干60克瑞士辫子面...
  • 瑞士鸡翼伴芝士肠仔意粉食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士鸡翼伴芝士肠仔意粉方法
    发表于:11-26
    为什么小孩子都爱意粉、肠仔和鸡翼呢?现在就一次过满足三个愿望------芝士肠仔意粉配瑞士鸡翼!用烧鸡翼的剩的汁炒了“红绿灯”,加个香喷喷的黑椒土豆泥,正好做配菜;再来一杯桂花蜜青瓜饮…...
  • 零失败低脂瑞士手卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败低脂瑞士手卷方法
    发表于:12-31
    爱吃甜品但又怕胖,自己动手做,减低糖含量,健康放心。这里的烤盘是28*28*3cm的,可以做如图6个瑞士卷的量,供参考用料鸡蛋4-6个(带壳45-60克,总克数控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤藓糖醇4...
  • 零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷方法
    发表于:11-15
    要吃动手做,看见家人吃的开心,再忙碌也值得。孩子们从小就拿着妈妈做的点心去学校当午餐吃(荷兰人从小就带着早午餐上学上班去)常常和荷兰朋友分享,搞得有时候自己都没吃上一块😂。用料蛋黄...
  • 改版瑞士汁鸡翼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    孩子喜欢吃鸡翼,只能多变换味道用料鸡翅个姜片生抽勺瑞士汁香醋改版瑞士汁鸡翼的做法1.鸡翼洗干净飞水洗干净备用2.锅里放姜放入多点的水能抹过鸡翼,放入瑞士汁2勺,1勺生抽,1勺香醋。3.放...
  • 零失败小四卷-瑞士卷来咯食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败小四卷-瑞士卷来咯方法
    发表于:03-11
    没有故事,就是喜欢做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克鸡蛋4个糖38克奶油制作材料:淡奶油200克糖16克零失败小四卷-瑞士卷来咯的做法1、牛奶倒入玉米油中,搅拌至乳化状态2、加入过筛后的...
  • 瑞士鸡翼如何做才美味,怎么做瑞士鸡翼简单又好吃
    发表于:04-07
    张妈妈厨房鸡翼不要选择表面有红点的,说明是打药没有散用料鸡翼8只冰糖30g生抽1.5汤匙老抽3/4汤匙绍兴酒1/2汤匙1/2茶匙盐红葱头圆圆的3个(细长的估计得6个)厚姜片3片拍松八角1个香叶2片4...
  • 消灭蛋白!不易失败,低糖稳定的瑞士奶油霜!食谱大全及做法,烹饪好吃的消灭蛋白!不易失败,低糖稳定的瑞士奶油霜!方法
    发表于:02-03
    转载自Ciao!Kitchen:瑞士奶油霜又叫瑞士蛋白奶油霜,它的光泽,质地,持久度,非常适合挤花,口感如丝,入口即化。在挤花,杯子蛋糕,抹面,饼干/蛋糕夹心都可以胜任。这个配方的主要特色就是低糖配方,并...
  • 瑞士奶油霜0失败的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    淡奶油裱花立体性不够,美式奶油霜口感不好,快来尝试一下瑞士奶油霜我有过失败的尝试,总结了最好用的一款,注意事项都具体标明了用料蛋白7个鸡蛋砂糖200克非发酵性黄油454克温度计1只打蛋器...
  • 瑞士汁鸡翼如何做才美味,怎么做瑞士汁鸡翼简单又好吃
    发表于:03-21
    最早是在茶餐厅吃到的,甜甜的合我口味。看到超市有瑞士汁卖,就开始自己做。我选的是淘大牌瑞士汁。鸡翼选的是泰森,一盒12个,数量正好。现在不再吃茶餐厅的了,觉得味道不稳定,不如我做的好吃...
  • 零失败的蛋糕卷浮云卷瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的蛋糕卷浮云卷瑞士卷方法
    发表于:02-19
    我真的觉得这个很适合新手小白跟戚风比它对蛋白打发不是那么苛刻跟肉松小贝比它程序不那么复杂而且配方也很好记大概一个小时左右就可以了强烈推荐集美们搞起来啊四个五个鸡蛋其实都可...
  • 零失败超细腻经典瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超细腻经典瑞士卷方法
    发表于:06-13
    用料鸡蛋6个玉米油40克细砂糖25克入蛋黄细砂糖50克入蛋白清水40克低筋面粉80克淡奶油250克细砂糖25克入奶油柠檬汁3滴零失败超细腻经典瑞士卷的做法蛋黄,蛋清分离,打蛋盆确保无水无油。...
  • 瑞士鸡翼(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士鸡翼(懒人版)方法
    发表于:11-23
    瑞士汁可去买现成的,个人觉得李锦记牌子的比较好味点,可加点香菜装饰好看点用料鸡翼6支瑞士汁跟瓶做法用量瑞士鸡翼(懒人版)的做法鸡翼洗净先过水备用跟瑞士汁瓶身做法...