好友教我做的照烧鸡腿,她用的是香菇,我用的是土豆片,感觉香菇的味道更好哦~煮开的时候可以把泡香菇水代替普通的水放进去
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 2个 |
蜂蜜 | 5勺 |
牛角酱油 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
照烧鸡腿土豆片的做法
鸡腿洗净后随意切上几刀,方便之后入味,也容易熟
土豆削皮切成片,可以用水泡着待用
这个就是牛角酱油
蜂蜜5勺,牛角酱油3勺,生抽2勺,料酒2勺,用少量水调均匀
热锅煎鸡腿,煎至两面稍焦即可
倒入之前调好的酱汁,土豆片,再加点水。盖上锅盖,小火煮开15分钟。
揭开锅盖,大火收汁儿,稍稍翻动一下,撒葱花,装进便当盒里啦~