其实，harmony就是黑木耳，读音很像不是吗哈哈哈哈，小清新说的是它的味道嘿嘿😁
用料
| 干木耳 | 两把 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 2～3勺 |
| 醋 | 1～2勺 |
| 蒜 | 3～4瓣 |
| 葱花或香菜 | 适量 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 葱油 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
夏日餐桌小清新，凉拌harmony的做法
抓两把harmony加温水浸泡3小时左右。
剪去木耳根部的脏东西，认真清洗干净。
水烧开后加入木耳，水再次烧开后中火煮5分钟左右。
漏勺捞出木耳，放入凉开水和冰块组成的冰水中，这一步很重要，可以让木耳Q弹爽脆！
木耳从冰水中捞出放盘子里，放上小米椒圈，压蒜器压入蒜泥，放入糖生抽醋花椒油葱油拌匀。
不用煎煮炒炸，拌一拌，就这么简单；尝一口，酸辣鲜爽脆，胃口大开，超级适合夏天！
小贴士
1.这道菜的葱油很简单，就是切一些葱花，热油浇在葱花上，因为个人口味原因，觉得生葱花味道太冲，喜欢香菜的就加香菜吧，谁叫我是不吃香菜星人。
2.过冰水加花椒油这两个步骤千万不要省，相信我，你会做出跟饭店一样好吃的凉拌harmony的！
加油(ง •̀_•́)ง
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