麻油花胶煲鸡

花胶含有丰富的胶原蛋白，也被称为女人的“软黄金”！不管是香港月子餐还是台湾月子餐，花胶都是必备食材。味道超级鲜，嫩到不要不要的！来自深海的胶原蛋白，淑珊妈教你做【麻油花胶炖鸡】，含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用。味道超鲜超好吃😋

用料  

麻油花胶煲鸡的做法  

1. 将花胶提前一晚泡发，和备好其他材料

2. 将鸡肉过滚水后，去除血水捞出备用。

3. 将麻油倒入锅中加热，放入姜片，炒到熟软。

4. 而后倒入红糖，炒至融化。

5. 再将红枣、枸杞倒入翻炒2分钟。

6. 再将鸡肉倒入，翻炒10分钟。

7. 将鸡肉炒至入味，放入一定量的水。

8. 放入花胶，炖2到3小时（可根据个人口味将花胶泡发剪条）

9. 2个半小时后放入调味品即可享受美味。

小贴士

怕腥味重的，可以将泡发好的花胶过葱姜水10分钟哦，我是直接泡完就炖了。这个炖法非常适合坐月子的女性，催奶效果好，体弱的也可以试试，平时滋补也是佳品。