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白胖子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.4W
白胖子的做法步骤图，白胖子怎么做好吃

用料  

面皮（25g做43个）
水磨糯米粉 300克
玉米淀粉 90克
细砂糖 120克
牛奶 500克
黄油 75克
糯米粉（手粉） 150克
馅料
奶油 1000克
奥利奥 适量
芒果 适量
火龙果 适量
白砂糖或者糖粉二选一
白砂糖：奶油 8:100
糖粉：奶油 12:100

白胖子的做法  

  1. 混合除白砂糖和黄油之外的面皮材料，搅拌过筛数次。

    白胖子的做法步骤图，白胖子怎么做好吃 第2张

  2. 面皮液加白砂糖搅拌均匀。

    白胖子的做法步骤图，白胖子怎么做好吃 第3张

  3. 分装两盘电磁炉蒸40分钟。

    白胖子的做法步骤图，白胖子怎么做好吃 第4张

  4. 趁热加入黄油搅拌均匀，借助一次性薄膜手套和保鲜袋揉匀，晾凉，放冰箱冷藏一夜。

  5. 25克一个面皮擀薄加入奶油和夹心，包好放冰箱冷藏。

Tags：胖子 白胖子 好吃
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