柠檬汁一口鸡排

可以轻松掌握的的煎鸡排菜谱。口味非常清新，尤其适合减脂期的人吃。

用料  

柠檬汁一口鸡排的做法  

1. 鸡胸肉解冻，片薄，切成比一口稍大点的块，用厨房纸擦干水份。

2. 鸡胸肉两面均匀撒盐、胡椒，单面洒一些罗勒叶，腌15分钟。

3. 腌制结束，在鸡胸肉表面均匀抹一点油，然后滴上柠檬汁。

4. 平底锅倒少许油烧热，中小火开始煎，煎到一面鸡肉颜色变白翻面，最后观察鸡肉上有极少许的焦痕后就完成了。

5. 装盘，开始吃吧！

小贴士

最后抹油的环节，可以避免鸡肉遇到高温水份流失，成品吃起来更嫩口感更好。