网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家庭版小黄花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-29
    饭量小,只能做点小鱼。用料黄花鱼5条葱1根姜1片料酒3勺盐5克生抽1勺香菜2根家庭版小黄花鱼的做法小黄花鱼洗净清理干净。准备生姜,小葱,香菜等装盘用。油热煎一下两面。煎成金黄色,导入料...
  • 爆米花 无黄油(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的爆米花 无黄油(家庭版)方法
    发表于:10-06
    这个谱子是亲自试验了的,封面图就是用这个谱爆出来的。买了五斤爆米花玉米,大概用我们家的炒菜锅炒了20几锅(爆完有多累我就不说了🤣)。这里说明一下锅的问题。要用能拿起来晃的锅,这个很重...
  • 零失败,快手无热油家庭版清蒸鱼(适用黄立鱼,金鲳鱼,桂花鱼,多宝鱼,鲈鱼,黄花鱼等)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败,快手无热油家庭版清蒸鱼(适用黄立鱼,金鲳鱼,桂花鱼,多宝鱼,鲈鱼,黄花鱼等)方法
    发表于:05-29
    用料鱼1条姜适量葱2跟蒸鱼豉油适量零失败,快手无热油家庭版清蒸鱼(适用黄立鱼,金鲳鱼,桂花鱼,多宝鱼,鲈鱼,黄花鱼等)的做法买回来的鱼清洗干净,内脏,鱼鳃要掏干净,检查鱼鳞有没清除。如果自己不...
  • 万能版家庭烧烤之小黄鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的万能版家庭烧烤之小黄鱼方法
    发表于:03-14
    用料小黄鱼若干孜然适量胡椒粉适量辣椒粉适量盐适量鸡精适量油最好是辣椒油更香白芝麻可有可无万能版家庭烧烤之小黄鱼的做法洗干净小黄鱼,控干水分,把除油的所有材料依次撒入,然后翻滚扮...
  • 小炒黄牛肉(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的小炒黄牛肉(家庭版)方法
    发表于:10-07
    用料牛肉500克香芹红辣椒(朝天椒之类)绿辣椒(泡椒)葱椒蒜料酒蚝油食用油小炒黄牛肉(家庭版)的做法腌制牛肉:1控干牛肉水分切成薄片2加入料酒和蚝油少许热火冷油蒜末炝锅,然后加肉炒至变色。盛...
  • 家庭版烤鱼如何做才美味,怎么做家庭版烤鱼简单又好吃
    发表于:07-19
    用料草鱼1条(3斤左右)配菜:青瓜1根莲藕1节土豆3个(比较小个)胡萝卜1根黄豆芽半斤大葱1根生姜10片大蒜1颗豆瓣酱3勺花椒50粒盐少许鸡精1勺生抽少许胡椒粉少许小米椒6朵火锅底料2大勺汤油水半...
  • (家庭版)黄花菜炖肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(家庭版)黄花菜炖肉方法
    发表于:12-14
    小时候外婆经常做黄花菜炖肉,特别喜欢大料、黄花菜用肉肉的油脂包裹的味道。黄花菜可以降低胆固醇、解郁气,是一个不错的药用食材。正处SH疫情封控期间,家里有这些食材,就来回味一下儿时的...
  • 地道的家庭版黄焖鸡怎么做,如何烹饪家庭版黄焖鸡才更好吃
    发表于:09-20
    用料鸡腿2只香菇8朵木耳5朵青椒2个金针菇1把豆皮1张小青菜少许酱油、蚝油适量鸡精、味精、盐适量葱姜蒜八角适量家庭版黄焖鸡的做法将所有的菜洗净切好备用香菇切的不要太小像我切的有...
  • 地道的家庭版蒸鱼怎么做,如何烹饪家庭版蒸鱼才更好吃
    发表于:07-11
    潮州人,蒸鱼讲究新鲜和清淡用料蒜2瓣葱3根姜5片猪二层肉100克鱼1条盐少许酱油适量家庭版蒸鱼的做法鱼杀好。盘底垫姜蒜把鱼垫高,蒸的时候好熟透。把猪腩二层肉剁碎拌姜盐,放在鱼身上面蒸...
  • 家庭版黄桃如何做才美味,怎么做家庭版黄桃简单又好吃
    发表于:11-08
    用料黄桃3斤(超市那种冰鲜的)冰糖150克(可以自己实验。我觉得150克配三斤黄糖甜度正好)家庭版黄桃的做法黄桃解冻(自然解冻,:不要用冷水泡),冷水下锅,放入冰糖,开火煮10分钟即可,晾凉口感最好,放冰...
  • 家庭版炸鱼如何做才美味,怎么做家庭版炸鱼简单又好吃
    发表于:05-11
    用料鲤鱼1条葱姜少许白酒3勺盐10克孜然辣椒面芝麻1勺家庭版炸鱼的做法先把活着的大鲤鱼分尸洗净,用葱姜盐白酒腌两个小时把腌好的鱼放淀粉拌匀,把葱姜捡出来热锅凉油,等油7成热筷子放进去...
  • 地道的家庭版麻花怎么做,如何烹饪家庭版麻花才更好吃
    发表于:12-23
    用料第一步面粉1500克糖1800克酵母15克第二步水2240克鸡蛋21个油260克面粉250克家庭版麻花的做法第一步所有材料混合,揉匀,冰箱冷藏发酵,第二天早晨起来炸正好,不用等。当天吃发酵到两倍大...
