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发表于：11-01
吃厌了花胶汤又不想啃大猪蹄子，找到一个可以补充胶原蛋白同时还能强筋壮骨长身体的材料，简直老少佳宜，一家老少都能兼顾用料猪脚筋6条鸡半只牛大力2-3两红枣5颗枸杞适量料酒姜盐不一样的...
![酱（卤）牛筋/肉筋食谱大全及做法，烹饪好吃的酱（卤）牛筋/肉筋方法]( "酱（卤）牛筋/肉筋食谱大全及做法，烹饪好吃的酱（卤）牛筋/肉筋方法")
发表于：04-12
给自己记录的，之前一直怕咸料放得不够，卤出来不入味，这次味道合适了。幸好有存图。卤牛腱子也可以用这个，但是卤腱子不要切块，卤好放凉再切。这里勺子用的是常见的陶瓷汤勺，比较了一下，和西餐...
![地道的炖牛筋怎么做,如何烹饪炖牛筋才更好吃]( "地道的炖牛筋怎么做,如何烹饪炖牛筋才更好吃")
发表于：12-24
用料牛筋500克萝卜切块适量魔芋1盒胡萝卜切块适量长葱青的部分1根生姜适量清酒100ml三温糖5大勺酱油2大勺水适量白味增适量赤味增适量炖牛筋的做法牛筋过水和材料葱姜清酒糖和酱油适量...
![牛筋牛腩煲如何做才美味，怎么做牛筋牛腩煲简单又好吃]( "牛筋牛腩煲如何做才美味，怎么做牛筋牛腩煲简单又好吃")
发表于：07-04
儿子特喜欢吃炖的软软糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根干辣椒适量桂皮香叶八角适量姜片适量生抽老抽适量啤酒1罐糖适量洋葱1个牛筋牛腩煲的做法洋葱切小块，大葱切断，放盆子...
![牛筋汤如何做才美味，怎么做牛筋汤简单又好吃]( "牛筋汤如何做才美味，怎么做牛筋汤简单又好吃")
发表于：08-02
用料牛蹄筋一条料酒2瓶盖葱一根木耳一把竹荪一把胡椒一点牛筋汤的做法青花椒清水泡，主要为了去腥到一大锅水加牛筋，大火烧开后，加整条葱，小火慢炖至少5个小时，要起锅时加入木耳。因为来不及...
![牛筋炖牛腩如何做才美味，怎么做牛筋炖牛腩简单又好吃]( "牛筋炖牛腩如何做才美味，怎么做牛筋炖牛腩简单又好吃")
发表于：01-02
天气越来越冷了。这样的日子里，让人想吃些暖身菜暖身汤。牛肉是冬日里的主打菜，牛腩炖牛筋更是美味无比。用料牛腩两斤牛筋1斤料酒酱油五香调味料葱或香菜姜蒜牛筋炖牛腩的做法将牛腩牛...
![焖牛腩牛筋如何做才美味，怎么做焖牛腩牛筋简单又好吃]( "焖牛腩牛筋如何做才美味，怎么做焖牛腩牛筋简单又好吃")
发表于：01-25
用料牛筋250克牛腩300克萝卜2根姜1大块片料酒3勺八角5个年份果皮适量冰糖随意克我用牛腩卤料包，用冰糖炒牛腩牛筋，再放到电饭煲20分钟，20分钟的开火关火，大概三个小时焖牛腩牛筋的做法冷水...
![牛筋丸如何做才美味，怎么做牛筋丸简单又好吃]( "牛筋丸如何做才美味，怎么做牛筋丸简单又好吃")
发表于：08-13
作为潮汕的地方拳头食品，潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐。本店遵循传统手打制法，牛...
![地道的牛筋冻怎么做,如何烹饪牛筋冻才更好吃]( "地道的牛筋冻怎么做,如何烹饪牛筋冻才更好吃")
发表于：02-01
其实牛筋冻和肉皮冻制作方法是一样的，只不过牛筋比较省事儿，省去了刮油脂这一步。用料牛筋克八角个姜片糖克料酒勺花椒粒盐克生抽勺牛筋冻的做法蘸点蒜泥醋，绝绝子切面...
![烤牛筋如何做才美味，怎么做烤牛筋简单又好吃]( "烤牛筋如何做才美味，怎么做烤牛筋简单又好吃")
发表于：04-23
牛筋经过卤制后再烤，口感就像吃QQ糖一样，软绵又Q弹，还富含大量的天然胶原蛋白，非常的入味好吃，吃完后还让人意犹未尽。用料牛腩筋1000g卤料包30g酱油40g白砂糖50g盐10g食用油40g清水1000g孜...
![焖牛筋如何做才美味，怎么做焖牛筋简单又好吃]( "焖牛筋如何做才美味，怎么做焖牛筋简单又好吃")
发表于：04-26
用料牛筋2斤八角适量花椒适量姜片5片桂皮适量生抽老抽适量料酒适量香叶适量李锦记卤水汁适量草果适量盐，鸡精适量焖牛筋的做法准备香料牛筋洗干净，焯水，放料酒去腥。牛筋捞起，洗干净。热锅...
![牛筋面如何做才美味，怎么做牛筋面简单又好吃]( "牛筋面如何做才美味，怎么做牛筋面简单又好吃")
发表于：07-23
用料黄瓜1勺花生1根辣椒面克克瓣牛筋面的做法辣椒面、蒜泥、糖、盐、十三香、芝麻泼油加生抽、醋、凉白开制成料汁牛筋面+黄瓜丝+做好的料汁+花生沫搅匀...
