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青花椒椒盐土豆凉皮

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.17W
青花椒椒盐土豆凉皮的做法步骤图

用料  

青花椒椒盐 1克
土豆 1个
盐 2克
生抽 1.5勺
土豆淀粉 120克
水果黄瓜 1根
蒜 2瓣
辣椒粉 1小勺
花生和芝麻 适量克
香醋 2勺
白糖 1勺
耗油 1勺
料水 2大勺

青花椒椒盐土豆凉皮的做法  

  1. 1.土豆去皮切块蒸熟，在放到盆里捣碎，加土豆淀粉揉成不沾手的面团，
    2.取3分之一面团放到盘里上锅蒸熟，取出和之前的面团一起揉，多揉会，筋道细腻，锅里铺好盘子也可以用凉皮锣锣，刷油取一块面，擀成大小适中的面皮，可以多放几张一起蒸，每一层都要刷油，蒸到鼓起打包就可以了，
    3.取出切条，辣椒粉椒盐芝麻用热油淋一下出香味，加上土豆凉皮黄瓜丝调味料一起拌好，就开吃了

Tags：土豆 凉皮 花椒 椒盐
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