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  • 肉桂扭结卷如何做才美味,怎么做肉桂扭结卷简单又好吃
    发表于:06-29
    肉桂粉这种香料,大家都听说过,我们国人一般炖肉时会用到,不但能去腥提香,还有散寒活血的功效。外国人则用它来做面包、蛋糕或其他烘焙甜品。今天我做的这款“肉桂扭结卷”,烘烤的时候就一屋...
  • 碱水包(扭结)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    就是喜欢碱水的味道用料高筋面粉400克酵母4克盐4克水200克烘焙碱8克水(兑碱水)200猪油(有油更好吃)12克碱水包(扭结)的做法将面粉、酵母、盐、水混合揉成面团,我用厨师机中高速揉面约20分钟,揉...
  • 扭一扭 布雷结饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的扭一扭 布雷结饼干方法
    发表于:05-01
    某天看到别人po这个造型的小饼干,觉着可以试着玩一下,搓一搓扭一扭,就好啦。直接吃或用来做装饰都很不错。这款饼干对酵种状态没什么要求,我用的就是冰箱里刚拿出来的废弃酵种。若没有废弃...
  • 肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果方法
    发表于:03-25
    无糖无油贝果~肉桂红糖黑加仑完美搭档~用料高筋面粉170克黑麦粉80克克酵母3克水130克黑加仑适量红糖适量肉桂粉适量水500克白糖25克盐3克肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法1⃣️将粉类,水,酵...
  • 乳酪扭结面包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的乳酪扭结面包(小美版)方法
    发表于:05-31
    这款面包也是第一次做,口感非常惊艳,真的好香好香好香啊!表皮酥脆,内里顺滑柔软,咸味儿面包也好吃得不要不要的😋低糖无奶无蛋,也适合宝宝和减肥的姐妹们。关键是这个香味真是难以抵挡,关上厨...
  • 早餐巧克力扭结 BREAKFAST CHOC TWISTS食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐巧克力扭结 BREAKFAST CHOC TWISTS方法
    发表于:02-18
    菜谱来自,由Ian和Henry创建,他俩致力于研究快捷、健康而又美味的的纯素食谱。菜谱中除译文外,同时附有原文(英文)。如有错误,欢迎指正。用料可可粉cocoapowder1杯红糖(粉状的)brownsugar(powde...
  • 扭结花式面卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    这个花卷是我的学会烘焙的时候做的第一个花卷面包用料材料:高筋面粉205克低筋面粉45克酵母4克白糖45克盐2克牛奶170克黄油22克扭结花式面卷的做法将除黄油以外的所有材料揉至光滑,再加软...
  • 焦糖巧克力豆扭结包食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖巧克力豆扭结包方法
    发表于:01-06
    用料1动物性淡奶油100克白砂糖40克水15克,1大匙用料2巧克力豆40克高粉210克焦糖浆60克白砂糖10克干酵母4克黄油16克酸奶80克鸡蛋1个盐3克焦糖巧克力豆扭结包的做法1白砂糖和水倒入锅中...
  • 芋泥扭扭卷如何做才美味,怎么做芋泥扭扭卷简单又好吃
    发表于:12-30
    酥脆掉渣,一吃就停不下来!用料紫薯泥适量牛奶适量手抓饼2张黑芝麻少许香芋块少许代糖适量紫薯粉适量白芝麻少许蛋液适量芋泥扭扭卷的做法香芋切块蒸熟,加入代糖和紫薯粉(紫薯粉用量调色),混...
  • 扭扭卷如何做才美味,怎么做扭扭卷简单又好吃
    发表于:07-18
    用料面粉200g南瓜100g胡萝卜30g发酵粉2g扭扭卷的做法把南瓜切成薄片,蒸熟,搅拌成泥晾凉备用。用水将发酵粉溶化。在面粉中加入南瓜泥,再倒入酵母水,搅拌揉搓成面团。在面团上盖上一块湿布,...
  • 🍞快手简单易做的德国扭结包/普雷结/碱水面包Brezel/Pretzel/Bretzel以及各版本扭结包对比/碱水小科普食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞快手简单易做的德国扭结包/普雷结/碱水面包Brezel/Pretzel/Bretzel以及各版本扭结包对比/碱水小科普方法
    发表于:11-14
    德国碱水面包的代表-Brezel扭结包(Bretzel是瑞士德语),连名字起源也各有说法,拉丁语的,意大利语的,历史也众说纷纭。甚至连形状都有类似于中国元宵和汤圆的南北之争,或甜/咸粽子之争。巴伐利...
  • 扭一扭卷一卷,黑芝麻大理石纹吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的扭一扭卷一卷,黑芝麻大理石纹吐司方法
    发表于:07-23
    黑芝麻又香又养生,做到吐司里面也非常香,扭一扭卷一卷,做成大理石纹的吐司好看又好吃,颜值和口感双重丰富。用料金龙鱼日式吐司粉500克黑芝麻糊干粉60克奶粉20克糖40克盐4克牛奶290克鸡蛋1...