![牛筋冻如何做才美味，怎么做牛筋冻简单又好吃]( "牛筋冻如何做才美味，怎么做牛筋冻简单又好吃")
发表于：08-20
做吃的目的都是为了孩子！然后孩子也确实很给力！用料牛筋1000克八角2个姜2块糖少许料酒100g花椒20粒盐少许水克红枣1颗不剥皮的大蒜瓣半个香叶2片生抽三勺蚝油一勺老抽一小勺牛筋冻的做法...
![牛腩牛板筋如何做才美味，怎么做牛腩牛板筋简单又好吃]( "牛腩牛板筋如何做才美味，怎么做牛腩牛板筋简单又好吃")
发表于：09-04
在汕头这样的一个拥有超赞牛肉的城市～虽然在大街小巷都能吃上一碗香味诱人的牛货～但自己在家做岂不是更好？自己动手来一锅汤清味浓的牛货吧，满足一家人的胃～这汤可以直接吃或者做为火锅汤底...
![香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒饭方法]( "香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒饭方法")
发表于：05-20
老家把牛板筋就叫做牛蹄筋，不知道为什么，如果你也这么叫……我们可能是老乡^o^高中时候吉祥砂锅旁边忘记名字的面店，四块的牛肉炒面好好吃，凉拌冷面也很棒，三块一盘的牛蹄筋炒饭，总觉得板筋...
![酱牛筋牛皮如何做才美味，怎么做酱牛筋牛皮简单又好吃]( "酱牛筋牛皮如何做才美味，怎么做酱牛筋牛皮简单又好吃")
发表于：05-29
用料熟牛筋克八角2个干辣椒适量生抽2勺糖1勺姜1片料酒2勺老抽1勺豆瓣酱1勺耗油少许冰糖少许桂皮1块酱牛筋牛皮的做法锅里放油，将大料，桂皮，干辣椒，姜，葱，蒜炒香。加冰糖，小火融化加牛筋牛皮入...
![牛筋烧牛腩如何做才美味，怎么做牛筋烧牛腩简单又好吃]( "牛筋烧牛腩如何做才美味，怎么做牛筋烧牛腩简单又好吃")
发表于：05-18
用料牛腩克牛筋克葱根姜片干辣椒个料酒勺蒜瓣牛筋烧牛腩的做法切好牛筋和牛肉冷水下锅煮清理好后，回锅烧，放入调料闷烧+辣椒，花椒等煮开后放入砂锅闷烧最后加胡萝卜，出锅...
![弹弹牛筋冻（牛筋三吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的弹弹牛筋冻（牛筋三吃）方法]( "弹弹牛筋冻（牛筋三吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的弹弹牛筋冻（牛筋三吃）方法")
发表于：05-09
牛筋冻基本是按照小高姐的食谱做的，稍微有点改动，记录一下。因为一次做的比较多，可以分三份，做出三种不同吃法。用料牛筋2500克姜两块葱白两大段八角2个花椒1tp小茴香粒1tp丁香5粒料酒2tb...
![焖牛筋牛腩如何做才美味，怎么做焖牛筋牛腩简单又好吃]( "焖牛筋牛腩如何做才美味，怎么做焖牛筋牛腩简单又好吃")
发表于：01-18
用料牛腩克牛筋克蒜瓣姜片八角个冰糖克生抽勺陈皮焖牛筋牛腩的做法牛腩洗干净不要切和冷水一起放片姜中大火飞水（一定要冷水）水开用中小火煲五分钟飞好水用温水洗干净重新烧开一锅水关火...
![烧牛筋如何做才美味，怎么做烧牛筋简单又好吃]( "烧牛筋如何做才美味，怎么做烧牛筋简单又好吃")
发表于：03-06
用料牛筋400克姜3片干辣椒若干蒜3瓣盐1勺鸡精1勺烧牛筋的做法半熟牛蹄筋切断或者片，反正不好切，随意吧备好姜，蒜，干辣椒，随意比较辣的青椒，切滚刀块，备用热油爆香姜，蒜，干辣椒，然后牛蹄筋下锅翻...
![红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）方法]( "红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）方法")
发表于：06-19
用料牛筋250克牛腱子500g卤料包1包花椒二十几粒干辣椒5个姜大葱八角5个冰糖蚝油料酒老抽红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）的做法带些筋的腱子肉洗干净切成条状，和牛筋一起水煮10分钟左右。捞起洗...
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发表于：04-28
用料牛筋500g牛肉（最好是牛腩，但是我家正好冰箱里有一块我也搞不清哪个部位，随便一起煮了）500克配料葱结一段姜2-3片料酒卤料包参考了一个厨友的香叶2片桂皮1块八角1个草果1个小茴香一小把...
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发表于：03-15
用料材料：牛腩（肋条）牛筋姜蒜酱油糖沙茶酱酒调味比例：每一斤牛腩或牛筋可以2大匙酱油，1茶匙糖，2大匙沙茶酱，1碗酒，1碗水为参考。牛肉牛筋煲的做法图图...
![卤牛筋如何做才美味，怎么做卤牛筋简单又好吃]( "卤牛筋如何做才美味，怎么做卤牛筋简单又好吃")
发表于：06-29
用料牛筋克姜片八角个料酒勺桂皮块香叶片生抽勺老抽勺盐克冰糖克卤牛筋的做法先放水里，姜片，酒，烧3分钟放入电炖锅，加水，调味品，使用豆蹄筋程序，偏软炖1次，再适中炖一次...
![炖牛筋如何做才美味，怎么做炖牛筋简单又好吃]( "炖牛筋如何做才美味，怎么做炖牛筋简单又好吃")
发表于：08-06
用料牛筋500克白萝卜半根大葱1根姜2片白味增3勺浓汤宝半个糖克酱油3勺料酒3勺炖牛筋的做法锅里加水放入牛筋开火煮他沸腾之后煮5分钟把牛筋倒出来洗净浮末把牛筋剪成小块再次倒水煮沸...
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