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香辣土豆胡萝卜薄片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
香辣土豆胡萝卜薄片的做法步骤图

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
辣椒 五根
花椒 少许
黑白芝麻 少许
大葱 1小段
大蒜 少许

香辣土豆胡萝卜薄片的做法  

  1. 准备好食材，土豆削皮后泡水去淀粉，将水分沥干，保证清爽不粘锅

    香辣土豆胡萝卜薄片的做法步骤图 第2张

  2. 削土豆片和胡萝卜片，最好削长一些，坐好热水下锅断生即可捞出。然后花椒和辣椒、葱蒜炒香后关火，油温降低后将备好的土豆片和胡萝卜片入锅拌匀，调入适量盐等佐料出锅。

    香辣土豆胡萝卜薄片的做法步骤图 第3张

小贴士

土豆片要泡水去淀粉，一定要沥干水份捞出，最后才能保证清爽

Tags：香辣 胡萝卜 土豆
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