  • 家庭版叫花鸡(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版叫花鸡(小美版)方法
    发表于:06-03
    叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。在这里我们用面皮替代泥土包裹腌制好的鸡,用烤箱烤熟。用...
  • 地道的家庭版烤鱼怎么做,如何烹饪家庭版烤鱼才更好吃
    发表于:04-21
    用料鱼1条料酒2大勺豆瓣酱1大勺蔬菜放自己喜欢吃的,什么都可以香菜根土豆个姜片家庭版烤鱼的做法我用的是福寿鱼。这种鱼小孩子吃比较合适,小骨比较少,草鱼骨太多了,两边划刀花用盐,料酒,胡...
  • 肥肠豆花鱼(家庭版)小火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的肥肠豆花鱼(家庭版)小火锅方法
    发表于:05-20
    最近比较爱的一道菜,除了肥肠、豆花、鱼三个主菜外,还可以把汤拿来煮各种素菜或者荤菜,完全就是个火锅吃法!用料肥肠一斤(可多可少自己定)豆花适量花鲢一条花椒适量藤椒适量葱适量姜适量蒜适...
  • 「小海家庭厨房」家庭美食-家庭版烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「小海家庭厨房」家庭美食-家庭版烤鱼方法
    发表于:06-17
    烤鱼流行起来得有十几年时间了,这十几年,烤鱼已经遍地都是,特别是街边的小饭店,烧烤店,烤鱼变成了一道菜了,但是外面烤鱼又油又咸,小饭店的卫生条件实在不敢恭维,其实烤鱼在家做也是非常简单的...
  • 家庭版蒜烤小黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    用料大蒜10瓣蚝油2勺生抽2勺盐适量糖2~3勺鲍鱼汁2勺料酒适量葱一撮姜丝一撮孜然适量家庭版蒜烤小黄鱼的做法锡纸盘刷油,葱姜蒜切丝铺满底部,再刷一层油。鱼一条条摆放整齐,撒料酒、撒盐,盐...
  • 地道的家庭版蛋黄酥怎么做,如何烹饪家庭版蛋黄酥才更好吃
    发表于:11-04
    我这个是20个的量,如果做10个就每个配方除以2用料油皮:猪油88克糖40克水100克中筋面粉250克油酥:低筋面粉180克猪油90克馅料:豆沙300克蛋黄20个装饰:黑芝麻8克鸡蛋黄3个家庭版蛋黄酥的做法...
  • 家庭半干锅版藕片小黄鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭半干锅版藕片小黄鱼方法
    发表于:05-08
    来自海边的婆婆每次来南京都会带一大保温箱的海鲜,小黄鱼是其中最常见的海鱼。因为吃得频繁,为了不对小黄鱼味觉审美疲劳,除了最家常的红烧小黄鱼外,努力不断发掘新做法中:)严格意义上不是干...
  • 家庭版黄花鱼罐头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-11
    骨头一抿就碎,肉质紧实有嚼劲,味道酸甜香香的,一定要试试啊。用料小黄花鱼若干条葱根姜片料酒勺盐克清水克生抽勺糖克醋勺花椒大料适量家庭版黄花鱼罐头的做法清洗干净加盐花椒料酒葱段(我...
  • 发表于:02-10
    疫情期间不能外出就餐,甚是想念一些中餐厅的家常菜。于是!自己动手丰衣足食用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根豌豆米一小把(没有可以不加)水淀粉一小碗蟹黄豆花家庭简化版的做法所有配料...
  • 香酥小麻花 家庭版小吃食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥小麻花 家庭版小吃方法
    发表于:12-26
    用料面粉250克小鸡蛋1个猪油20克白糖40克盐1克黑芝麻5克牛奶90克香酥小麻花家庭版小吃的做法所有材料倒在一起,揉成一个光滑的面团,醒发20分钟。面团揉成长方形,然后切成一条一条。搓成细...
  • 🐟家庭版红烧 糖醋大黄花海鲈鱼🐟食谱大全及做法,烹饪好吃的🐟家庭版红烧 糖醋大黄花海鲈鱼🐟方法
    发表于:04-24
    用料大黄花或鲈鱼一条料酒1勺老抽1勺生抽2勺醋1勺盐适量白糖半勺蒜4瓣葱小段🐟家庭版红烧糖醋大黄花海鲈鱼🐟的做法鱼洗干净,在两面斜切几刀🔪,记着不要切断蒜切片,葱切段备用稍微把水擦...
  • 家庭版外婆家杭椒雪花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版外婆家杭椒雪花鱼方法
    发表于:06-27
    记得第一次在外婆家吃杭椒雪花鱼,味道蛮惊艳的。于是自己在家琢磨怎么做,分享给大家家庭版做法!用料葱三条鲜麻椒1串巴沙鱼1条蛋清0.5-1个白胡椒粉少量生粉少量莴笋自己想加多少就多少金...
  • 家庭版蒜烤黄花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    用料黄花鱼1条姜10片切丝蒜30瓣料酒,生抽1汤勺黑胡椒1饭勺盐2小勺家庭版蒜烤黄花鱼的做法黄花鱼去麟去内脏,中间切开,去掉中间鱼翅,两面撒上姜丝,蒜末,倒上料酒,生抽,两面均匀的撒上盐和黑胡椒...