用料
子姜泡醋的做法
将子姜洗干净后晾干;切薄片,放一勺盐淹十分钟,将水沥干,然后倒进白醋,至没过姜片,放少于白糖或冰糖都可以。第二天就可以来吃。如果先吃辣一点的,可以切掉新鲜小辣椒进去。
小贴士
用玻璃罐子装