一道简单又快的炒萝卜,现在吃正当季,也非常嫩,多吃对身体也有好处
用料
胡萝卜 | 2根 |
生抽 | 半小勺 |
老抽 | 小勺 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
肉 | 适量 |
家常炒萝卜的做法
准备材料,肉是半瘦半肥头天晚上做好的。
锅里放入猪油再把准备好的萝卜倒进去炒,炒至软软的再加点清水煮一下
调个勾欠,小碗里放半勺生抽和半点老抽,1勺的生粉再放适量的盐加点清水调下,最后倒进锅里翻几下(自己尝一下咸淡),汤汁浓绸时放入青椒出锅了,这里我没放味精。家里没葱了,。有葱的也可以点缀下。
好吃
小贴士
把皮削掉不会有苦味
萝卜最好跟肥瘦相间的肉一起炒才香
生粉勾欠吃起才有那嫩滑的效果