香煮鸡翅（冷热两吃）

无油 低脂

用料  

香煮鸡翅（冷热两吃）的做法  

1. 把鸡翅中背面用刀划一下 方便入味  

2. 都划开后用水反复冲洗

3. 准备照片上的材料  花椒可以略微多些

4. 把调料连同鸡翅放在盆里 放料酒 少许盐 拌匀

5. 装盘里封上保鲜膜腌制一晚再用

6. 锅里放水 水开后放入鸡翅跟调料 把血沫子撇干净后 一直保持中大火 煮15分钟  

7. 把胡萝卜跟芹菜切成菱形块 好吧 我刀工极烂……
   

8. 鸡翅煮了15分钟后 把里面的调料用漏勺捞出来 然后把菜放锅里

9. 如果 喜欢吃热菜的 这一步放一点儿盐就可以出锅了 配

10. 菜放里面煮个一分钟就可以关火捞出了 然后拿个大盆子 把鸡翅跟菜过凉水 多过几遍 控干水后 放一小小小的盐和香油 拌匀就可以啦

11. 装盘 拍照

12. 吃

小贴士

鸡翅的两边儿是可以拿刀剁下去的 这样吃的时候就是脱骨效果   我没弄 主要是因为 我最近在致力于装绿茶婊 哎呀呀 人家拿不动刀刀啦 哎呀呀 剁肉肉好怕怕呢 （吐满一屏幕 好吧 我就是因为……懒……）