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发表于:07-14
用料黄鱼鲞一条姜几片料酒少许辣肠一根辣肠蒸黄鱼鲞的做法黄鱼鲞切大块,辣肠切片。盘底放姜片,分别放入黄鱼鲞块,辣肠片,最后撒一点料酒,热气上锅蒸15分钟左右。...
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发表于:07-22
根据田螺姑娘的食谱改编用料黄鱼鲞一条米饭一碗葱一根蒜一瓣老抽半勺蚝油一勺盐适量黄鱼鲞焖饭的做法三都港黄鱼鲞,鲞是风干制成,实际质感当然比鲜鱼要干,但不是干硬,还是柔软的。拆包,剖开...
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发表于:03-28
一分钟就学会!用料黄鱼鲞500克葱1根姜适量辣椒适量香煎黄鱼鲞的做法将黄鱼鲞化冻在将鱼清洗锅中倒油油热放入葱姜爆炒将葱姜捞出,放入黄鱼鲞煎至两面金黄即可出锅撒上葱姜辣椒,美味就是这...
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发表于:11-06
今天看到有新鲜鲞鱼,这鱼质鲜嫩美味就是刺多了点,觉得就是淡水里的翘嘴巴鱼同类。用料香肠1根鲞鱼1条生姜丝少许葱1大根盐1克胡椒粉少量料酒1勺蒸鱼豉油1勺香肠蒸鲞(相)鱼的做法鱼身上洒少...
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发表于:03-17
用料葱克黄鱼鲞克姜片料酒勺紫葱头干辣椒花椒麻椒把蒜瓣老干妈香辣烧烤酱勺花生米克时令蔬菜干烤黄鱼鲞的做法现将鱼在冷水中浸泡四个小时,中间换两次水。四小时后,用厨房专用纸擦干鱼表...
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发表于:12-30
用料1黄鱼鲞蒸肉饼的做法11...
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发表于:09-21
用料黄鱼鲞500克红椒1个大蒜籽6瓣小葱3根香菜2根生抽2勺香煎黄鱼鲞的做法红椒,大蒜切末,小葱切段备用香菜切段打底黄鱼鲞泡水后用厨房纸巾吸干水分后入锅煎至两面金黄,装盘,香菜打底。红椒...
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发表于:12-15
用料黄鱼鲞1只嫩豆腐1块金华火腿2片姜丝适量葱白适量葱丝适量料酒1茶匙香油适量豆腐蒸黄鱼鲞的做法备料,黄鱼鲞解冻,盘底放豆腐,叠上火腿片再放黄鱼鲞,黄鱼鲞上铺好葱白和姜丝,淋上料酒水开...
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发表于:02-03
简单美味的快手菜~用料黄鱼鲞1条豆腐半块葱1根姜6片蒸鱼豉油3勺香油0.5勺黄鱼鲞蒸豆腐的做法黄鱼鲞,从密封袋中拿出来,泡水半天,不喜欢太咸,所以泡久点,清洗干净。整盘下铺豆腐块~我家习惯把...
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发表于:01-23
用料黄鱼鲞两条姜片、葱头适量料酒适量鸡蛋一颗油炸粉一大勺清水一大勺油适量脆酥黄鱼鲞的做法准备两袋黄鱼鲞稍微清洗后,放入姜片、葱头、料酒腌制半刻钟去腥碗中打入一颗鸡蛋,加入一勺...
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发表于:09-04
没搜索到,于是将自己烧的给大家分享一下用料黄鱼鲞250克姜5片葱一把料酒2勺生抽1小勺毛豆100克白糖2小勺大蒜3瓣色拉油适量葱烤黄鱼鲞的做法黄鱼鲞去麟洗净,剪成小块晾干水分,下油锅时不...
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发表于:10-08
用料黄鱼1条盐姜葱猪油清蒸黄鱼鲞的做法先将黄鱼从中间劈开,正反面抹上盐,挂起来晾1-2天。我买的速冻的黄鱼,处理好的,不能从鱼背劈开,鱼背切开的鱼形状好看。把晾好的黄鱼鲞用水冲洗干净,怕...
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发表于:10-21
好想念清蒸大黄鱼的味道,可惜我们这里没有冰鲜大黄鱼卖,只能退而求其次买冰冻的尝尝。不过冰冻的鱼做清蒸有点冒险,所以我想不如试试先做成黄鱼鲞吧。网上黄鱼鲞的食谱很少,我只能按一部介...
