某宝花了15元包邮买的一大袋海藻,嘎嘎
用料
海藻 | 适量 |
盐 | 适量 |
海鲜酱油 | 两勺 |
糖 | 适量 |
醋精 | 可有可无 |
醋 | 适量 |
泰椒 | 三个 |
小青椒 | 两个 |
香菜 | 两颗 |
葱 | 一段 |
姜片 | 两片 |
蒜片 | 四粒 |
料酒 | 一汤匙 |
韩式清酒 | 可加可不加 |
泡椒海藻的做法
所有材料集合,盐糖啥的我没照哈,整点主料得了哈哈忘拍清酒了,还得放点清酒啊
海藻用温水泡开,这东西用一点点就能泡出好多,我用这点基本就一罐头瓶了,呵呵,泡开后沥干水份
把所有调料放进海藻里拌匀,糖醋比例看个人口味喽喜欢酸的就多放醋喽,调好后建议放一小勺竹炭酒提味喜欢香菜就多加点,我比较喜欢,泡10分钟即可食用,吃不了的放到密封罐里放冰箱冷藏层一周都没有问题哈,我比较喜欢吃辣所以多放了点美人椒,越泡越辣,嘎嘎
小贴士
我本来泡了一大罐头瓶,留着吃,谁知道中午没忍住吃了一半,超级下饭,个人觉得比海带好吃,因为它入味啊,适合我这重口味的,哈哈😄这个海藻还可以用来做海带汤也是极好的