紫砂壶是泡茶的佳器,开壶是仪式感,更是打开泡茶品饮的启航之旅。开壶的方式方法多种多样,在此分享一个茶艺大师分享的方法,亲测有效,壶身光洁细腻,因为竹蔗的加入,茶韵留香回甘。
用料
老豆腐 | 一块 |
竹蔗 | 一段 |
茶叶(这把壶以后打算泡什么茶就用什么茶叶) | 10克 |
紫砂壶😊 | 一把 |
分享一个紫砂壶开壶的好办法😊的做法
拆开包装
原来的样子也很光滑,带点懵懂的气息。
清水洗干净。
准备好材料。
豆腐切块塞在壶里。
锅底平铺好竹蔗和豆腐。
壶和盖子分开放进去。清水没过所有食材和壶。
我准备了一些铁观音。请记得要用好茶,平时喝什么就用什么茶,开壶的过程会用茶水把泥土中的微细小孔填满,因为茶汤的品质很关键。
大火烧开加入茶叶。
转小火煮15分钟。
关火,加盖焖着。放到完全自然凉却再大开盖子。
取出壶和盖子。
壶顶的小孔也用茶水流动过一下。
取出来用清水清洗干净,自然晾干。
油润细腻光滑,完成✅……因为喜欢,所以珍视❤️