  • 玉米面葱花卷,刀切花卷、扭扭花卷,操作接地气,扭一起就行了!🤣食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面葱花卷,刀切花卷、扭扭花卷,操作接地气,扭一起就行了!🤣方法
    发表于:10-28
    今天做的这玉米面花卷,吃一口,首先是咸口的,葱香味浓,还行!但是说实话,我这次买的农家玉米面不细腻,黄色的部分口感很粗,吞的时候有点硌得慌!😀我想,如果你喜欢吃粗粮,应该能接受!几次做的花卷颜色...
  • 布雷结--德国碱水包(详细扭结细节图)食谱大全及做法,烹饪好吃的布雷结--德国碱水包(详细扭结细节图)方法
    发表于:04-22
    说真的,碱水包不是我的最爱,我还是喜欢甜味面包,但是对这款面包也算是一见钟情,可能是因为造型太有爱了,在一本烘焙书上看过,说是造型创意来自基督教徒礼拜的时的样子,操作性我感觉不难,当然要...
  • 肉桂卷卷如何做才美味,怎么做肉桂卷卷简单又好吃
    发表于:04-19
    越来越喜欢肉桂味道了又一个秋天用料面粉300克鸡蛋1个牛奶150克盐3克砂糖20克椰子油28克肉桂粉1勺核桃2椰子油刷刷肉桂卷卷的做法现在基本都是一个揉面程序椰子油再一个程序等一发一半...
  • 扭结餐包如何做才美味,怎么做扭结餐包简单又好吃
    发表于:06-13
    小朋友幼儿园有活动,想着带这款餐包去分享。方子来着金大旺博客用料高筋面粉305克酵母3克砂糖60克盐克奶粉10克鸡蛋30克水180克奶油30克扭结餐包的做法材料放入搅拌无干粉(原方搅拌到无...
  • 碱水扭结如何做才美味,怎么做碱水扭结简单又好吃
    发表于:10-29
    用料高筋面粉365克天然酵母130克水252克盐8克黄油10克烘培碱16克温水400克面团水粉比为0.58。碱水扭结的做法除过油以外的材料混合,揉成一个光滑的面团后放入冰箱冷藏一小时。取出面团...
  • 扭扭面包(双8字结)食谱大全及做法,烹饪好吃的扭扭面包(双8字结)方法
    发表于:05-25
    最近编辫子编上瘾了,又做了一个双8字造型的,就是扭二个8字,索性就叫扭扭面包吧!这种“辫子款”的面包,面团的含水量不能太大,否则烘烤的时候纹路容易消失。用料高筋面粉220克粘米粉30克糖25...
  • 扭结小面包如何做才美味,怎么做扭结小面包简单又好吃
    发表于:07-18
    机器揉面的话,要么放鸡蛋,水150g;要么不放鸡蛋,水180g。请自行调整水量。真的又香又软又好吃😋😋😋用料高粉255g低粉50g水180g盐3g鸡蛋30g奶粉15g酵母3g黄油30g糖30g扭结小面包的做法所有...
  • 烤箱卷卷扭扭薯条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-09
    超市买的用料薯条一袋烤箱卷卷扭扭薯条的做法200度直接丢进烤箱20分钟不用预热期间最好翻一下但问题不大哈哈哈哈喜欢更脆一点的就再多烤会儿嘛小贴士买含油的冷冻薯条含油量越高烤出...
  • 肉桂丹麦可颂:肉桂卷与丹麦稣皮的结合体食谱大全及做法,烹饪好吃的肉桂丹麦可颂:肉桂卷与丹麦稣皮的结合体方法
    发表于:07-02
    用料面团:高筋面粉150g黄油30g牛奶40g糖40g盐2g酵母8g鸡蛋1只(中)肉豆蔻5g肉桂夹心:肉桂粉30g红糖/黄糖(brownsugar)35g果仁(核桃/榛仁/杏仁)10g葡萄干6g黄油5g草莓果酱(可选)10g肉桂丹麦可颂:肉...
  • 德国扭结碱水面包Pretzel食谱大全及做法,烹饪好吃的德国扭结碱水面包Pretzel方法
    发表于:04-12
    中级1h用料40克新鲜酵母或4茶匙干酵母粉600克高筋面粉2茶匙盐600克水4汤匙小苏打适量粗盐,用来撒在脆饼上牛奶400克德国扭结碱水面包Pretzel的做法1将牛奶和新鲜酵母放入主锅,以2分/37°...
  • 黑椒扭扭(牛柳)卷食谱大全及做法,烹饪好吃的黑椒扭扭(牛柳)卷方法
    发表于:01-23
    边角料的消耗用料牛肉吃多少放多少(青椒)半个(我用一堆小的)A蚝油1勺A淀粉1勺A黑胡椒碎使劲放?A盐A生抽3-4勺A料酒1勺A食用油2勺A老抽0.5-1勺A花椒粉十三香大料粉喜欢什么放什么,有黑胡...
  • 德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快食谱大全及做法,烹饪好吃的德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快方法
    发表于:03-24
    仅作记录。烤箱小25升,碱水面包和贝果一次做4个,每个大概55克。如果想做多就要就双倍分量烤两次,等待的一份放冰箱冷藏。用料高筋面粉130克德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法...
  • 德国碱水面包,德国扭结食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包,德国扭结方法
    发表于:05-29
    第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了,我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包,德国扭结的做法先把除了黄...