鱼肉鲜甜嫩滑，豆腐则吸透了乳白色鱼汤的汁水，加上韭菜香气，不用吃，光闻到就流口水了~~
用料
| 小黄花鱼 | 6条 |
| 北豆腐 | 250克 |
| 韭菜 | 3根 |
| 姜丝 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
小黄花鱼豆腐汤#秋日暖汤#的做法
小黄鱼去内脏洗净干净
北豆腐切成小块
韭菜切成小段，姜去皮切成丝
起锅热油，加入姜丝，炒出香味
加入小黄花鱼和料酒煎至片刻（不要翻动，单面煎至）
倒入没锅食材的清水，大火将水煮开
水开后，加入豆腐块，韭菜，转小火加盖炖煮15分钟
开盖，加入盐，白胡椒，轻轻翻动均匀，继续炖煮1分钟即可
成品
小贴士
不喜欢韭菜的可以用小葱代替~我用的是巴掌大小的小黄花，如果鱼比较大，自己减少用量
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