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西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.51K
西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图

下雨天吃点什么呢？正好家里有西葫芦，做个西葫芦汤好了，做法也比较简单，大家可以试一下，这个汤用作面条的卤子也一级棒。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3个
粉丝 2个
生抽 1勺
盐 适量
香油 适量
麻油 适量
葱 半根

西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法  

  1. 1葱花切碎，2西葫芦擦成丝，3泡上粉丝（可以不泡，我泡粉丝主要是觉得粉丝不干净，先提前用水泡一下脏东西）4鸡蛋提前打好

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第2张

  2. 油热放葱花，葱花炒香放西葫芦丝

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第3张

  3. 翻炒几下西葫芦丝加生抽（我加了大约一勺，喜欢生抽可以多加）

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第4张

  4. 西葫芦丝炒软炒至变色，变色后水分也出来了

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第5张

  5. 然后加水（我用的这些料正好够两个人吃，所以加了两碗水）

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第6张

  6. 水开放粉丝，粉丝需要煮烂，所以先放粉丝，然后加盐（根据个人口味添加）

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第7张

  7. 粉丝煮烂后加鸡蛋液，鸡蛋液加进去搅拌一下几秒钟就可以关火了，不要煮时间长，不然鸡蛋容易老，最后加上香油麻油就可以了（麻油香油都根据个人口味添加，喜欢吃的就多加）

    西葫芦鸡蛋粉丝汤 ，成品图拍的不好看，所以用这个做封面的做法步骤图 第8张

小贴士

鸡蛋一定最后放，用最后关火的几秒钟烫熟就可以了，这样鸡蛋比较嫩

Tags：西葫芦鸡蛋粉丝汤 封面 西葫芦 成品图拍的不好看 粉丝汤 鸡蛋 成品 所以用这个做封面
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