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发表于:01-28
三都港黄鱼鲞:?tk=QaMn2XP3btN用料黄鱼鲞500g葱、姜、蒜适量小米椒适量青红辣椒适量蚝油2勺生抽2勺鸡精1勺辣炒黄鱼鲞的做法黄鱼鲞改刀切块黄鱼鲞已经腌制过,所以不需要加任何调味料,下...
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发表于:03-28
黄花鱼性平味甘,可以开胃消食、健脾益气,缓解食欲不振、失眠症、心悸、健忘等症状…用料黄花鱼鲞1只料酒1勺醋适量姜两片大蒜2瓣小米椒1个葱1根清蒸黄瓜鲞的做法先把黄瓜鲞剪成图片中的...
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发表于:07-09
身在异国他乡的一道家乡味.用料黄鱼鲞1只料酒1勺姜片2片蒜1瓣蒸鱼豉油2勺葱花4克黄鱼鲞的做法将鱼清洗干净后放料酒、姜片、蒜片腌制半个小时.冷水上锅蒸10分钟即可.出锅后倒上蒸鱼豉...
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发表于:01-16
鲞鱼又名鳓鱼,体扁色银,鳞片大而晶莹。据说,鲞鱼被称为海里最鲜的鱼,再配合咸蛋一起清蒸味道非常的鲜美。用料咸蛋鲞鱼葱白酒糖盐姜片咸蛋蒸鲞鱼的做法首先将鲞鱼处理干净后备用用白酒、少...
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发表于:12-18
浙江沿海的应该都有听说过吧?妈妈会做的菜。不过里面加了我爱吃的万年青菜干,所以风味有小小的不同。用料黄鱼鲞2条五花肉看自己有多喜欢吃肉酱油老抽冰糖黄鱼鲞烤肉的做法中黄鱼鲞两条,...
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发表于:02-23
疫情没封控,清库存。用料黄鱼鲞克五花肉克香菇黄鱼鲞烧肉的做法先把肉洗净切片,然后热锅,码肉香煎,煎了差不多,把拣出来,根据锅内底油,(这菜越荤越香)如果油不够多,可以考虑再放点猪油,把洗过擦干...
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发表于:04-26
用料黄鱼鲞一只葱姜适量蒸鱼豉油适量红辣椒适量清蒸黄鱼鲞的做法准备一条黄鱼鲞,稍微清洗在盘子上铺上姜片,葱段将鱼鲞放上去锅中倒热水黄鱼鲞下锅蒸8分钟蒸完后,倒掉碗中水分泼上蒸鱼豉...
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发表于:09-13
用料黄鱼鲞克葱姜小米辣蒸黄鱼鲞的做法葱姜切丝,小米辣切段黄鱼鲞装盘放入蒸锅,将葱姜辣椒放着鱼上面,水开蒸10分钟左右即可小贴士黄鱼鲞是某宝买的,咸淡合适,所以不用另外加调料了...
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发表于:05-03
用料黄鱼鲞300克1条料酒适量姜3片蒸鱼豉油适量食用油适量毛豆粒30粒左右葱2根毛豆清蒸黄鱼鲞bywqy的做法毛豆粒洗净煮熟干捞出(我加水用微波炉煮熟)姜片洗净切丝葱去根洗净切葱花黄鱼鲞...
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发表于:06-08
用料黄鱼鲞1条咸味香肠2根粉条适量料酒适量蚝油适量生抽适量大蒜粒3粒大蒜叶适量干辣椒适量猪油适量黄鱼鲞香肠炖粉条的做法黄鱼鲞解冻后去头,切成小块,加适量料酒,腌10分钟。香肠最好选...
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发表于:05-17
老妈晒的黄鱼干,这是一种母爱的味道。用料黄鱼鲞大葱葱白小葱干辣椒蒜生姜生抽蚝油白糖红烧黄鱼鲞的做法将咸鱼干泡在水里去掉些咸份来捞出晾干(我喜欢鱼干又喜欢以清淡为主,所以泡的时间...
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发表于:02-17
鲞是海鱼腌制后晒干,比较咸,也会有一股气味,就像臭豆腐,喜欢的人趋之若鹜,不喜欢的人嗤之以鼻,鲞可以用来蒸蛋、蒸鱼、蒸肉都可以,蒸的时候不用另外放盐,鲞的咸香味进入到蛋肉中,非常好吃用料鲞...