土豆真的是怎么做都好吃！煎到焦脆的土豆，煸炒出香味的火腿，再配上微麻的青花椒香，真的是多少都吃不够！
今天用到的是味好美的青花椒粒和青花椒椒盐，这款来自四川凉山金阳的青花椒是高海拔一级花椒，打开包装就有铺面而来的青花椒香气，现在早上煮面、炒饭、炒菜都喜欢放一点，瞬间打开味蕾，真心太喜欢了！
用料
| 土豆 | 三个 |
| 火腿肠 | 两根 |
| 味好美青花椒粒 | 几粒 |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 葱蒜 | 少许 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
青花椒椒香土豆炒火腿的做法
食材备好。土豆洗净切滚刀块，不要切太大块，火腿肠切片备好。
水中加入少许盐，水开后下入土豆块煮三分钟左右后捞出沥干水份备用。
锅中倒少许油，下入味好美青花椒粒爆香。
下入蒜末和葱花爆香。
再下入土豆块煎制。
煎至每个面都金黄色备用，土豆块外脆内软。
锅中下入少许油，加入葱蒜爆香，再放入火腿翻炒出香味。
下入煎好的土豆块翻炒，加入盐、糖、一勺生抽调味。
喜欢辣的可以加一点辣椒粉，再加入青花椒椒盐，香气瞬间就出来了！
最后加入熟芝麻翻炒均匀即可。
撒上小香葱出锅！
小贴士
土豆切小块，一定要耐心小火煎熟才好吃。土豆不用切太大了，提前煮一下会减少煎制时间。
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