相关巧克力淋面蛋糕派的最好吃的做法

巧克力淋面蛋糕派

发表于：07-12

用料低筋面粉60克细砂糖A10克（用于蛋黄）细砂糖B30克（用于蛋白）泡打粉2克鸡蛋2个巧克力50克淡奶油50克棉花糖几颗巧克力淋面蛋糕派的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加入10克细砂糖搅匀蛋白分次加入30...
镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕

发表于：08-11

这个淋面的方子最初版本来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书，现在的是经过改编版。很早就想尝试淋面蛋糕，找到这个好方子，就马上操作，真的如镜子般光亮照人，而且好操作上档次，即便经过冷藏以后...
甘那许蛋糕淋面巧克力淋面蛋糕

发表于：01-11

巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块...
巧克力淋面

发表于：03-21

好多人问我淋面的配比，怎么做，我也懒得一个个回答，就做个菜谱吧，都是经验所得，冬天巧克力少点，因为冬天气温低凝结快，夏天巧克力可以多点，适当调整，我写的是冬天的方子，温度调整好，不要到完全冷却...
巧克力淋面戚风蛋糕

发表于：12-30

这个8寸乐葵萨瓦林模是我平时用得最多的模具之一，它够大，做出来的蛋糕造型够美。你值得拥有。关于戚风，其实我一直做得很随意，今天做的抹茶，明天做的干果，后天可能就放红茶，总之是随手拿到啥...
Line 巧克力淋面蛋糕

发表于：06-25

给我的客户定做的Line蛋糕有需要可以找我定制哦用料巧克力克奶油克鸡蛋个低筋面粉克淡奶油克糖粉克油适量Line巧克力淋面蛋糕的做法戚风蛋糕八寸我烤了两次四层淋面蛋糕希望尽量高一点...
蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇

发表于：09-19

蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡...
巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

发表于：10-21

四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛...
淋面巧克力戚风蛋糕

发表于：07-01

用料低筋面粉138克白砂糖130克可可粉30克蛋黄、蛋清各8个巧克力酱92克牛奶46克、淡奶油15克、巧克力31克纯净水92克色拉油77克淋面巧克力戚风蛋糕的做法上图是制作好的巧克力酱：把准备...
双层巧克力淋面蛋糕

发表于：05-20

用料戚风蛋糕6寸+8寸淡奶油740g6寸夹心:奥利奥适量8寸夹心:芒果一个（大）奶油用白砂糖74g淋面:淡奶油50g白巧克力150g蓝色食用色素几滴双层巧克力淋面蛋糕的做法6寸8寸抹好面放置冷冻将淋...
巧克力淋面白巧克力淋面

发表于：05-02

巧克力淋面做法（半淋面）纯可可脂白巧克力100克淡奶油50克吉利丁片2克做法：1.吉利丁片剪小片泡冰水2.巧克力和奶油混合放在温水上融化3.吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀4.加惠尔通...
巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。

发表于：07-20

用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕（又称黄油蛋糕）、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液，又称干纳许（巧克力加植脂鲜奶），抹均匀，动...
巧克力淋面树桩蛋糕

发表于：02-22

用料①、戚风蛋糕：鸡蛋3个糖粉40克牛奶（奶粉/水）40（5/35）克玉米油30克低粉55克可可粉5克②、“树皮”材料：烘焙巧克力150克③、巧克力奶油霜：淡奶油150克糖粉20克可可粉5克④、淋面材料：淡奶油...
巧克力淋面水果蛋糕

发表于：05-15

用料鸡蛋5个低粉油克白砂糖50克（原方子90）玉米淀粉10克牛奶75克水果适量淡奶油（抹夹层用）140克淡奶油（巧克力淋面用）60巧克力90克巧克力淋面水果蛋糕的做法蛋清蛋黄分开放在两个容器中，蛋黄依...
8寸蛋糕巧克力淋面

发表于：12-09

第一次尝试巧克力淋面，还算满意，记录一下，以后用的时候方便找到。说明：1.这个量可以淋一个八寸蛋糕顶面及边缘和一个六寸蛋糕的边缘。2.先70℃左右的60g淡奶油隔热水融化60g的巧克力币，然后...
生日蛋糕巧克力淋面

发表于：04-03

8寸全淋面，如果淋一圈1/3就足够。用料巧克力15克淡奶油75克生日蛋糕巧克力淋面的做法称量淡奶油75克和巧克力15克隔水融化装入裱花大溶液微凉，裱花袋剪小口淋在蛋糕上。...
黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕

发表于：12-15

O(∩_∩)O~圖是借的！用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克...
巧克力淋面爆浆蛋糕

发表于：05-02

用料戚风蛋糕1个蛋黄2个糖20克玉米淀粉20克牛奶300克奶油100克巧克力酱30克巧克力淋面爆浆蛋糕的做法准备一个戚风蛋糕做好卡斯达酱，把它放进冰箱。把克100克奶油打发把卡斯达酱和奶油...
巧克力淋面樱桃蛋糕

发表于：05-30

这次的蛋糕尝试了裸蛋糕和巧克力淋面，在此和大家分享一些经验教训。用料戚风蛋糕胚一个淡奶油适量巧克力适量樱桃若干巧克力淋面樱桃蛋糕的做法蛋糕分层。也可以不分。分层其实很麻烦，容...
Cocoa淋面巧克力蛋糕

发表于：06-27

第二次写菜谱！！其实本来没有打算写的所以都没有拍过程图QAQ但是有宝宝想要方子所以就试一试！！这里用的巧克力是法国法芙娜加纳比66%淡奶油是英国紫风车用料可可戚风蛋糕6寸鸡蛋3个牛奶50g...
巧克力淋面奶油蛋糕

发表于：08-19

8寸巧克力戚风蛋糕胚+奶油夹心和抹面+巧克力淋面。由于是新手并且时间仓促，抹面和装饰略显粗糙，但形状和味道都还不错。记录一下方子。用料1️⃣蛋糕胚1.1蛋黄糊用料：蛋黄4个低筋面粉80克可...
六寸巧克力淋面蛋糕

发表于：04-23

六寸戚风蛋糕：蜜红豆：用料六寸蛋糕片4片淡奶油600克细砂糖30克蜜红豆适量水果适量淋面：淡奶油15克黑巧克力20克六寸巧克力淋面蛋糕的做法蛋糕胚切片淡奶油、糖放一起打至有纹路蛋糕片放在...
常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力

发表于：02-21

快手巧克力蛋糕+酸甜口的粉红巧克力外衣。轻松掌握红宝石巧克力的常温蛋糕淋面制作方法。（菜谱为350g面糊，约2个小号模具）用料蛋糕糊杏仁粉60g低筋面粉90g可可粉40g泡打粉6.5g盐2g黄油82g...
8寸巧克力淋面蛋糕

发表于：03-09

用料戚风蛋糕片：蛋黄糊👇🏻低筋面粉90克牛奶70克玉米油65克玉米淀粉10克鸡蛋黄4个巧克力粉10g白砂糖30克蛋白霜👇🏻鸡蛋蛋白4个白砂糖45克柠檬汁或白醋2滴淋面👇🏻淡奶油60克巧克力金币...
巧克力淋面鲜果蛋糕

发表于：05-13

有个客户不爱吃奶油，我就做了这个可可蛋糕坯，巧克力甘纳许淋面的蛋糕，上面用草莓和菇娘果装饰。好看又好吃😋！用料鸡蛋6个细砂糖90克低筋粉120克可可粉20克含量60%的巧克力50克淡奶油80克...