用料
蒜香蘑菇虾球的做法
首先,虾去头去壳去虾线,加料酒,盐稍微腌制半小时左右
蘑菇切片,蒜切末,葱切成碎末
锅里放油,油热后关小火,蒜末放入,翻炒,出香,虾再放进去煎,煎至两面金黄,再放入蘑菇一起煎,后加少许水
可以放一点点糖,提味
烧熟后,关小火,放入葱末,轻微翻炒,就可以出锅啦
出锅装盘